國(guó)內(nèi)行情

　　隨著國(guó)際化的推動(dòng)，國(guó)外的許多餐飲店都進(jìn)軍了國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)。目前，全國(guó)最大的餐飲集團(tuán)百勝餐飲集團(tuán)同時(shí)也是國(guó)內(nèi)占據(jù)著最大的消費(fèi)市場(chǎng)，其旗下的肯德基、必勝客餐飲店是為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者相當(dāng)了解熟悉的。作為全球大型跨國(guó)連鎖餐廳的麥當(dāng)勞，在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)也是占據(jù)著相當(dāng)有影響力的地位，是國(guó)內(nèi)部門上班族的每日餐點(diǎn)必去的餐廳。

　　存在的問題

　　對(duì)于這些洋快餐的進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，別樣的口味和便捷的服務(wù)在剛開始的時(shí)候贏得了眾多消費(fèi)者的青睞，每年的業(yè)績(jī)也呈現(xiàn)出十分樂觀的趨勢(shì)。

　　但是，縱觀這兩大快餐企業(yè)的菜單，很明顯能發(fā)現(xiàn)存在著對(duì)身體健康有危害的元素。在洋快餐里面，主食以高蛋白高脂肪高熱量為特點(diǎn)，而小吃和飲料則是以高糖、高鹽和多味精為主。相反，人體所急需的纖維素、維生素、礦物質(zhì)則很少，很容易導(dǎo)致肥胖病的出現(xiàn)。

　　未來發(fā)展趨勢(shì)

　　對(duì)于食品安全衛(wèi)生的監(jiān)管方面一而再，再而三出現(xiàn)的丑聞，讓消費(fèi)者們不得不放棄對(duì)洋快餐的追捧。去年，百勝和麥當(dāng)勞兩家企業(yè)出現(xiàn)的使用過期變質(zhì)肉類為原料的曝光新聞，直接點(diǎn)燃了洋快餐走向衰弱的導(dǎo)火線。

　　那些選擇不去麥當(dāng)勞等洋快餐進(jìn)行用餐的人大部分是家長(zhǎng)和兒童，這類消費(fèi)人群一旦離開，就不會(huì)再回來。缺乏顧客對(duì)這兩家企業(yè)而言尤為傷腦筋。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)減速成為常態(tài)，且歐睿信息咨詢公司預(yù)測(cè)，到2019年，已經(jīng)飽和的快餐市場(chǎng)增速將進(jìn)一步放緩至4%左右，不到十年前增速的三分之一。

　　編后語：洋快餐店的食品雖然味道十分美味，讓人流連忘返，但是這些食品都以油炸為主的高脂肪高熱量食品，對(duì)人的身體健康十分不利。家長(zhǎng)們需要讓孩子意識(shí)到這些油炸食品的危害，并帶孩子去吃營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。