走進順義區(qū)木林鎮(zhèn)綠富農(nóng)果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社的溫室，只見女工王玉清一手拿著一個長方形帶圓孔的板子，一手拿著一早采收的番茄，時不時在圓孔里比劃一下，然后放到身邊對應(yīng)的幾個不同紙箱中。這個顏色鮮艷的板子正是番茄分級“神器”，由市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站設(shè)計制作的番茄分級板。

　　“有了這個分級板，番茄就可以準確進行分級，省工省時，很方便。”綠富農(nóng)果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社負責人聶海生對這塊小板子愛不釋手。他說，采用分級板進行人工分級，按照每天工作8小時計算，每人每天可分選1500公斤番茄，合作社基地每次番茄采收后，一個人工作半天即可完成產(chǎn)品分級，折合每公斤人工成本0.05元，而銷售價格能提高20%以上。

　　果蔬分級銷售在許多歐美國家早已是通行的做法，不僅有利于按級銷售，還可以提高商品性，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。歐美國家的蔬菜生產(chǎn)專業(yè)化程度較高，單一品種的生產(chǎn)規(guī)模較大，便于采用加工流水線實現(xiàn)自動化分級。而本市蔬菜生產(chǎn)的區(qū)域化、集約化與組織化程度較低，不利于形成單一品種的規(guī)模生產(chǎn)，難以采用機械化分級。由于沒有很好的分級方式，目前，本市大多數(shù)蔬菜產(chǎn)品還是以統(tǒng)貨形式進行低端價格銷售。

　　據(jù)市農(nóng)技推廣站農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工室主任韋強介紹，他們設(shè)計制作的番茄分級板上，設(shè)置了4個不同直徑大小的圓孔，將產(chǎn)品分成多種規(guī)格，相鄰兩種規(guī)格的重量差基本一致。同時，設(shè)置了6個不同著色程度的番茄模型，標明了不同成熟期番茄的適宜貯藏溫度和銷售方式。比如，用于長時間貯藏或長途運輸?shù)姆?，可采收變色期至成熟前期的番?用于短時間貯運的番茄，可采收成熟中期至成熟后期的番茄。分級板成本低，使用方便，是普及番茄分級上市、實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的好幫手。