生鮮電商快速發(fā)展須具備的五重戰(zhàn)略性能力
憑借生鮮電商經(jīng)營(yíng)生鮮業(yè)務(wù)的資源積累,憑借其持續(xù)運(yùn)作“生鮮價(jià)值鏈”的能力沉淀,生鮮電商發(fā)展有其戰(zhàn)略性優(yōu)勢(shì)。生鮮電商普遍已經(jīng)積累了運(yùn)作“生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈”的資源能力,這些也是生鮮電商后期持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ);其要想快速發(fā)展須擁有五重戰(zhàn)略資源能力:
一重能力:生鮮產(chǎn)品精選采購(gòu)能力
生鮮電商大多經(jīng)歷多年發(fā)展,其對(duì)水果、蔬菜、海參等農(nóng)產(chǎn)品的鑒別、分級(jí)等能力已經(jīng)具備,采購(gòu)能力突出,對(duì)于各種農(nóng)產(chǎn)品生鮮食材相當(dāng)熟悉,對(duì)于時(shí)令、農(nóng)藥等對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的影響已經(jīng)能大致有所判斷,這是生鮮電商成長(zhǎng)的基礎(chǔ),也是其快速發(fā)展必備的一大戰(zhàn)略能力。
二重能力:冷鏈物流配送能力
我們常說(shuō)“冷鏈物流”最后一公里對(duì)于生鮮電商來(lái)說(shuō)是“惡夢(mèng)”,對(duì)其來(lái)講,要想獲得長(zhǎng)期發(fā)展,就要擁有自主的冷鏈物流配送團(tuán)隊(duì),或者自己建設(shè),或者引入“眾包物流”,或者“引入生鮮社區(qū)配送”資源,真正補(bǔ)足自身發(fā)展的短板。
三重能力:烹飪指導(dǎo)及服務(wù)能力
生鮮產(chǎn)品無(wú)論怎樣變化,終究是食品,是被用來(lái)吃的,“美食”是生鮮電商的最終消費(fèi)路徑,強(qiáng)化美食烹飪指導(dǎo)能力,強(qiáng)化美食服務(wù)能力,對(duì)美食消費(fèi)者精選食材、烹飪等給予必要指導(dǎo)對(duì)于生鮮電商來(lái)說(shuō)是重要的,也是必須的,這是生鮮電商快速發(fā)展需要重點(diǎn)強(qiáng)化的戰(zhàn)略性能力之一。
四重能力:用戶的高美食消費(fèi)黏性
生鮮電商的核心消費(fèi)者是美食用戶,是其推動(dòng)食材采購(gòu)、美食菜譜研發(fā)等的“最大用戶群體”;移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代,生鮮電商須更多關(guān)注“美食用戶”的需求,大大提升“電商與用戶的黏性”,強(qiáng)化與用戶的互動(dòng)溝通,大力提升“用戶的高美食消費(fèi)黏性”是生鮮電商需要重點(diǎn)強(qiáng)化的能力之一。
五重能力:多屏終端聯(lián)動(dòng)能力
未來(lái)的生鮮電商會(huì)擁有APP、微官網(wǎng)、微信商城、終端數(shù)字屏等多個(gè)終端應(yīng)用程序,每個(gè)應(yīng)用程序有自己的應(yīng)用場(chǎng)景和主要人群,而終端程序間的內(nèi)容聯(lián)動(dòng)、活動(dòng)互動(dòng)、端口互通等就顯得尤其重要,這就要求生鮮電商強(qiáng)化多屏終端的自主建設(shè)和彼此聯(lián)動(dòng),注重塑造其多屏聯(lián)動(dòng)的能力,以此推進(jìn)生鮮電商終端應(yīng)用的快速發(fā)展,更好滿足生鮮消費(fèi)者的需要。