在一般人的印象中，育種農(nóng)業(yè)無(wú)非是科研人員戴著草帽、頂著烈日在田間地頭“眼觀手捏”的老把式，完全與“高大上”、有趣好玩沾不上邊。但如果你真這樣想，那可就錯(cuò)了。
從低鎘育種到航天育種：讓農(nóng)產(chǎn)品更安全更好吃
最近幾年，各地相繼出現(xiàn)的土壤污染導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品重金屬含量超標(biāo)，使得安全成為購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)首要考慮的問(wèn)題。治理污染是一個(gè)漫長(zhǎng)復(fù)雜的過(guò)程，那么有沒(méi)有一種捷徑來(lái)保障人們吃上安全的大米蔬菜呢?答案就是低鎘育種。
在湖南省農(nóng)科院水稻所，張玉燭所長(zhǎng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)通過(guò)將數(shù)十個(gè)水稻品種分布到不同地區(qū)進(jìn)行對(duì)比性種植后發(fā)現(xiàn)，不同水稻品種對(duì)重金屬的阻隔性差異很大。
“我們已篩選出湘早秈32號(hào)、株兩優(yōu)819、湘晚秈12號(hào)和湘晚秈13號(hào)等4個(gè)低鎘品種，這些品種在湖南已種植了幾百萬(wàn)畝。”張玉燭告訴記者，未來(lái)幾年，還將有幾個(gè)全新的水稻和蔬菜品種投入實(shí)際生產(chǎn)。
除了吃得安全，還要吃得新奇。在海南航天工程育種研發(fā)中心育種基地里，由神州四號(hào)飛船搭載的太空五彩椒、魔鬼辣椒、云圖Y2圓椒，以及航天小西紅柿、水果南瓜等數(shù)十個(gè)航天種苗長(zhǎng)勢(shì)良好，再過(guò)一個(gè)多月，這些從太空“遨游”回來(lái)的航天種子將結(jié)碩果。
據(jù)基地主任鞏云翔介紹，與普通種子不同，“太空種子”經(jīng)過(guò)宇宙輻射、微重力等多種因素對(duì)其誘變?？蒲腥藛T進(jìn)行多代選育最終獲得的優(yōu)良新品種，不僅產(chǎn)量高，而且抗病毒能力強(qiáng)。目前，基地選擇了適應(yīng)海南氣候條件的13個(gè)品種，累計(jì)示范推廣面積近9000畝。
從院所育種到企業(yè)育種：讓科研真正變成生產(chǎn)力
在2011年之前，我國(guó)的育種主體是科研院所，由于以完成科研任務(wù)為首要目標(biāo)，培育出來(lái)的品種要么同質(zhì)化嚴(yán)重，要么與市場(chǎng)需求脫節(jié)。2011年之后，國(guó)家將企業(yè)確立為商業(yè)化育種的主體。
科研成果必須“走向市場(chǎng)”。2006年，遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的張青帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)扎根遼寧海城市三星生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，致力于設(shè)施蔬菜種苗的選育。幾年來(lái)，張青團(tuán)隊(duì)成功育成39個(gè)蔬菜新品種，涵蓋番茄、黃瓜、茄子、辣椒、西葫蘆、甜瓜6大作物。全國(guó)推廣面積超20萬(wàn)畝，帶動(dòng)全國(guó)農(nóng)民增收12億元。
隆平高科副總裁、隆平種業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)楊遠(yuǎn)柱告訴記者，以前一個(gè)科研單位往往承擔(dān)幾個(gè)課題，課題之間、單位之間重復(fù)著同樣的研究，結(jié)果就是種子同質(zhì)化十分嚴(yán)重。
“商業(yè)化育種把各環(huán)節(jié)分解，就像汽車(chē)企業(yè)一樣，不同的車(chē)間制造不同的零件，最后進(jìn)行組裝，真正實(shí)現(xiàn)大規(guī)模、高通量、標(biāo)準(zhǔn)化育種。”楊遠(yuǎn)柱介紹，隆平高科最近幾年投入大量科研經(jīng)費(fèi)，從2007年至今共向全國(guó)市場(chǎng)推廣的自主培育品種超過(guò)140個(gè)，每年種植面積都在5000萬(wàn)畝左右。
據(jù)農(nóng)業(yè)部種子管理局統(tǒng)計(jì)，截至今年5月底，全國(guó)種子企業(yè)已由2011年的8700多家減少到5231家。前50強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)占有率提高到30%以上。其中，60多家“育繁推一體化”企業(yè)大多設(shè)立了專門(mén)的研發(fā)部門(mén)和育種方向決策委員會(huì)，企業(yè)研發(fā)人員越來(lái)越多。
從傳統(tǒng)育種到分子育種：育種農(nóng)業(yè)華麗轉(zhuǎn)身
“雜交水稻之父”袁隆平不止一次強(qiáng)調(diào)，未來(lái)育種技術(shù)的發(fā)展方向非分子手段莫屬。
湖南華智生物有限公司總經(jīng)理張健曾在美國(guó)從事多年分子育種研究。在他看來(lái)，相對(duì)傳統(tǒng)育種通過(guò)肉眼觀察樣本、人工搜集數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)，分子育種可謂真正的“高精尖”。“通過(guò)對(duì)種質(zhì)資源的搜集和對(duì)基因的分析，分子技術(shù)不僅可以做到精準(zhǔn)育種，還能將育種時(shí)間縮短一半。”張健說(shuō)。
2013年，在農(nóng)業(yè)部倡導(dǎo)下，數(shù)十家育種企業(yè)聯(lián)合成立一南一北兩個(gè)分子育種平臺(tái)，分別為水稻育種企業(yè)和玉米育種企業(yè)提供分子技術(shù)支持。
為育種企業(yè)提供保障的還有制種基地。目前我國(guó)劃定了西北、西南和海南三片制種基地。農(nóng)業(yè)部共認(rèn)定57個(gè)制種大縣(市)，其中水稻制種大縣的制種量占全國(guó)的55%，玉米制種量占全國(guó)的70%。
在海南省，南繁育制種基地有來(lái)自全國(guó)29個(gè)省份的600多家單位或企業(yè)，基地面積已突破20萬(wàn)畝。南繁基地的功能已由過(guò)去的加代繁殖為主向科研育種、制種繁種、純度鑒定等多功能轉(zhuǎn)變。
如今，我國(guó)商業(yè)化育種體系已經(jīng)成型。隨著研發(fā)實(shí)力的不斷提升和市場(chǎng)化道路越來(lái)越明晰，我國(guó)育種農(nóng)業(yè)將迎來(lái)“破土而出”的黃金時(shí)代。
