“一天一個價,過了小年后,價格可能漲得更快,年前想買便宜海鮮可能性幾乎沒有了。”城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場的攤主王先生一邊往攤位上撒冰塊一邊介紹道。
王先生在城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場從事海鮮批發(fā)和銷售已經(jīng)有五個年頭了,而每年進入臘月之后,他們批發(fā)和銷售都迎來高峰期。“雖然比起往年來,今年的量并不是最大的,但這幾天的銷售量還是比往常增加了數(shù)倍。”王先生說。
不光數(shù)量增多,海鮮的價格也一天一天在漲。王先生說,就拿大黃花魚來說,臘月初,一斤的批發(fā)價才十六塊錢左右,但這幾天的價格已經(jīng)漲到了十七塊多,“尤其是從昨天開始,一天就漲了三毛錢,我昨天拿貨的時候才17元錢一斤,但今天就已經(jīng)17.3元一斤了。小年過后恐怕會漲得更多,按照往年來看,破二十元一斤很有可能。”王先生說。
除了黃花魚之外,海鮮銷售商還透露,刀魚、鯧魚、牙片魚也出現(xiàn)了大幅上漲。小港水產(chǎn)批發(fā)市場的一位商戶介紹,除了舌頭魚價格未漲外,其他魚價格都不斷上漲,其中鯧魚一斤超過70元,而帶魚每斤也在50元左右。
在小港水產(chǎn)批發(fā)市場內(nèi),每個攤位都擺滿了各種海鮮。當看到記者一直注意攤子上放置的活蟹子后,一名攤販立即上前介紹。她稱,目前養(yǎng)殖的活梭子蟹價格是每斤80元以上,“個頭都在八九兩以上,一只蟹子就要七八十塊錢。”該攤販向記者透露,這個季節(jié)所賣的蟹子是在大棚內(nèi)養(yǎng)殖的。
“別看去年中秋節(jié)時蟹子的價格很低,可現(xiàn)在的蟹子價格又反彈回來了,相比往年差不了多少。”該攤販稱,“兩只蟹子就接近200元,而一只大龍蝦也就200多元,拿只大龍蝦做禮物肯定要比兩只蟹子更上檔次。”
活海鮮少見?出海漁民少了
記者在城陽和小港水產(chǎn)批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),市場內(nèi)銷售的海鮮多是冰的,而活的海鮮很少見。“主要就是沒貨,去海邊根本就收不著,我現(xiàn)在賣的八帶還是中秋節(jié)前后存下的。”一位攤販透露。
采訪中,記者聯(lián)系到了積米崖漁港碼頭的船老大程先生。他透露,天氣變冷之后,出海捕魚的漁民就越來越少,特別是春節(jié)臨近,出海的漁民就更少了,“往往沒等卸船就已經(jīng)被預(yù)定走了。”程先生說,貨供不應(yīng)求,而且價格也在上漲,“就拿活八帶來說,之前從船上批發(fā)一斤是十七八塊錢,現(xiàn)在批發(fā)價已漲到二十塊錢了,恐怕到了終端市場要賣到三十多元一斤了。”程先生說。
期間,程先生還透露 ,小年過后,隨著最后一船靠岸,漁民此后就不再出海了,他們也要準備過年,“那個時候恐怕想吃活海鮮就更難了。”程先生說。
進口海鮮熱賣,價格相對穩(wěn)定
2月9日上午,在城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場吉祥水產(chǎn)店內(nèi),一位老人來到店里購買阿根廷紅蝦。“過年了,咱也嘗嘗這進口海鮮。”老人說。除了阿根廷紅蝦外,她還選購了一條產(chǎn)自美國的黃魚。
采訪中,吉祥水產(chǎn)店的店主仇吉祥介紹,他主要銷售進口海鮮,現(xiàn)在是一年中最忙的時候。“從早上三點多一直到晚上七八點,前來拿貨的客戶絡(luò)繹不絕。”仇吉祥說,目前海鮮的銷量也達到頂峰,就拿他代理的北極甜蝦來說,一天的銷量就近萬斤。
近幾年智利帝王蟹深受市民們喜愛。采訪中,一位前來選購的市民表示,今年帝王蟹的價格是每千克140元,較往年稍漲。“一只稍小的帝王蟹也就二三百元,足可以夠六七個人來吃,作為年夜飯也是不錯的選擇。”這位市民表示。
仇吉祥表示,總體來看,相對于國內(nèi)海鮮來說,進口海鮮的價格比較平穩(wěn),北極甜蝦5千克裝的一盒批發(fā)價是230元左右,波士頓龍蝦每千克60元左右,而黃金蟹每千克60元上下。“其中阿根廷紅蝦的價格還出現(xiàn)了下滑,以前每千克90元,但今年每千克只有70元。”仇吉祥說,目前這些進口海鮮的主要客戶還是高檔酒店,前來選購的普通市民只占少數(shù)。