豬肉收儲(chǔ)對(duì)生豬價(jià)格、零售豬肉價(jià)格的中長(zhǎng)期影響非常有限，加上夏季即將來(lái)臨，市民對(duì)豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格仍將在弱市中延續(xù)疲態(tài)。按照往年慣例，進(jìn)入4月迎來(lái)豬肉、牛肉消費(fèi)淡季，生豬價(jià)格低迷情況將一直持續(xù)到中秋節(jié)。

　　我國(guó)部分地區(qū)的生豬價(jià)格已經(jīng)跌到15年來(lái)的最低水平，在市場(chǎng)上出現(xiàn)“肉不如姜”的頹象。

　　豬價(jià)一降再降的首要原因是當(dāng)前生豬市場(chǎng)產(chǎn)能過(guò)大，進(jìn)口豬肉沖擊比較大，加之消費(fèi)需求動(dòng)力不足。

　　目前全國(guó)多地養(yǎng)殖戶(hù)虧損幅度達(dá)到歷史較高水平，每養(yǎng)一頭豬平均虧損300元，中央出手收儲(chǔ)凍肉，但后市仍然不樂(lè)觀(guān)。

　　豬肉持續(xù)降價(jià)！

　　曾一路拉高CPI的“二師兄”，今年以來(lái)身價(jià)卻不斷走低，近期已然在市場(chǎng)上出現(xiàn)“肉不如姜”的頹象。據(jù)中國(guó)廣播網(wǎng)報(bào)道，生豬價(jià)格“跌跌不休”的局面正在全國(guó)范圍上演，部分地區(qū)的生豬價(jià)格已經(jīng)跌到15年來(lái)的最低水平。養(yǎng)殖戶(hù)每養(yǎng)一頭豬平均虧損300元，進(jìn)入深度虧損階段。

　　多家媒體報(bào)道顯示，豬肉價(jià)跌入低谷讓養(yǎng)殖戶(hù)陷入虧損的泥潭，目前全國(guó)多地養(yǎng)殖戶(hù)虧損幅度達(dá)到歷史較高水平，部分中小型豬場(chǎng)資金鏈已經(jīng)瀕臨斷裂。

　　生豬價(jià)格逼近每斤5元

　　進(jìn)入2014年，豬肉價(jià)一路下跌，全國(guó)趨勢(shì)雷同。

　　根據(jù)生豬預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測(cè)，從去年12月中旬至今，全國(guó)生豬平均價(jià)格從15.45元每公斤下滑到10.5元每公斤，降價(jià)幅度為三成左右，目前國(guó)內(nèi)生豬出欄價(jià)格大多集中在5.1~5.6元/斤之間。

　　四川省畜牧食品局網(wǎng)站公布的豬肉價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，該省生豬價(jià)格自去年12月11日達(dá)到最高點(diǎn)16.73元/公斤后即調(diào)頭向下，2014年元旦后更是加速下跌，并且連續(xù)下跌了3個(gè)月，目前生豬價(jià)格為11.8元/公斤。

　　江西省價(jià)格部門(mén)的數(shù)據(jù)顯示，全省生豬平均收購(gòu)價(jià)格為每斤5.75元，3月27日，生豬價(jià)格環(huán)比下跌8.44%，同比下跌13.53%。

　　在業(yè)內(nèi)，生豬的價(jià)格漲跌有一個(gè)說(shuō)法，叫做東北領(lǐng)跑全國(guó)，一般東北先跌，然后再是河南、山東再到華南。中國(guó)廣播網(wǎng)報(bào)道稱(chēng)，現(xiàn)在黑龍江，豬均價(jià)是每公斤10.5元，比去年同期大幅下降15.53%。在山東，現(xiàn)在每斤生豬的價(jià)格目前沒(méi)有超過(guò)6元，也是十年來(lái)的最低價(jià)。

　　此外，廣州現(xiàn)在生豬每公斤是11.9元，每斤也是不到6元；北京豬肉出欄價(jià)近期約為每斤6、7元，從今年初的每斤8~8.5元一直下降到現(xiàn)在，已跌到近4年來(lái)的最低水平。

　　養(yǎng)殖戶(hù)陷入虧損泥潭

　　生豬價(jià)格持續(xù)下跌，損失最嚴(yán)重的是上游養(yǎng)殖戶(hù)。

　　專(zhuān)家介紹，考量養(yǎng)豬盈虧有一個(gè)重要參考指標(biāo)——豬糧比（生豬價(jià)格與作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值）。我國(guó)把6：1定為盈虧平衡點(diǎn)，高于這個(gè)點(diǎn)養(yǎng)豬戶(hù)就盈利，低于這個(gè)點(diǎn)養(yǎng)豬戶(hù)就虧損；豬糧比低于5：1即進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)，意味著養(yǎng)殖戶(hù)陷入深度虧損。

