兩大資源

鄉(xiāng)村中最寶貴的資源是什么?大家往往最先想到的是生態(tài)，這一點(diǎn)毋庸置疑，親近自然是人的天性和本能需求，純凈的土地、空氣等生態(tài)環(huán)境促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

鄉(xiāng)村中最寶貴的資源還有一個(gè)非常重要的因素，那就是鄉(xiāng)村濃濃的人情味，純真的笑容，質(zhì)樸的言語，這是一種真正意義的“人文開放”的情懷。經(jīng)由鄉(xiāng)土文明滋潤(rùn)傳承的道義與誠(chéng)信，這種誠(chéng)信區(qū)別于城市文明中被利益捆綁與制度約束的功利誠(chéng)信。這種感性上的信任是與鄉(xiāng)村生態(tài)同等重要的寶貴的軟資源，如果我們的休閑農(nóng)業(yè)失去了以誠(chéng)信為核心的本真，比如自己不生產(chǎn)綠色有機(jī)食品，而是到市場(chǎng)上采購(gòu)無安全保障的大路貨，這將導(dǎo)致本行業(yè)整體性的崩潰，相反，如果我們秉持誠(chéng)信待客，市場(chǎng)機(jī)會(huì)就可以無限放大，不僅僅是餐飲、住宿、農(nóng)副產(chǎn)品銷售等贏利渠道得以拓展，很多新的商業(yè)形態(tài)都可以引入到休閑農(nóng)業(yè)中來，比如鄉(xiāng)村倉(cāng)儲(chǔ)式超市、新奇特產(chǎn)品演示展銷中心，甚至是時(shí)尚奢侈品的體驗(yàn)營(yíng)銷中心，都可以在休閑農(nóng)莊中發(fā)展起來。關(guān)于鄉(xiāng)村誠(chéng)信資源保護(hù)的重要性，要從旅游業(yè)中吸取教訓(xùn)，現(xiàn)在很多旅游風(fēng)景區(qū)做的就是一次性買賣，很難吸引回頭客，不僅價(jià)格偏高，而且商品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量低下，各種宰客現(xiàn)象嚴(yán)重，這也是越來越多的人不愿意在景區(qū)內(nèi)消費(fèi)的根本原因。休閑農(nóng)業(yè)的客源半徑比風(fēng)景區(qū)要小，我們要千方百計(jì)把頭回客變成回頭客，除了保護(hù)好生態(tài)之外，誠(chéng)信就是最強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，我們甚至將誠(chéng)信列為了休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“取之不盡，用之不竭”的軟資源了。

三多原則

在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)過程中，我們強(qiáng)調(diào)保護(hù)生物多樣性，展現(xiàn)民俗文化的多元性，滿足客戶需求的多樣化，簡(jiǎn)稱“三多”原則。

其中生物多樣性即生態(tài)博物館，是指適應(yīng)一定范圍的動(dòng)物、植物、微生物的生物鏈結(jié)構(gòu)(最典型的如濕地公園);休閑農(nóng)業(yè)一定程度上不僅僅是依托現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境，而是通過我們的投資行為去恢復(fù)并完善這種生物鏈結(jié)構(gòu)。

文化多元性即鄉(xiāng)村大舞臺(tái)，依靠對(duì)地方文化的挖掘甚至是科學(xué)的嫁接，傳遞人類文明的信息，通過休閑消費(fèi)的手段，把我們的生態(tài)環(huán)保理念巧妙地融入到這種體驗(yàn)消費(fèi)的產(chǎn)品之中，帶給人們深層次的精神享受和思考，并力圖更大程度的共鳴。

人文遺產(chǎn)(文化要素)的表現(xiàn)不僅體現(xiàn)在通過豐富多彩的文化活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)，在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，也體現(xiàn)在借助各種方式和技術(shù)(巧妙地融入手段即“創(chuàng)意”)進(jìn)行的藝術(shù)加工、創(chuàng)造，并通過休閑農(nóng)業(yè)(飲食)的消費(fèi)方式來傳播、弘揚(yáng)和傳承(最典型的如非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承演示中心);

需求的多樣性即面對(duì)形形色色的客人，在物質(zhì)和精神層面上的需求固然存在廣泛的差異性。無論低層次的生存需求，還是高層次的精神需求，或伴隨社會(huì)的進(jìn)步而產(chǎn)生的各種新需求，我們的項(xiàng)目規(guī)劃均要保證足夠的彈性空間及可塑性，為我們自身的發(fā)展留有充分的余地?？傊?，我們唯有服務(wù)顯性需求，挖掘隱形需求(“創(chuàng)意”的核心價(jià)值就是“制造需求”)，才能滿足不同層次的多變性需求(最典型的如開心農(nóng)場(chǎng))。

