做農場主曬曬太陽，弄弄花草，是許多職場人士的向往之事。當多數人還在“計劃”此事時，廣東工業(yè)大學畢業(yè)的“80后”女孩潘小賢，卻已直接租下南海官窯鎮(zhèn)一個位于西南涌的小荒島，開發(fā)香草，搞立體農業(yè)，當起了真正的農場主，搞得有聲有色，如今，香草島已實現了收支平衡，站住了腳跟。

觸電：盤下小島租三十年

“這是咖喱葉，是作咖喱漿的必備原料之一，原產國是東南亞；這是迷迭香，可以提取做精油，原產國是地中海……”

2月8日，香草島上一片歡聲笑語，多個家庭來這里親子游，25歲的潘小賢向來客介紹著各類香草特性。她穿著一件寬大的外套，扎著馬尾辮，看起來跟一般的農戶女孩相像。若非介紹，沒人看得出這便是香草島的島主。

2012年7月，她從廣東工業(yè)大學機械類專業(yè)畢業(yè)后，原本準備申請去英國謝菲爾德大學深造，后來因故取消了。此時，家人的身體狀況，讓她萌發(fā)了在原生態(tài)農業(yè)領域創(chuàng)業(yè)的想法，“食品安全問題嚴重，未來健康食物肯定是市場必然趨勢。”

2013年5月，她通過父親朋友的介紹，在佛山官窯鎮(zhèn)某村盤下了一個40多畝的小島，租期三十年。她還買回一堆農業(yè)書籍“充電”，經常在各種展覽、會議上游蕩，向一些“老農”學習，鉚足了勁，準備開辟出一塊試驗田。

改造：墾荒開地大工程

據潘小賢回憶，小島與外圍的河堤相隔二三十米遠，登島后，映入她眼簾的是密密麻麻的樹，許多是一人抱那么粗。

先是墾荒。由于島上沒有通電，用發(fā)電機帶動電鋸，轟轟隆隆的聲音震得人耳朵痛。遇到停電，只好用刀具來來回回地鋸，“干活也就我們家里兩三個人，雖然戴了手套，但還是起了繭。”在他們身邊，馬蜂、蛇、老鼠還時常出來擾人。

等開地結束后，就是種植了。潘小賢穿上水靴、帽子、口罩、長袖，將自己包得嚴嚴實實，拿著各類香草種子下田，“這樣防曬，防蛇咬，防馬蜂叮。” 等到來年夏天時，20多種香草產品在田地里蔥蔥郁郁。

“沒有用化肥，沒有用農藥，比起市面上的，葉子要小一點，但味道要更濃厚。因為蟲害損耗，價格也會稍微貴一點。”回想起去年的市場推廣，潘小賢坦言是段辛酸史。

據介紹，當初她拿著新鮮的香草到酒店推廣，酒店發(fā)現確實能給菜品增色，用過一段，但后來為了控制成本，就到市面上尋找價格更低的供應商了。而后，她將香草粗加工成方便攜帶儲藏的香草茶包、用于火鍋燒烤拌面用的香草醬，但銷量不理想，送的比賣的多。生態(tài)農業(yè)概念，在實際推廣中遭遇了挫折。

親子游：大人收費98元每人

2014年因為一次偶然的機會，來自廣東外語外貿大學的創(chuàng)行Enactus團隊介入了香草島的規(guī)劃幫扶，雙方共同開拓出了另一條道路——親子游。

團隊相關負責人邱楚婷介紹，創(chuàng)行團隊集合了多個高校學子建立“天使團”，融合廢舊輪胎、竹子、木元素，從園林設計、家具設計等形式提高香草島美觀度，又對接了O20平臺、親子機構、旅行社等10個合作方，拉動生態(tài)游。

2014年9月，香草島對外正式開放，收費為大人98元/人，小孩78元/人，孩子們上島后，跟著大人一起來做香草土窯雞、手工盆栽、香草手工皂、香草蠟燭、香草糕點等。

“香草島四面環(huán)水，又毗鄰佛山一環(huán)，對于市區(qū)家庭來說，作為親子游基地位置相當不錯。至今已經超過500人次上島親子游了。”在潘小賢眼里，生態(tài)游可以實現產地透明化，帶動產品銷售。

據了解，潘小賢等人成立了佛山市樂活香草農產品有限公司，在網上開微店做線上營銷，目前該島已實現了收支平衡。不過，一位知情人士透露，香草島前期基礎建設、平房改造、墾荒種植等投入花了一兩百萬。談回本尚早。

潘小賢說，未來她準備在香草島上實現立體農業(yè)，集生態(tài)游、住宿、餐飲、科普基地為一體。“等我立穩(wěn)腳跟更有底氣之后，我想提倡一種公益生態(tài)游，就是親子游的家庭多買一個人的單，讓那些單親小朋友也能上島來玩。此外賺的錢也可以拿出一部分作為基金，幫助一些貧困孩子上學。”

新農人是時尚農民

什么是新農人？有業(yè)內人士總結道：新農人是一群重信息、重資源、重互利、重創(chuàng)新的農業(yè)愛好者、投資者、服務者，他們是有文化、懂技術、會經營的新型農民的早期形態(tài)和探索者，是時尚農民。

在潘小賢眼里，新農人的種植、營銷、產品、目標群體有別于以往的傳統(tǒng)農民。像種植會生態(tài)化，營銷用電商，產品帶有附加值，此外，目標群體細致分化，針對特定的消費群體進行開發(fā)。