種種跡象表明，未來中國乳品市場競爭依舊慘烈，這廂“澳紐狼”才打盹小憩，那廂“歐盟虎”又眈眈來襲，中國乳業(yè)近幾年始終處在虎狼環(huán)伺、群魔亂舞的狀態(tài)，面對當前復(fù)雜的形式民族乳企何以立足？是主動接受“虎狼”的“詔安”收編披上“洋皮”（這可能是很多中小乳企“夢寐以求的福氣”）？還是主動出擊走出去“鍍金”增加“洋味兒”？（這是大型實力企業(yè)的“投機思想作祟的選擇”），以上無論哪種模式對民族乳品工業(yè)的健康發(fā)展都有或多或少的傷害，勢必進一步加速民族乳品工業(yè)的持續(xù)低迷。
民族乳企在當前惡劣的環(huán)境下鼎立勝出，發(fā)展“鮮”奶源類乳制品或是捷徑，因為“鮮”奶源類乳制品需要“近廠”配套生鮮乳奶源，而這一點境外國際品牌短時間內(nèi)做不到。另外，就是政府層面要盡快規(guī)范升級乳制品加工標準，嚴禁或者透明化“大包粉復(fù)原乳”在液態(tài)乳制品加工領(lǐng)域的使用，同時，進一步完善升級嬰幼兒奶粉生產(chǎn)加工標準，適時限制甚至取締大包粉干法生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，全面提升嬰幼兒配方奶粉奶源的新鮮度，確保嬰幼兒這一弱勢特殊群體的口糧安全和健康，從而壓縮廉價工業(yè)大包粉的適用范圍，為民族乳品工業(yè)的健康發(fā)展創(chuàng)造良好的“內(nèi)消”環(huán)境，為民族乳品工業(yè)的壯大發(fā)展贏得時間。以下是《經(jīng)濟日報》的相關(guān)報道。
中經(jīng)產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)模型預(yù)測，2015年上半年乳制品行業(yè)有望保持平穩(wěn)運行，一季度和二季度中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)均為98.0；預(yù)警指數(shù)穩(wěn)中有升，具體數(shù)值均為96.3。
“整體比較平穩(wěn)將是今年乳制品行業(yè)的總基調(diào)。但我國乳制品行業(yè)受國際市場的影響越來越明顯，國際化競爭與合作越來越多、越來越激烈，將是行業(yè)發(fā)展的一個新特點、新常態(tài)。”乳制品行業(yè)資深專家陳渝接受《經(jīng)濟日報》記者采訪時說。
“今年國際市場不確定因素較多，最主要的是，歐盟將在今年廢除牛奶配額制。”陳渝介紹說，牛奶配額制是為了解決生產(chǎn)過剩問題，歐盟于1984年制定了一個乳制品產(chǎn)量總量限制的規(guī)定，即每個歐盟成員國將配額分配給奶農(nóng)，每當成員國超過其配額，它必須向歐盟支付罰款，這個罰款叫做超級稅。2015年歐盟將放棄這一長達30年的牛奶產(chǎn)量配額制。
“歐盟是全球重要的乳制品主產(chǎn)區(qū)之一，其配額取消產(chǎn)生的影響也會傳導(dǎo)至我國市場。”陳渝認為，伴隨著配額的取消，國際品牌會進一步加大對中國的輸出，對中國乳企而言，好處是原料成本會降低，但面臨的挑戰(zhàn)是競爭會進一步加劇。
中國乳業(yè)較早就與國際接軌，在國內(nèi)市場上，國內(nèi)外乳企早已“短兵相接”。近年來，基于對中國市場潛在需求巨大的判斷，國外乳企更是加快了布局中國市場的步伐。今年牛奶配額制取消，歐盟國家將釋放新的產(chǎn)能和供給。比如愛爾蘭就計劃在5年內(nèi)將乳制品產(chǎn)能翻一番，而作為主要消費國的中國，是其排在首位的戰(zhàn)略性市場。
不僅是歐盟，澳大利亞乳業(yè)也加速布局中國市場。根據(jù)中澳自由貿(mào)易協(xié)定，中國對澳大利亞的嬰幼兒配方奶粉5%的關(guān)稅將在未來4年內(nèi)降低為零、液態(tài)奶將在9年內(nèi)降低為零。在這一利好刺激下，產(chǎn)品已經(jīng)在上海、江蘇、浙江、廣東等地大型商超上架，并且正在快速布局二、三線城市的澳大利亞乳制品企業(yè)，明確將通過在中國建立會員制度及線上線下的銷售，在未來5至10年時間里建設(shè)遍布中國全境的銷售渠道。
人們也注意到，中國乳企的整體發(fā)展水平近年來已大幅提升。在這一過程中，國內(nèi)外乳企間的合作也不斷加深，且正在成為行業(yè)新常態(tài)新趨勢。在不斷提速和升級的競爭和合作中，中國乳企適應(yīng)國際化形勢的能力大大增強，國產(chǎn)乳制品的品質(zhì)逐步提升。
“國產(chǎn)奶粉在品質(zhì)上的努力有目共睹，正在改變消費者的固有認知。如君樂寶從原奶、原料、生產(chǎn)、成品等多方面全面加強質(zhì)量控制，已得到SGS、BRC、IFS等多個國際權(quán)威第三方機構(gòu)的認可，已證明中國有能力生產(chǎn)出國際一流品質(zhì)的好奶粉。”君樂寶奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼認為，當前正是國產(chǎn)奶粉重新崛起的最好時機，而高質(zhì)低價是重新崛起的全新坐標。
業(yè)內(nèi)專家認為，融入國際化大市場，參與國際化競爭和合作，給中國乳企帶來的將是更大的挑戰(zhàn)和更多的機遇，能夠迅速適應(yīng)及時調(diào)整的企業(yè)將會拔得頭籌。“而競合給消費者帶來的則是利好，消費者將會有更多更好的選擇。”陳渝表示。
