在吉林考察時提出“糧食生產(chǎn)也要打出品牌”,是非常切合當(dāng)?shù)貙嶋H的。吉林是我國重要的農(nóng)業(yè)大省,農(nóng)業(yè)資源豐富,但農(nóng)業(yè)卻處于兩難的尷尬境地:一方面有全國最豐富的農(nóng)業(yè)資源,另一方面總體上卻不能把這些農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢。
事實上,在去年12月中央召開的農(nóng)村工作會議上,習(xí)近平總書記就強調(diào),要大力培育食品品牌,讓品牌來保障人民對質(zhì)量安全的信心。這就為我們研究糧食生產(chǎn)品牌化帶來了兩個意義:1、對于生產(chǎn)、加工企業(yè),品牌化可以賣出好價格,提高效益;2、對于行業(yè)來說,品牌保障了對質(zhì)量安全的信心。
國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品還處于同質(zhì)化嚴重,品牌效益不突出的現(xiàn)狀,主要有以下幾個方面的問題:
1、品牌意識不強,品牌形象不突出
例如水稻是吉林的主要糧食作物,每年有80-100萬噸向外輸出,但現(xiàn)在在吉林注冊的100多個品牌,卻沒有一個在全國知名。市場上多是無品牌的散裝大米。即使有品牌,也多是“免淘大米”、“清水大米”等毫無特點的名字。
2、品牌設(shè)計雷同問題嚴重
許多地方的農(nóng)產(chǎn)品有搶注品牌等現(xiàn)象,產(chǎn)品設(shè)計特點也不明顯,往往在品質(zhì)、加工、名稱、外包裝設(shè)計上雷同。導(dǎo)致宣傳乏力、惡性競爭,沒有形成合力和品牌效應(yīng),發(fā)展難度很大。
3、產(chǎn)品附加值低,市場競爭力弱。
由于品牌產(chǎn)品意思薄弱,導(dǎo)致科技含量較低,很多初級品只是經(jīng)過簡單加工就流入市場,參與競爭。照成產(chǎn)品價值低,利潤微薄。
尤其農(nóng)產(chǎn)品是一個有明顯地域品牌差異性,最容易依據(jù)品牌進行發(fā)展。我國目前是通過“三品一標”進行品牌的認證。那國外農(nóng)產(chǎn)品品牌化的發(fā)展又有哪些經(jīng)驗值得借鑒呢?
美國注重科教創(chuàng)新提升品牌價值
美國1914通過《史密斯-利弗推廣法》,形成了與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線緊密聯(lián)系的教育、研究推廣體系。大大提升了美國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的農(nóng)業(yè)科技知識、經(jīng)營管理知識和品牌意識。生物技術(shù)、信息技術(shù)、管理技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的廣泛應(yīng)用,使美國形成了以注重科教創(chuàng)新為核心,注重基礎(chǔ)教育、高投入研發(fā)、申請專利、銷售并收取專利使用費的農(nóng)產(chǎn)品品牌價值提升模式。
日本政府特色化的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)
日本政府推行“一村一品”的差異化農(nóng)產(chǎn)品建設(shè),充分調(diào)動農(nóng)民的智慧,注重發(fā)展和挖掘各地區(qū)的資源優(yōu)勢,因地制宜推出農(nóng)產(chǎn)品品牌。更重要的是,日本對農(nóng)產(chǎn)品品牌的保護非常全面。比如日本為自己的種業(yè)提供DNA鑒定圖譜進行鑒定、區(qū)別。日本收取高額的知識產(chǎn)權(quán)保護費用保護農(nóng)產(chǎn)品科研機構(gòu)的權(quán)益。
法國政府的精品化農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)
法國是世界第三大農(nóng)產(chǎn)品出口國,法國酒和食品一直在全球享有盛譽。法國農(nóng)產(chǎn)品之所有有這樣的名聲,與法國農(nóng)業(yè)部和法國食品協(xié)會大力推進的法國國家精品品牌建設(shè)有直接的關(guān)系。為了提升本國農(nóng)產(chǎn)品的形象。法國建立了完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證體系。并建立了多種品牌建設(shè)促進機構(gòu)進行農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣活動。
對于我國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的建議
1、設(shè)計自身的品牌定位
品牌定位是品牌建設(shè)的基礎(chǔ)和前提,精準的定位來自于深入的產(chǎn)品分析、市場細分和消費者研究。要通過上述渠道進行自身的定位設(shè)計。
2、品牌的傳播推廣
企業(yè)可通過權(quán)威媒體進行宣傳推廣,也要積極參與政府有關(guān)部門建立的品牌展會等活動提升自我的知名度。
3、進行優(yōu)勢創(chuàng)新
加大科研的投入,挖掘自身優(yōu)勢,進行創(chuàng)新。努力提升自我產(chǎn)品的附加值,增加利潤。
4、品牌的整合和擴張
整合一些小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營的家庭農(nóng)場和企業(yè),集中打造一批有實力的品牌化組織,有利于實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中資源優(yōu)化配置,提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。