值得注意的是，這已是豬肉價格連續(xù)第四個月上漲，在2月份同比下降1.5%后，從3月份到6月份，豬肉價格同比上漲分別為2%、8.3%、5.3%、7%。一度跌至低點的豬肉價格，大有掉頭反轉(zhuǎn)、快速回升之勢，豬肉價格是否已走出下行通道?“豬周期”是否再度來臨，成為市場關(guān)注的話題。

“目前國內(nèi)豬肉價格已連續(xù)四個月回升，這主要是由前期生豬供應量持續(xù)下降所引起。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心宏觀經(jīng)濟研究室副主任姜楠認為。

“過去兩年豬肉價格持續(xù)下降，導致生豬養(yǎng)殖虧損擴大，生豬存欄量和能繁母豬存欄量持續(xù)下跌至有記錄以來最低，這是當前豬肉價格反彈的主要原因。”交通銀行金融研究中心研究員劉學智解釋說。

記者了解到，過去幾個月來國內(nèi)生豬存欄量以及能繁母豬存欄量繼續(xù)持續(xù)下降，其中3月末國內(nèi)能繁母豬存欄量剛逾4000萬頭，跌破農(nóng)業(yè)部規(guī)定4800萬頭警戒線，養(yǎng)殖業(yè)整體去產(chǎn)能情況較為嚴重，市場適重豬源大幅減少，豬源供應趨緊。

農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布的4000個監(jiān)測點生豬存欄信息也顯示，5月份生豬存欄同比減少9.8%，能繁母豬存欄同比減少15.5%。

由于豬肉價格對CPI走勢有一定影響，因此，市場對豬肉價格未來走勢十分關(guān)注。“目前生豬存欄減幅趨緩，供應量將逐漸趨于穩(wěn)定，豬肉價格預計會震蕩回升，短期內(nèi)漲幅不會太大。”姜楠判斷。

專家認為，盡管豬肉價格漲幅不會太大，但由于生豬存欄量已跌至谷底，豬肉價格在經(jīng)過持續(xù)低位后，將有可能迎來新一輪上漲周期。

申萬宏源證券研究所董事總經(jīng)理李慧勇認為，目前豬糧比價升至盈虧平衡點以上，有利于養(yǎng)殖戶走出虧損困境和行業(yè)的恢復。7、8月份氣溫升高造成豬肉需求減弱，價格可能穩(wěn)中有漲，九月份以后進入需求旺季，預計豬肉價格將進入新一輪上漲。

“短期內(nèi)國內(nèi)生豬出欄難以恢復正常，生豬市場供應趨緊局面難以緩解，預計下半年國內(nèi)生豬價格繼續(xù)維持小幅上漲態(tài)勢，或?qū)⑦M入新一輪‘豬周期’。”分析師李文旭認為。

“豬周期”是市場供求的正常表現(xiàn)，其循環(huán)軌跡一般是：肉價下跌-大量淘汰母豬-生豬供應減少-肉價上漲-母豬存欄量大增-生豬供應增加-肉價下跌，周而復始，形成了所謂的“豬周期”。我國“豬周期”基本按照3到4年一個周期運行，上一次“豬周期”的波峰出現(xiàn)在2011年。

專家指出，不必對豬肉價格反彈過于擔憂，事實上，豬肉價格適度上揚，有利于保護生豬養(yǎng)殖戶的積極性，對于提高存欄量和穩(wěn)定未來價格走勢，具有積極的促進作用。