“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”，秋收時(shí)節(jié)，從八九月份開始一直到十一月份，全國(guó)各地的新季中晚稻谷將陸續(xù)收割上市。那么，今年秋收水稻的豐收情況如何?水稻市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)怎樣的走勢(shì)?
由于今年天氣條件適宜，對(duì)水稻生產(chǎn)十分有利，據(jù)卓創(chuàng)市場(chǎng)分析師王書童預(yù)計(jì)，今年水稻增產(chǎn)豐收基本成為定局。
王書童：我國(guó)水稻分為早中晚三季，中晚稻谷占到總產(chǎn)量的75%左右。南方江西、湖南、安徽、湖北地區(qū)已經(jīng)開始收割上市，東北地區(qū)從9月下旬開始收獲上市，江蘇、山東等地從10月份開始陸續(xù)收割上市。以黑龍江省為例，圓粒稻谷畝產(chǎn)今年保持在1300斤左右。
在四川省，從8月中旬開始，自貢市的富順、沿灘、大安等區(qū)縣的水稻已經(jīng)大面積成熟并開鐮收割，據(jù)自貢農(nóng)業(yè)部門實(shí)地測(cè)產(chǎn)，今年當(dāng)?shù)厮緦@得豐收。自貢市農(nóng)牧業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員王玉光：
王玉光：2015年我市氣候條件叫做風(fēng)調(diào)雨順，對(duì)大春作物長(zhǎng)勢(shì)比較有利，從全市的大春240萬(wàn)畝目前的收割情況來(lái)看，全市產(chǎn)量可以說(shuō)基本上實(shí)現(xiàn)十二連增，較上年有明顯增產(chǎn)。通過(guò)今年我們的高產(chǎn)示范田驗(yàn)收的情況看，全市每個(gè)點(diǎn)都達(dá)到了增產(chǎn)2%和3%的甚至還有更高的增產(chǎn)效果。
王玉光表示，自貢市水稻的增產(chǎn)除了利好的天氣條件，后期降雨較為充沛，沒有形成干旱外，也離不開科技的投入。
王玉光：今年我市啟動(dòng)了農(nóng)業(yè)部和省里面的科技項(xiàng)目，抓大量的示范和示范片，這種示范片對(duì)帶動(dòng)農(nóng)戶、促進(jìn)農(nóng)戶按照科學(xué)的管理和科學(xué)的施肥，以及病蟲的防治，對(duì)奪取高產(chǎn)也是一個(gè)基礎(chǔ)。
雖然水稻豐收基本成為定局，但卓創(chuàng)分析師王書童認(rèn)為，今年水稻的市場(chǎng)價(jià)格將低于去年，開秤價(jià)格可能會(huì)較低，后期會(huì)緩慢上浮，不過(guò)很難有大幅上漲的空間。這源于三個(gè)方面的原因：
王書童：一是我國(guó)在糧食方面的政策是最低收購(gòu)價(jià)格制度，就是國(guó)家制定一個(gè)稻谷價(jià)格，糧庫(kù)按照價(jià)格收購(gòu)老百姓手中的水稻。而今年的水稻最低保護(hù)價(jià)格，國(guó)家首次沒有繼續(xù)上漲。這很大程度奠定了未來(lái)水稻市場(chǎng)價(jià)格的基調(diào)。二是經(jīng)過(guò)這幾年的國(guó)家稻谷托市收購(gòu)，目前我們國(guó)家糧庫(kù)里面的水稻庫(kù)存很高，達(dá)到8000萬(wàn)噸，對(duì)于新上市的稻谷收購(gòu)，是有心無(wú)力，沒有足夠的倉(cāng)庫(kù)收糧，這就使得市場(chǎng)稻谷糧源充足，價(jià)格很難上漲。三是2014-2015年大米行情欠佳，稻強(qiáng)米弱嚴(yán)重，就是稻谷價(jià)格和成品米的價(jià)格形成倒掛，大米加工不賺錢甚至虧錢，因此很多米廠退出了大米加工行業(yè)。新稻谷即將上市，今年各地米廠對(duì)水稻收購(gòu)較為謹(jǐn)慎，不愿高價(jià)收糧，害怕再次進(jìn)入虧錢的狀態(tài)。
針對(duì)今年這種特殊的情況，分析師王書童建議，水稻豐產(chǎn)農(nóng)戶要抓好賣糧時(shí)機(jī)，積極應(yīng)對(duì)價(jià)格問(wèn)題。
王書童：一方面，農(nóng)戶可以分開賣糧，一部分賣給糧庫(kù)，一部分尤其是優(yōu)質(zhì)的稻谷賣給大米工廠等企業(yè)。另一方面，找準(zhǔn)賣糧時(shí)間，一個(gè)時(shí)間段是10月份，在國(guó)家剛啟動(dòng)糧庫(kù)托市之后，稻谷價(jià)格能得到國(guó)家政策支撐。另外一個(gè)時(shí)間段就是春節(jié)之前，因?yàn)榇汗?jié)是大米消費(fèi)的旺季，屆時(shí)大米加工廠會(huì)大量收購(gòu)稻谷，加工大米，稻谷的價(jià)格會(huì)逐步上漲。
