(通訊員 李先同 譚姣姣)為進一步提高鄧村茶農種植管理技術，規(guī)范茶葉生產，做大做強茶葉產業(yè)。9月15至19日，湖北省宜昌市鄧村鄉(xiāng)在天韻制茶廠舉辦了新一輪茶葉加工技術培訓班。本次培訓由鄉(xiāng)政府主辦、夷陵區(qū)勞動培訓中心、鄧村人社中心、鄉(xiāng)成人文化技術學校精心組織授課，全鄉(xiāng)15個行政村48位學員參加了為期一周的培訓學習。

　　區(qū)勞動就業(yè)局為培訓班聘請了五峰制茶專家萬建波，太平溪農技中心退休干部付先松為其授課，課堂采用“理論學習、基地實踐、車間操作”相結合的方式進行。付先松從茶的起源、茶文化及綠茶加工的原理、如何讓鄧村茶葉融入國際市場，打造自己的茶葉品牌進行了講述;制茶專家萬建波從殺青、揉捻、烘干等作業(yè)流程，系統(tǒng)的向學員們進行了培訓。并在天韻制茶廠為茶農學員現(xiàn)場傳授茶葉加工制作新技術，為茶農解答茶葉加工制作過程中遇到的疑難問題。

　　本次培訓方式新穎，注重理論與實踐相結合。改變了以往理論培訓為主的培訓方式，除對茶葉種植、采摘、加工等一系列理論培訓外，把培訓的重點放在對學員茶葉加工的實踐當中。

　　本期培訓學員大多數(shù)來自于茶葉加工中小企業(yè)。這類型企業(yè)多數(shù)處于發(fā)展起步期，許多企業(yè)負責人既是老板，也是加工人員，不少企業(yè)負責人親自參加了這次技能培訓。

　　學員宜昌云溪茶葉有限責任公司負責人付承國表示，經(jīng)過專家授課、現(xiàn)場指導等形式，對制茶的基本原理和操作技能有了詳盡的了解和掌握，希望通過此次培訓，不斷提高茶葉產品的整體質量，進而做大做強企業(yè)，為鄧村今后的茶葉產業(yè)健康發(fā)展貢獻力量。

　　通過培訓，讓茶農、茶企老板了解了茶葉市場的動態(tài)，在茶葉生產、加工制作過程有了更深的熟悉，學會了新型制茶方法和技巧，增強了茶農們走茶葉致富的信心。