　　據(jù)報(bào)道，上周末開(kāi)始，四川省豬糧比為4.85：1，已進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)域，每頭生豬虧損百元以上。江西全省生豬價(jià)格自3月3日進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)域以來(lái)，已連續(xù)四周處于紅色預(yù)警區(qū)域。不僅上述兩省，全國(guó)的情況也不樂(lè)觀(guān)。

　　生豬預(yù)警網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)豬糧比已經(jīng)低至4.62：1，同比跌14%，不但遠(yuǎn)低于6：1這個(gè)盈虧平衡點(diǎn)，還處于紅色預(yù)警區(qū)域。

　　據(jù)南方都市報(bào)報(bào)道，全國(guó)最大的生豬交易中心——嘉禾禽畜交易服務(wù)中心總經(jīng)理梨?zhèn)ヒQ(chēng)，2011年豬價(jià)一路上漲，9月中旬一度達(dá)到10.35元/斤的新高。高利潤(rùn)自然就引發(fā)了農(nóng)民養(yǎng)豬的熱潮，甚至有國(guó)企都投入到養(yǎng)豬行業(yè)中去。不過(guò)，隨著養(yǎng)殖戶(hù)增多，養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)大，去年養(yǎng)殖戶(hù)賺錢(qián)的就比較少了，今年普通的散養(yǎng)戶(hù)一頭豬虧損200元以上，規(guī)模化的大型養(yǎng)殖場(chǎng)、國(guó)企等由于成本高，一頭豬虧損能達(dá)到300元以上。

　　對(duì)于生豬價(jià)格大幅下跌的原因，生豬行業(yè)分析師馮永輝表示，“主要是產(chǎn)能過(guò)剩，”目前生豬存欄量很高，此前養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于行業(yè)前景看好，積極推進(jìn)能繁母豬的補(bǔ)欄，導(dǎo)致去年和今年的產(chǎn)能大幅度拉高。同期，豬肉消費(fèi)卻有所下降，節(jié)儉風(fēng)盛行，導(dǎo)致供求關(guān)系出現(xiàn)變化。

　　另一方面，進(jìn)口豬肉的沖擊也比較大，2013年全年我國(guó)豬肉進(jìn)口量58.4萬(wàn)噸，同比增加11.7%，而且價(jià)格還低于國(guó)內(nèi)的毛豬價(jià)，這也被一些人認(rèn)為是壓垮養(yǎng)豬人的最后一根稻草。

　　馮永輝表示，目前養(yǎng)殖戶(hù)們虧損幅度達(dá)到歷史上較高水平，每頭虧損315元，上一個(gè)高于此輪虧損程度的周期，還要追溯到1997年，當(dāng)時(shí)虧損額達(dá)到400元每頭。

　　中央出手收儲(chǔ)凍肉穩(wěn)市后市不樂(lè)觀(guān)

　　面面對(duì)生豬價(jià)格大跌、養(yǎng)殖戶(hù)大幅虧損的局面，在上個(gè)月底，商務(wù)部會(huì)同發(fā)改委、財(cái)政部已經(jīng)開(kāi)始了今年第一批的中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)的電子競(jìng)價(jià)采購(gòu)，將在全國(guó)范圍內(nèi)收儲(chǔ)6.5萬(wàn)噸。

　　為了穩(wěn)定價(jià)格，商務(wù)部可能還將采取財(cái)政貼息政策，鼓勵(lì)大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲(chǔ)備，擴(kuò)大豬肉深加工規(guī)模，增加發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼等方式，穩(wěn)定市場(chǎng)。

　　此外，各地有關(guān)部門(mén)正密切監(jiān)測(cè)生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格變化，將根據(jù)市場(chǎng)情況，適時(shí)啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案，遏制生豬價(jià)格持續(xù)過(guò)度下跌，避免生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損，努力緩解生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格的周期性波動(dòng)。

　　卓創(chuàng)資訊的分析師認(rèn)為，目前，從供應(yīng)面看，生豬存有量較為充足，豬價(jià)難以上漲。從需求面看，消費(fèi)市場(chǎng)需求量不大，豬價(jià)難以上揚(yáng)。

　　“供求關(guān)系未能扭轉(zhuǎn)，國(guó)家凍肉收儲(chǔ)效果也不明顯，不排除近期啟動(dòng)第二批凍肉收儲(chǔ)的可能。”卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣認(rèn)為，4月份有可能成為豬肉價(jià)格變化的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，五六月可能逐步上漲。

