克里斯托弗說(shuō)，“VertiCrop技術(shù)代表了可持續(xù)的糧食生產(chǎn)的一個(gè)根本性的轉(zhuǎn)變，”“在處理人口增長(zhǎng)和農(nóng)田減少的挑戰(zhàn)上，當(dāng)前糧食生產(chǎn)的方法是無(wú)效的。VertiCrop的高密度都市農(nóng)業(yè)相比傳統(tǒng)的現(xiàn)場(chǎng)養(yǎng)殖方法是一種種植營(yíng)養(yǎng)豐富的食物的有效的方式，使用更少的土地和水資源。”
利用水培技術(shù)，草藥和綠色蔬菜都可以種植在5700平方米英尺的垂直結(jié)構(gòu)上，無(wú)需殺蟲(chóng)劑和除草劑。通過(guò)一些不同的因素，可持續(xù)性將被優(yōu)化。首先，社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展通過(guò)出售農(nóng)產(chǎn)品和社區(qū)參與成為可能。其次，農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響將減小，這是由于與運(yùn)輸相關(guān)的碳足跡將被削減，并因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)本身只需要一個(gè)有相同的輸出的傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)10%的水。
“包含更少的碳足跡是一個(gè)臨界點(diǎn)，”克里斯托弗說(shuō)。“糧食生產(chǎn)是占世界有害氣體排放量的最大來(lái)源之一。”一旦運(yùn)行起來(lái)，農(nóng)場(chǎng)將全年運(yùn)行，提供反季節(jié)生產(chǎn)，并作為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的的食物基礎(chǔ)設(shè)施來(lái)源。這個(gè)發(fā)展標(biāo)志著加拿大可持續(xù)設(shè)計(jì)的下一個(gè)大事件，并應(yīng)該預(yù)示著志同道合的創(chuàng)新。
