小區(qū)里最近來了家種植蔬菜的企業(yè),宣傳單打出了“不打農(nóng)藥、不施化肥”的廣告,見人就送一袋菜試吃,很是熱鬧了幾天。筆者對此半信半疑,遂向工作人員詢問除草、防蟲問題如何解決。一問之下才知道,其實(shí)他們也會部分使用生物農(nóng)藥,采用一些生物防治辦法。之所以說“零農(nóng)藥”,是為了讓大家覺得這兒的蔬菜更安全,能多辦會員卡。
“零農(nóng)藥”的提法,反映了大多數(shù)人對農(nóng)藥的認(rèn)知。的確,很多農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件都和濫用農(nóng)藥、違法使用高毒劇毒農(nóng)藥有關(guān)。農(nóng)藥的過量使用不僅容易引發(fā)質(zhì)量問題,還對生態(tài)環(huán)境造成壓力。但這并不意味著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就要放棄農(nóng)藥,片面地提倡、宣傳“零農(nóng)藥”,甚至談農(nóng)藥色變,把農(nóng)藥等同于“毒藥”。隨著科技的發(fā)展和進(jìn)步,農(nóng)藥也可以和綠色、安全畫上等號,人們的原有認(rèn)知也應(yīng)與時俱進(jìn),用發(fā)展的眼光和科學(xué)的態(tài)度來看待農(nóng)藥。
與過去相比,現(xiàn)在的農(nóng)藥在化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)上都有較大變化,多為仿生農(nóng)藥,毒性大大降低。同時藥劑的作用機(jī)理也不同,對人影響很小。由于農(nóng)藥的特殊性,大多數(shù)國家都制定了嚴(yán)格的農(nóng)藥管理法規(guī)。我國近年來加大了對高毒、劇毒農(nóng)藥的監(jiān)管力度,有的高毒農(nóng)藥在全國僅有一兩家廠家能夠生產(chǎn),其流向都在監(jiān)控之中;經(jīng)營環(huán)節(jié)實(shí)施定點(diǎn)銷售、實(shí)名購買。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國含有高毒農(nóng)藥成分的產(chǎn)品比例不到2%,低毒和微毒農(nóng)藥產(chǎn)品達(dá)75%以上。今年10月1日起施行的新《食品安全法》還規(guī)定,禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農(nóng)作物。
現(xiàn)階段,不打農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)來說是不現(xiàn)實(shí)的。在農(nóng)作物生長的過程中,發(fā)生病蟲害必須要用農(nóng)藥防治才能保證產(chǎn)量,保護(hù)消費(fèi)者和農(nóng)民利益。解決好糧食安全問題離不開化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的使用。因此,“零農(nóng)藥”行不通,要提倡的是“零增長”,即減少農(nóng)藥使用次數(shù)和劑量,提高農(nóng)藥利用率。針對當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的農(nóng)藥用量偏高、利用率偏低的突出問題,關(guān)鍵是指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用藥、合理用藥,大力推廣農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)。
這其中難題不少,最難的就是如何讓農(nóng)民認(rèn)可、接受。有的生物農(nóng)藥由于見效慢,不像化學(xué)農(nóng)藥,害蟲一接觸馬上死亡,面臨“叫好不叫座”的尷尬。在價格方面,生物農(nóng)藥也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于化學(xué)農(nóng)藥。此外還包括技術(shù)流程復(fù)雜、主導(dǎo)品種偏少等問題,都影響了新型農(nóng)藥和技術(shù)的推廣使用。
因此,要實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥“零增長”目標(biāo),在政策制定和實(shí)施過程中要多考慮農(nóng)民需求,多向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者傾斜,通過補(bǔ)貼、培訓(xùn)、示范等方式加以引導(dǎo),讓他們切實(shí)感受到減藥增效的好處,分享綠色收益。同時,這對農(nóng)藥企業(yè)而言,也是難得的發(fā)展機(jī)遇。政策要鼓勵,企業(yè)自身也要加把勁,看清行業(yè)發(fā)展趨勢,花更多的力氣推進(jìn)科技創(chuàng)新。此外,針對廣大中小經(jīng)營農(nóng)戶來說,專業(yè)化、社會化服務(wù)組織開展的統(tǒng)防統(tǒng)治效果已被證明,今后應(yīng)對其進(jìn)行更有針對性的扶持和更規(guī)范的管理。