眼前這位外表俊逸、文質(zhì)彬彬的年輕人叫胡建， 2005年大學(xué)畢業(yè)后，應(yīng)聘到江蘇南京的一家美國企業(yè)任技術(shù)高管，舒適的工作，穩(wěn)定的收入，著實讓父母和親友感到高興，也讓大學(xué)的同學(xué)羨慕。

　　2008年春節(jié)，胡建回家過年，從側(cè)面了解到父親的養(yǎng)殖場出現(xiàn)了經(jīng)營困難，面臨著拆遷和是否繼續(xù)干下去的抉擇問題，倔強的父親只是一個勁地抽煙，對他只字未提。

　　經(jīng)過一段時間的思考，2010年，胡建作出了一個讓周圍的人都感到非常意外的決定，毅然辭職回到蘇北農(nóng)村老家。

　　“我在這里生活了20年，老家有我的夢想，只要找對項目，農(nóng)村一樣大有作為。”面對家人的強烈反對，胡建有他自己的堅持。

　　不久，他一改父輩的傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念和方法，力排眾議，從南京引進了鹿種，在原有的場地開始了特種養(yǎng)殖。

　　鹿渾身都是寶，鹿茸是名貴的中藥材。在我國已有幾百年藥用歷史;鹿肉營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)17%、脂肪6.77%，膽固醇含量比牛肉低30.88%，且氨基酸含量豐富;鹿皮是優(yōu)良的皮革原料，鞣制后異常堅韌、柔軟，可制成高檔服裝和皮件，還可制造擦試精密儀器的必備物品;鹿的副產(chǎn)品幾乎都可開發(fā)利用，其中尤以廉胎、鹿血和鹿鞭的開發(fā)前景更好。

　　胡建把全部精力都投入在養(yǎng)殖場里，當(dāng)?shù)卣步o予了大力的支持。2011年，胡建在50多畝養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)上，投資1000多萬元成立了鹽城市玖玖鹿業(yè)有限公司。

　　與很多年輕人創(chuàng)業(yè)一樣，公司成立之初，困難重重。胡建引進的第一批種鹿不理想，不管如何調(diào)理就是達(dá)不到指標(biāo)。胡建經(jīng)過深入學(xué)習(xí)，南下廣東、上海、南京，北上黑龍江、吉林，四處拜師求教，不斷積累經(jīng)驗，不斷改良鹿的品種，在南京和黑龍江分別引進了適合蘇北地區(qū)養(yǎng)殖的種鹿，建立起了自己的種鹿繁殖體系，鹿群結(jié)構(gòu)逐漸向優(yōu)質(zhì)化發(fā)展，穩(wěn)步擴大著養(yǎng)殖規(guī)模。

　　胡建的目光很長遠(yuǎn)，在養(yǎng)殖場的硬件上狠下功夫，擴大鹿舍，改善鹿的活動場所和生活環(huán)境。引進粉碎機等機械設(shè)備，提高了飼料處理效率，改善了飼料的適口性。經(jīng)過一番改進，整個鹿群都有了翻天覆地的變化。

　　“自從引進了優(yōu)質(zhì)的種鹿，改良后的鹿群膘肥體壯，鹿茸產(chǎn)量明顯提高了10%左右。”

　　回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的胡建，大膽探索，勇于開拓，新的思維方式和經(jīng)營理念讓鹽城市玖玖鹿業(yè)有限公司綜合效應(yīng)和競爭力顯著提升。

　　成功往往垂青于有準(zhǔn)備的人。“記得在南京的一次會議上，我認(rèn)識了丁選勝教授，他在中國藥科大學(xué)專門研發(fā)保健品項目，在與他的交流中，我心中早有的鹿產(chǎn)品深加工的想法，終于有了發(fā)展的方向，這將極大地提高公司的經(jīng)濟效益。”胡建興奮地說。

　　很快，與中國藥科大學(xué)丁選勝教授合作迅速展開，鹿茸酒專利項目的購買和進一步研發(fā)取得成功，生產(chǎn)許可證順利取得，產(chǎn)品檢驗也通過了國家級的嚴(yán)格審批。投放市場后，反映強烈。胡建的鹿產(chǎn)品深加工的情結(jié)得到實現(xiàn)，玖玖鹿業(yè)有限公司真正走上規(guī)模化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖場的良性發(fā)展道路。

　　胡建充滿信心地說：“公司明年的養(yǎng)殖規(guī)模將擴大到200到300頭，到2016年達(dá)到500頭以上;我們在鹿茸酒和鹿血酒的基礎(chǔ)上，還將開發(fā)鹿茸膠囊，使鹿的深加工產(chǎn)品更加豐富;我們將努力把養(yǎng)殖場打造成蘇北地區(qū)規(guī)模最大的梅花鹿養(yǎng)殖基地。同時，在遵守國家動物保護等相關(guān)法規(guī)的基礎(chǔ)上，擴大梅花鹿全球數(shù)量，使其不再成為國家瀕危物種，這也是我們企業(yè)的社會責(zé)任。”