據(jù)美國環(huán)境網(wǎng)站“生態(tài)學(xué)家”消息，《自然氣候變化》雜志發(fā)表最新研究稱，全球氣溫上升正在導(dǎo)致小麥價格劇烈波動，這可能引發(fā)某些國家或地區(qū)的社會動蕩。

　　研究人員在對全球多地區(qū)小麥作物進行了實驗室及田間測試后發(fā)現(xiàn)，全球氣溫每上升1攝氏度，全球小麥平均產(chǎn)量將下降6%，約減產(chǎn)4200萬噸，占當前全球小麥貿(mào)易總量的四分之一。這將造成小麥嚴重短缺，同時導(dǎo)致小麥價格飆升，此前發(fā)展中國家就曾因糧食歉收而導(dǎo)致價格攀升，并引發(fā)糧食暴動。

　　2012年全球小麥總產(chǎn)量為7.01億噸，絕大多數(shù)小麥被生產(chǎn)國內(nèi)部消費，全球小麥貿(mào)易量持續(xù)走低，2013年僅為147噸。

　　來自芬蘭、德國、法國、丹麥、荷蘭、西班牙、英國、哥倫比亞、墨西哥、印度、中國、澳大利亞、加拿大以及美國的科學(xué)家組成了本次研究團隊。

　　糧價飆升與糧食短缺

　　如果氣溫攀升導(dǎo)致小麥減產(chǎn)，糧食市場短缺勢必會造成糧價飆升，發(fā)展中國家的人群將面臨溫飽問題。據(jù)政府間氣候變化委員會預(yù)測，本世紀全球主要小麥產(chǎn)區(qū)的氣溫還將上升5攝氏度，這將嚴重影響全球糧食的正常供給。

　　芬蘭自然資源研究所生產(chǎn)生態(tài)學(xué)與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)模型專家雷蒙德·洛特(Reimund Rotter)博士認為，小麥減產(chǎn)規(guī)模要高于預(yù)期。他表示：“糧食產(chǎn)量波動會導(dǎo)致地區(qū)和全球小麥供給不足與食品安全問題，從而引發(fā)市場波動、糧價飆升，最終嚴重影響經(jīng)濟發(fā)展，近年來我們已經(jīng)開始有所體會。”

　　更嚴重的問題在于糧食供給波動將年年發(fā)生。研究人員對30種作物模型進行了系統(tǒng)的田間測試，測試環(huán)境的平均溫度從15攝氏度至26攝氏度不等。氣溫變化對糧食減產(chǎn)的影響隨著田間測試環(huán)境的變化而有所不同。在一些地區(qū)，氣溫上升導(dǎo)致糧食減產(chǎn)不斷加劇，但氣溫下降也難以緩和減產(chǎn)幅度，最終導(dǎo)致糧食產(chǎn)量波動逐年加劇。

　　科學(xué)家們表示，為今之計應(yīng)是培育出更加耐熱的小麥品種，以此維持小麥產(chǎn)量穩(wěn)定。英國洛桑研究所“20:20小麥戰(zhàn)略研究計劃”的主持人馬丁·派瑞(Martin Parry)表示：“此次研究是合作型研究的極佳典范，保證能為我們開發(fā)適應(yīng)未來環(huán)境的新型作物提供需要的知識。”