提起一種水生生物,估計不少人會不由自主地起雞皮疙瘩:柔軟的褐色身子,一般1.5厘米長,它會神不知鬼不覺地吸附在你的腿肚上,扯下便是淋漓的鮮血……水田里是它的“樂園”,池塘里偶爾也能看見它的身影。它,就是水蛭。
水蛭,俗名螞蟥,在內(nèi)陸淡水水域內(nèi)生長繁殖,是中國傳統(tǒng)的特種藥用水生動物,其干制品泡制后中醫(yī)入藥,具有治療中風、高血壓、清瘀、閉經(jīng)、跌打損傷等功效。近年新發(fā)現(xiàn)水蛭制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有特效。它在歷史上以自然捕撈為主,因近年濫用農(nóng)藥、化肥等,及工農(nóng)業(yè)“三廢”對環(huán)境的污染,野生自然資源銳減,隨著水蛭藥用價值的深度開發(fā),其市場需求潛力巨大。
水蛭的洋名叫“Leech”,是一個用來比喻靠依附他人謀取利益的貶義詞。在大多數(shù)人的印象中,這種小生物一直背負著“吸血蟲”、“寄生蟲”的惡名。然而在位于古溪鎮(zhèn)野芹村的鑫誠水產(chǎn)養(yǎng)殖場場長潘小建眼中,小小的吸血蟲正成為其發(fā)家致富的搖錢樹。
村干部轉(zhuǎn)“冷”行
潘小建十幾年前一直擔任村干部,在任期間有魄力,吃苦耐勞,能為群眾辦事,因而深受領(lǐng)導(dǎo)器重,在群眾中口碑也好。一些人認為老支書快要退休了,潘小建接班是十拿九穩(wěn)了,可誰也沒料到他2003年卻辭了職,做起了賣肉、燒冷菜的生意。
當年,潘小建和刁雪蘭在古溪鎮(zhèn)橫北村、野芹村設(shè)了兩個冷菜攤位,接著又在本村開了一個肉店。由于平時人緣好再加上手藝也高,許多人都舍近求遠來他的案上割肉,到他們的店里買冷菜。“當時我們每天早上四點不到,就得駕上三輪車到屠宰場拿肉、豬內(nèi)臟等,我媳婦也得起來打理生意,每晚還要為第二天的上市冷菜進行清洗、蒸煮、配料等,這樣的生活比當時在村里時苦多了。”潘小建告訴記者,雖然又苦又累,但只要看到一個個顧客笑臉而來,滿意而歸,他們總會覺得很滿足。
就這樣,一年、兩年、三年,經(jīng)過6年的發(fā)展,潘小建的生意熟門就路了,顧客也越來越多了,可到了2009年,潘小建突然和妻子商量,關(guān)了冷菜店,撤了肉案子,并決定大興土木,建十幾間豬舍做“豬倌”。當時,刁雪蘭就很不理解,并極力反對:“你瘋了,好好的生意不做,錢不賺,養(yǎng)什么豬?”潘小建沒多與妻子爭論,而是說干就干,很快一溜邊的十幾間大豬舍建好了,又明亮又寬敞,接著大量的苗豬、母豬進了場,不管妻子愿意不愿意,潘小建和妻子共同當上了“豬倌”,做了4年豬場老板。
養(yǎng)殖水蛭走新路
由于豬場風險大,豬價波折多,在辦豬場的第3年,潘小建又覺得該轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)產(chǎn)了,但他沒露聲色,而是邊養(yǎng)豬邊打聽行情,邊考察市場,到了2013年果斷關(guān)閉了年上市千頭豬的豬場,租下150畝地掛起“泰興市鑫誠水產(chǎn)養(yǎng)殖場”的牌子。
這一次,潘小建掛牌養(yǎng)殖場也是經(jīng)過深思熟慮的。決策上馬前,他和在中學任教師的弟弟到過鹽城、連云港去考察專人飼養(yǎng)、孵化水蛭的經(jīng)驗,到如皋觀摩他人如何喂、管理水蛭的做法,并了解行情市價、發(fā)展前景后而果斷掛牌的。
“開始的時候水蛭苗很小,22條才一克,但進入培育池一個月經(jīng)過細工操作、精養(yǎng)后再放入大池粗養(yǎng),只要四個月就達到每尾18到25克,成熟后的水蛭市場價是每公斤120元,水蛭干為1100元/公斤。”潘小建介紹,去年開始水蛭養(yǎng)殖后,他與合作伙伴每夜忙在水蛭場,夏天給水蛭加水量溫度覓食,冬天為水蛭蓋土、蓋大棚,終于迎來了豐收的喜悅,年底出售了一批批水蛭干,客戶們爭著要貨,可就是供不應(yīng)求??粗鸺被鸺钡恼煞?,刁雪蘭卻只能苦笑:“這個不務(wù)正業(yè)的丈夫,還真走對了路子。”