讓農(nóng)民就近銷售農(nóng)產(chǎn)品
為什么要針對(duì)產(chǎn)地市場(chǎng)編制一個(gè)規(guī)劃?張合成在解答這個(gè)問題時(shí)說,在我們現(xiàn)有的頂層設(shè)計(jì)和現(xiàn)有的市場(chǎng)里,對(duì)產(chǎn)地市場(chǎng)的關(guān)注程度比較低。在現(xiàn)有批發(fā)市場(chǎng)的運(yùn)行中,現(xiàn)有市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和運(yùn)行條件很不利于農(nóng)戶的營(yíng)銷。為此,農(nóng)業(yè)部和商務(wù)部、發(fā)改委共同研究,在頂層設(shè)計(jì)上進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)的規(guī)劃和布局。
張合成讓記者看幾張農(nóng)民收獲和銷售的照片,他說,現(xiàn)在是這樣的,打完菜挑著擔(dān)子,時(shí)間越長(zhǎng)挑擔(dān)子的農(nóng)民兄弟就越累,這就是我們要解決的問題。如果市場(chǎng)能建好,農(nóng)產(chǎn)品能夠賣到一個(gè)好價(jià)錢,農(nóng)民就會(huì)很高興。我們歸納了12個(gè)字,“存得住、運(yùn)得出、賣得掉、賺得到”,這就是發(fā)展產(chǎn)地市場(chǎng)想要達(dá)到的功能。
如果再理性化一點(diǎn),產(chǎn)地市場(chǎng)建設(shè)是要首先解決好農(nóng)產(chǎn)品銷售的“最初一公里”和“最后一公里”的問題。“最初一公里”就是農(nóng)戶離市場(chǎng)太遠(yuǎn),或者是流通服務(wù)離生產(chǎn)太遠(yuǎn)。最近國(guó)務(wù)院特別提出要大力發(fā)展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè),因?yàn)槲覀兊牧魍x生產(chǎn)太遠(yuǎn),市場(chǎng)離農(nóng)戶太遠(yuǎn)。目前,我國(guó)大部分農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)在東部,西部特別是主產(chǎn)區(qū)、一些特色產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地市場(chǎng)少。目前,我國(guó)仍有36%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
第二個(gè)要解決的問題就是交易方式落后導(dǎo)致農(nóng)民在交易過程中吃虧。產(chǎn)地市場(chǎng)建設(shè)有利于完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,如果沒有產(chǎn)地市場(chǎng),沒有現(xiàn)代的市場(chǎng)體系,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系就是不完善的。要促進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,但優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)還要有優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)體系才能賣到優(yōu)質(zhì)的價(jià)格。從兩年多的試點(diǎn)來看,洛川國(guó)家級(jí)蘋果市場(chǎng)、定西馬鈴薯市場(chǎng)、贛南臍橙市場(chǎng)、云南斗南花卉市場(chǎng)運(yùn)行良好,這些市場(chǎng)在建立的過程中同時(shí)就在推薦農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品品牌。此外還有舟山水產(chǎn)、牡丹江木耳、重慶生豬、大連水產(chǎn),在建市場(chǎng)的同時(shí)就是在營(yíng)銷,就是在樹立品牌的價(jià)值。將來,國(guó)家級(jí)市場(chǎng)建設(shè)完成的同時(shí),也是國(guó)家級(jí)品牌形成的時(shí)候。
“互聯(lián)網(wǎng)+”給農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)帶來三個(gè)重大影響
當(dāng)下,“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念非?;?,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)也有蓬勃發(fā)展的趨勢(shì),電子商務(wù)的快速發(fā)展會(huì)不會(huì)對(duì)產(chǎn)地市場(chǎng)的發(fā)展帶來一定的沖擊?