四生理念

休閑農(nóng)業(yè)在前期發(fā)展過程中，逐步確立了“生產(chǎn)發(fā)展，生活寬裕，生態(tài)良好”的三生理念，隨著實(shí)踐的深入，大家越來越覺得休閑農(nóng)業(yè)帶給業(yè)主與顧客最高層次的享受是深度的互動(dòng)體驗(yàn)，是對(duì)自然與生命的探索，是身體的調(diào)養(yǎng)與心靈的愉悅，我們將這些非物質(zhì)的感受統(tǒng)稱為“生命感悟”(啟示)，由此形成了休閑農(nóng)業(yè)的四生理念。目前，個(gè)別領(lǐng)先的休閑農(nóng)業(yè)單位推出的“佛法農(nóng)禪”(例如：有田)、“慢生活”(例如我們最傳統(tǒng)的與人打招呼的習(xí)慣：慢點(diǎn)走、慢點(diǎn)吃、慢點(diǎn)忙……)

五味思想

休閑農(nóng)業(yè)有一些基本的特征與本質(zhì)表現(xiàn)，比如鄉(xiāng)土味、文化味、人情味，這三種味道是最基本的要求，偏離了這三個(gè)方向，就不再是真正的休閑農(nóng)業(yè)了，在“三味”的基礎(chǔ)上，我們還強(qiáng)調(diào)有趣味，包括趣味運(yùn)動(dòng)、趣味教育、趣味勞動(dòng)、趣味營(yíng)銷等等，只有趣味性在各個(gè)環(huán)節(jié)得到體現(xiàn)，才能調(diào)動(dòng)顧客深度體驗(yàn)的積極性和快樂感，做到了上述四味，自然就能達(dá)到“值得回味”的最高境界(例如：一個(gè)兩扇門的規(guī)劃設(shè)計(jì))，也就是說能給顧客留下深刻的印象，能促使顧客做一個(gè)津津樂道的義務(wù)宣傳員，能勾起顧客美好的回憶并最終促成回頭消費(fèi)的目標(biāo)。

六種境界

提升一個(gè)休閑農(nóng)莊的功能與品位，大致有六個(gè)方向，一是山與水的交融，這是滿足空間審美的主觀性與普遍性;二是城與鄉(xiāng)的互動(dòng)(城鄉(xiāng)要素的對(duì)流)，這是促進(jìn)資源要素的流動(dòng)性與重塑性;三是動(dòng)與靜的結(jié)合，這是統(tǒng)籌鄉(xiāng)村休閑的舒適性與趣味性;四是古與今的對(duì)話，這是保持文化傳承的連貫性與鮮活性;五是中與西的合璧，這是匹配信息社會(huì)的時(shí)效性與開放性;六是情與景的升華，這是掌控細(xì)節(jié)處理的藝術(shù)性與靈活性。能做到這六點(diǎn)，我們也稱之為達(dá)到了六種境界。

七大景觀

即我們前面說到的“景觀嘉年華”，休閑農(nóng)業(yè)中除了保持天然的自然風(fēng)光與生態(tài)農(nóng)業(yè)的自然風(fēng)光，還需加入一些人文景觀要素，并適當(dāng)進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)與改造，景觀設(shè)計(jì)的表現(xiàn)形式服從于主題思想而千變?nèi)f化，但基本的手段還是可以歸納為以下七個(gè)方面，即運(yùn)用創(chuàng)新的手法實(shí)現(xiàn)果樹景觀化、蔬菜公園化、池塘濕地化、田埂棚架化、林地通透化、民宅別墅化、游道故事化。

八個(gè)統(tǒng)籌

1、統(tǒng)籌農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民三大主體

2、統(tǒng)籌第一、第二、第三三大產(chǎn)業(yè)

3、統(tǒng)籌產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三大板塊

4、統(tǒng)籌城市、鄉(xiāng)村、園區(qū)三大區(qū)域

5、統(tǒng)籌生產(chǎn)、科研、物流三大環(huán)節(jié)

6、統(tǒng)籌生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三大功能

7、統(tǒng)籌核心、示范、輻射三大梯次

8、統(tǒng)籌前期、中期、遠(yuǎn)期三大階段

九大手法

休閑農(nóng)業(yè)囊括了農(nóng)林牧副漁，吃住游購(gòu)?qiáng)?，政治、?jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)、教育、體育、科技、物流、信息、養(yǎng)生保健等等，可謂上至天文、下到地理，無所不及，其廣泛的社會(huì)、自然、經(jīng)濟(jì)屬性，決定了休閑農(nóng)業(yè)具有極大的表現(xiàn)空間與自由的表現(xiàn)形式，在進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意策劃與規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，大致有以下九大手法可供借鑒，即遵循科學(xué)合理的原則突出主題、就地取材、小題大作、盤點(diǎn)歸納、移花接木、無中生有、古為今用、洋為中用、與時(shí)借勢(shì)。

解決十個(gè)問題

落實(shí)到最后，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)最終要解決十個(gè)問題，即看什么?種什么?養(yǎng)什么?加工什么?吃什么?玩什么?住什么?賣什么?創(chuàng)造什么?傳播什么?總而言之，是我們的園區(qū)或農(nóng)莊能向游客與社會(huì)提供什么。