節(jié)日的氣氛干果比水果體現(xiàn)得時(shí)間要早一些，干果交易區(qū)很多都在進(jìn)行包裝、分裝禮盒，至月末箱裝禮盒遍布果市，果價(jià)飛速上漲。據(jù)對本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量約2萬余噸，環(huán)比減少3.58%，總體交易量1.5萬余噸，環(huán)比增長4.13%，平均價(jià)格6.59元/公斤，環(huán)比上漲14.01%。具體分析如下：

　　一、柑橘類水果今年價(jià)格普遍上漲，沙糖橘漲勢最明顯。

　　柑橘類水果冬日里最受歡迎，往年價(jià)格較為親民，但今年由于贛南臍橙果樹遭遇嚴(yán)重黃龍病病害，大量果樹被砍，產(chǎn)地減產(chǎn)嚴(yán)重，價(jià)格較去年上漲20%左右。而同樣受影響的還有沙糖橘，市場上的沙糖橘主要來自廣東和廣西，目前廣東產(chǎn)區(qū)受到病蟲害以及樹木枯萎影響，產(chǎn)量大幅下降，而廣西產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量還沒有跟上來，再加之春節(jié)較晚果農(nóng)惜售心理增強(qiáng)、人工及運(yùn)輸費(fèi)用的增加，沙糖橘的價(jià)格一路走高。本月月初每筐在115元左右，月中旬115-125元左右，月下旬125-135元左右，而至月末已達(dá)到145-155元左右。相比去年同期，沙糖橘價(jià)格走勢較為相似，去年春節(jié)前夕沙糖橘達(dá)到了6元/斤的批發(fā)價(jià)，而今年春節(jié)較往年晚，預(yù)計(jì)今年或?qū)⒊^這一紀(jì)錄。今年紅心柚比普通蜜柚受歡迎，隨著紅心柚的減少，本月紅心柚價(jià)格維持在5元/斤左右，而普通蜜柚則每斤略漲二三毛錢，一般在2.3-2.5元/斤左右。

　　二、北方水果身價(jià)不同，表現(xiàn)不一。

　　由于今年蘋果各產(chǎn)區(qū)遭遇減產(chǎn)，蘋果價(jià)格一路上揚(yáng)。本月，蘋果上市量環(huán)比減少13.06%，同比減少9.02%，在柑橘類水果及自身高價(jià)格的雙重打壓下，本月蘋果銷量不令人滿意，預(yù)計(jì)后期價(jià)格或?qū)⒂兴抡{(diào)。梨的表現(xiàn)中規(guī)中矩，鴨梨、雪梨每斤略漲一二角錢，而香梨則隨著春節(jié)來臨、禮盒裝開始走量，價(jià)格走高，每箱上漲5-10元。草莓，由于氣溫、雨水等天氣條件適宜，今年沒有遇到大的自然災(zāi)害，草莓產(chǎn)量上升，因而價(jià)格也比去年同期要便宜一些，同比減少9.73%。

　　三、香蕉受氣候影響，價(jià)格下跌，后市不明朗。

　　雖然濟(jì)南并沒有出現(xiàn)大的降雨、降雪天氣，但北方多處下雪，香蕉運(yùn)輸有困難，另外各產(chǎn)區(qū)香蕉出現(xiàn)不同程度的受寒，質(zhì)量有所下降，香蕉價(jià)格今年經(jīng)歷大起大落，本月價(jià)格環(huán)比下降8.7%。目前廣西大部分地區(qū)香蕉已逐漸接近上市尾聲，由于去年7月海南遭遇“威馬遜”破壞嚴(yán)重，云南產(chǎn)地香蕉或?qū)?ldquo;一省獨(dú)大”。據(jù)了解，后期若天氣回暖，則有望回升，反之則可能繼續(xù)下跌，春節(jié)前的行情不甚明朗。
 

　　四、進(jìn)口水果先抑后揚(yáng)，后發(fā)制人。

　　榴蓮、山竹、車?yán)遄印拿⒌鹊?，現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的洋水果走進(jìn)尋常百姓家了。當(dāng)市場貨源不穩(wěn)定而需求旺盛的時(shí)候，有些熱門水果會(huì)價(jià)格翻番，車?yán)遄诱瞧渲兄?，剛上市及春?jié)前后的車?yán)遄幼钯F。目前，濟(jì)南市場車?yán)遄赢a(chǎn)地有澳洲、美國、智利等，價(jià)格差別很大，本月初品質(zhì)最好的70元/斤，品質(zhì)個(gè)頭稍次一些的40元/斤，至月末最好的已90元/斤。而較為常見的火龍果也已加入漲價(jià)行列，由于產(chǎn)地貨源的緊張，月末，140元左右一箱的火龍果已漲至190元左右一箱，漲幅之明顯可見一般。預(yù)計(jì)隨著春節(jié)的來臨，需求旺盛，進(jìn)口水果價(jià)格肯定水漲船高。

　　下月中旬即是春節(jié)，干鮮果品都將迎來銷售高峰期，同時(shí)也將陸續(xù)迎來新季水果，整體果市價(jià)格仍有波動(dòng)空間。