張合成說,我理解“互聯(lián)網(wǎng)+”的基本要義是“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)=傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的在線化和數(shù)據(jù)化”,如果按照這個(gè)要義來定位的話,電子商務(wù)與農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)并不矛盾。批發(fā)市場(chǎng)的互聯(lián)網(wǎng)化、電子化和電子商務(wù)化經(jīng)歷了三個(gè)過程。第一個(gè)過程是電子結(jié)算,過去商戶和商戶之間是交現(xiàn)金的,電子結(jié)算就開始刷卡結(jié)算。第二個(gè)階段是電子交易,一旦進(jìn)入電子交易之后,交易雙方的交易行為由原來的對(duì)手交易變更為電子交易行為方式。電子交易帶來了兩個(gè)很重要的變化:一個(gè)是按照交易時(shí)間的先后來確定價(jià)格,一個(gè)是按照價(jià)格高低來確定價(jià)格。因此,電子交易也是更加公平的交易方式。
現(xiàn)在進(jìn)入了電子商務(wù)時(shí)代,由單純的交易行為發(fā)展到了包括運(yùn)輸、虛擬交易、配送、品牌化等領(lǐng)域,電子交易時(shí)代是品牌化發(fā)展最新、最先進(jìn)的時(shí)期,也是批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展最新、最先進(jìn)的時(shí)期。電子商務(wù)給農(nóng)產(chǎn)品流通即將帶來三個(gè)重大影響:
一是流通環(huán)節(jié)的扁平化。將大大減少流通環(huán)節(jié),縮短流通距離,提高流通效率。傳統(tǒng)的流通環(huán)節(jié)將大量減少。重慶的國(guó)家級(jí)生豬交易平臺(tái)上,我們把養(yǎng)豬戶和屠宰場(chǎng)放到一起,減少了原來養(yǎng)豬戶和屠宰場(chǎng)的其他交易行為和環(huán)節(jié)。
二是交易方式的公平化。電子商務(wù)時(shí)代的交易方式是以時(shí)間和價(jià)格來決定的,出價(jià)雙方的定位是平等的,相比我們傳統(tǒng)的對(duì)手交易,為什么農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者總是吃虧,因?yàn)闆]地方裝,沒地方存,不了解市場(chǎng)的信息,農(nóng)民沒法跟商家談判,沒法向市場(chǎng)說不,沒有談判能力。在電子交易時(shí)代,出價(jià)的雙方不論多少都是平等的。
三是交易過程的透明化。整個(gè)流通環(huán)節(jié)交易方式的信息在電腦上做記錄,信息都是公開的,對(duì)生產(chǎn)者和流通者對(duì)交易雙方信息都是公開的,交易雙方的信息形成對(duì)稱。這樣就解決了信息不對(duì)稱的問題。
新機(jī)制構(gòu)建投資新模式
在回答如何應(yīng)對(duì)“賣難”以保障投資者積極性的問題時(shí),張合成說,還是要靠市場(chǎng)化的方式來推進(jìn),實(shí)際上商業(yè)模式是一個(gè)核心,商業(yè)模式是產(chǎn)地建設(shè)最重要的問題。因?yàn)橐徽f產(chǎn)地就有季節(jié)性,每年季節(jié)就那么幾個(gè)月,甚至一兩個(gè)月。一個(gè)老板在某個(gè)地方建一個(gè)市場(chǎng)就運(yùn)行一兩個(gè)月,剩下的時(shí)間閑著,資金壓著,沒人會(huì)干這個(gè)事。這也是產(chǎn)地市場(chǎng)發(fā)展滯后的一個(gè)重要因素。怎么解決這個(gè)問題也是產(chǎn)地市場(chǎng)這兩年多來試點(diǎn)過程中重點(diǎn)探索的問題。
通過產(chǎn)地市場(chǎng)的建設(shè),通過市場(chǎng)首先要解決窖儲(chǔ)能力的提高,以解決季節(jié)性錯(cuò)峰上市的問題,解決均衡供應(yīng)的問題,這樣對(duì)商家本身是有利的。例如,通過建立洛川蘋果市場(chǎng),以及分布在全國(guó)的合作社、經(jīng)銷商、經(jīng)銷店,使全國(guó)人民可以常年吃到原汁原味的洛川蘋果,投資洛川蘋果市場(chǎng)的商家同時(shí)也是獲益的。這樣本身是不違背規(guī)律的,可以動(dòng)員社會(huì)資本和社會(huì)力量共同進(jìn)入。
除了產(chǎn)地市場(chǎng)以外,還要有相應(yīng)的專業(yè)服務(wù),包括農(nóng)資、農(nóng)機(jī)、科技服務(wù)等。農(nóng)資科技市場(chǎng)服務(wù)是常年的,我們?cè)谕顿Y產(chǎn)品市場(chǎng)的同時(shí)也要投資服務(wù)市場(chǎng),以實(shí)現(xiàn)企業(yè)資本運(yùn)營(yíng)的合理回報(bào)。農(nóng)業(yè)部與國(guó)家開發(fā)銀行為投資產(chǎn)地市場(chǎng)量身定做了一個(gè)信貸制度,特殊的貸款條件和還款制度,來鼓勵(lì)、支持、吸引社會(huì)資本投資產(chǎn)地市場(chǎng)。
還有地方政府,可以采取省部共建的模式,相關(guān)省和農(nóng)業(yè)部共建,形成強(qiáng)大的政府號(hào)召力和平臺(tái)作用,來帶動(dòng)企業(yè)投資和社會(huì)服務(wù)。社會(huì)一些相關(guān)部門也為產(chǎn)地服務(wù),為產(chǎn)地服務(wù)就是為農(nóng)戶服務(wù),就是強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng),就是支農(nóng),形成社會(huì)支持農(nóng)業(yè)的氛圍。這么幾個(gè)條件加起來形成產(chǎn)地市場(chǎng)的商業(yè)模式。社會(huì)資本也很愿進(jìn)入這種模式中,比如重慶生豬市場(chǎng),日掛單近萬頭左右,正在嘗試這種良好的交易方式。還有云南斗南花卉市場(chǎng)、浙江舟山水產(chǎn)市場(chǎng)等,在商業(yè)模式探索中已經(jīng)創(chuàng)出了一些好的經(jīng)驗(yàn)和方法。