2013年高粱價格一路挺高，2014年高粱價格卻出現(xiàn)了大起大落的態(tài)勢。目前高粱價格相比于去年同期，仍處于低谷。據(jù)卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)監(jiān)測，今年進口美國高粱數(shù)量將創(chuàng)歷史新高，預計高粱還有進一步下跌的可能。
高粱作為我國傳統(tǒng)的五谷之一，可食用、可飼用，還是生產白酒的主要原料，用途廣泛，經濟附加值高，在農業(yè)生產中一直占有重要地位?？墒墙衲辏吡粌r格卻出現(xiàn)了大起大落的態(tài)勢。究竟是什么原因讓高粱市場沒能延續(xù)去年的神奇呢？眼看又到了播種季節(jié)，種植戶們該怎樣安排今年的生產計劃呢？
賈新明是內蒙古赤峰松山區(qū)的高粱種植大戶，家里承包了1000多畝地種高粱，去年，他的高粱地收入非?？捎^，可是今年開春后，他覺得高粱賣不上價了。
賈新明：“去年價格很好，今年就不行了。我覺得是因為去年沒有進口高粱，今年一下子從美國進口好多來，量一下子就大了。
我國高梁主要產區(qū)集中在東北三省以及內蒙古自治區(qū)。正如賈師傅所說，今年以來全國范圍內高梁米呈現(xiàn)出先抑后揚的態(tài)勢，但總體來說，仍低于去年的水平。卓創(chuàng)資訊高粱市場分析師宋子慧給我們帶來了一組數(shù)據(jù)。”
宋子慧：“與13年的一路挺高相比，今年的高粱市場呈現(xiàn)出大起大落的局勢。在2月中旬至3月中旬一個月的時間內，產區(qū)高粱收購價格由1.1元/斤跌落至0.95元/斤。但之后價格很快反彈，自3月20號左右至今，高粱市場價格再次回升到1.1元/斤。目前高粱價格相比于去年同期，仍處于低谷。”
眾所周知，受2013年種植面積減少、產量下降的影響，2013年高梁價格一路攀升，且漲幅明顯。以北京市場為例，高梁的批發(fā)價格一年累計漲幅達68%?？梢贿M入14年，高粱市場卻急轉直下，沒有延續(xù)13年的好行情。這是為什么呢？北京玉泉路糧油市場分析師劉敬亮分析，一方面是國內高粱增產，加大了供應量。
劉敬亮：“2013年在行情較好的情形下，在一定程度了帶動了農民種植高梁的積極性，種植面積增加、產量相應提高。在購銷趨于謹慎的背景下，導致高梁米價格高位回落。”
除了農民手里的量增，4月份，進口高粱陸續(xù)到貨，進一步加大了國內高粱的存貨量。卓創(chuàng)分析師宋子慧說，再加上今年白酒廠的購銷低迷，幾點原因綜合，導致了14年高粱市場的供大于求、價格下滑。
宋子慧：“此外，我國自去年開始大舉進口美國、澳洲高粱，占據(jù)了國內一部分需求份額。另一方面，白酒行業(yè)自13年開始進入深度調整期，需求低迷，目前酒廠多減少投入、回籠資金，高粱需求量相應縮小。”
另外，據(jù)卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)監(jiān)測，今年進口美國高粱數(shù)量將創(chuàng)歷史新高，預計高粱還有進一步下跌的可能。為什么市場上供大于求，還有進口高粱不斷涌入呢？業(yè)內人士說，因為高粱是一種雜糧品種，不受國家政策的調控，進口方面也沒有配額限制，只要國外高粱價格比國內低，就自然會流入國內市場。卓創(chuàng)資訊市場分析師宋子慧。
宋子慧：“因此建議農民在種植的時候，不要單看當年的價格狀況，應多對市場需求、供應各方面進行了解，也可以多向種子站的老板咨詢當年種子品種的銷量狀況，盡量避免同品種小雜糧的大量種植，也不要盲目跟種。另一方面，建議農民朋友因地制宜，選擇產量高的品種，也可以跟一些公司合作，進行訂單種植，也是提高收入的一個好方法。”
當前，我國高粱產業(yè)還不是十分發(fā)達，大多依然處于粗放狀態(tài)：小面積種植和零散銷售。為此，北京玉泉路糧油市場分析師劉敬亮建議種植戶，要規(guī)?；N植、有效降低成本，雖是老生常談，但仍然是一條增加效益的捷徑。
劉敬亮：“只有通過規(guī)模化大面積種植、機械化生產、科學化管理，才能達到增產增收的目的；轉變傳統(tǒng)種植意識、提高農民產業(yè)化水平。應根據(jù)當?shù)貙嶋H情況成立農民合作社或企業(yè)，積極與大型釀酒企業(yè)、大型糧企以及銷區(qū)大戶溝通、洽談，建立起自己的產銷渠道，增強議價砝碼、降低環(huán)節(jié)費用。通過產、銷兩條路共同推進的方式，進一步提高種植收益。”
劉敬亮還建議，加快高粱產業(yè)化的發(fā)展，除了保持原有高粱釀酒業(yè)的發(fā)展勢頭外，還要開展高粱的綜合利用。真正使高粱不僅作為一種重要的糧食作物，而且成為一種重要的經濟作物來發(fā)展。
劉敬亮：“如用莖稈制板材，高粱殼提取色素，穗莖做掃帚等。開展訂單高粱生產，建立專用高粱生產基地，為企業(yè)提供最適的原料高粱，提高企業(yè)的生產效率，增加農民的收入。”