　　但搜豬網(wǎng)的分析師就表示，凍豬肉收儲(chǔ)短期內(nèi)可能會(huì)對(duì)豬價(jià)形成利好，但由于收儲(chǔ)規(guī)模占國(guó)內(nèi)總消費(fèi)量水平極低，一般為0.1%~0.2%，不能從根本上改變國(guó)內(nèi)生豬、豬肉的供需形勢(shì)。豬肉收儲(chǔ)對(duì)生豬價(jià)格、零售豬肉價(jià)格的中長(zhǎng)期影響非常有限，加上夏季即將來(lái)臨，市民對(duì)豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格仍將在弱市中延續(xù)疲態(tài)。按照往年慣例，進(jìn)入4月迎來(lái)豬肉、牛肉消費(fèi)淡季，豬肉價(jià)格低迷情況將一直持續(xù)到中秋節(jié)。（騰訊財(cái)經(jīng)）

　　新聞鏈接

　　中國(guó)進(jìn)口美國(guó)生豬收緊或利好國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)

　　韓璐

　　美國(guó)爆發(fā)的生豬流行性腹瀉(PED)，或給國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)短暫的喘息機(jī)會(huì)。

　　根據(jù)美國(guó)生豬行業(yè)的估計(jì)，自去年春天首次發(fā)現(xiàn)該病毒以來(lái)，該疾病已蔓延至美國(guó)的近30個(gè)州，并已導(dǎo)致數(shù)百萬(wàn)仔豬死亡。日前，美國(guó)農(nóng)業(yè)部和畜牧業(yè)官員表示，中國(guó)已要求美國(guó)農(nóng)業(yè)部進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)并提供相應(yīng)認(rèn)證，顯示進(jìn)口至中國(guó)的生豬來(lái)自沒(méi)有發(fā)生豬流行性腹瀉的豬群。

　　深圳光明畜牧有限公司總經(jīng)理潘炎均告訴記者：“這幾年國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格不夠穩(wěn)定，從去年年末至今豬價(jià)都在低谷徘徊。此次中國(guó)對(duì)美國(guó)進(jìn)口生豬收緊限制，能夠適度減少進(jìn)口生豬對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊，對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)回升也會(huì)有好處。但是收緊的政策能夠維持多久，究竟會(huì)對(duì)美國(guó)進(jìn)口生豬的量有多大的影響還有待觀(guān)望，從目前來(lái)看，對(duì)于國(guó)內(nèi)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的消息。”

　　豬e網(wǎng)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，2014年3月生豬價(jià)格繼續(xù)回落，政府收儲(chǔ)提振時(shí)間、區(qū)間有限，3月全國(guó)生豬平均價(jià)格為11.26元/公斤，環(huán)比上月下跌1.12元/公斤，跌幅為9.05%。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，4月4日全國(guó)豬料比價(jià)為3.22：1，豬糧比價(jià)4.45：1，已跌破5：1的重度虧損紅色警戒線(xiàn)，同比分別跌15%、15%，自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至~353元/頭。

　　中國(guó)是全球最大的豬肉消費(fèi)國(guó)，根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，中國(guó)去年從美國(guó)進(jìn)口1.4萬(wàn)頭生豬，總價(jià)值約2000萬(wàn)美元。與此同時(shí)，美國(guó)貿(mào)易組織美國(guó)肉類(lèi)出口協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)出口商去年向中國(guó)出口新鮮豬肉價(jià)值約7.035億美元。

　　上海市種豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)畢波告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者，由于國(guó)外生產(chǎn)水平領(lǐng)先、飼料成本低廉，進(jìn)口豬肉價(jià)格普遍較國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格低2~3元/斤，近年來(lái)也愈發(fā)受到市場(chǎng)的歡迎。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年我國(guó)進(jìn)口豬肉在583187.496噸，較2012年增加13.36%。

　　內(nèi)有產(chǎn)能過(guò)剩，外有進(jìn)口沖擊，國(guó)內(nèi)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)自去年起均發(fā)生不同程度虧損。1月末，康達(dá)爾發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告，2013年預(yù)計(jì)虧損500萬(wàn)~1000萬(wàn)元。近日發(fā)布的大康牧業(yè)一季度業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，公司受2013年第四季度至今生豬價(jià)格的低迷影響，導(dǎo)致行業(yè)處于全面虧損狀態(tài)，一季度預(yù)虧300萬(wàn)~500萬(wàn)元。由于相似原因，2013年尚未出現(xiàn)虧損的雛鷹農(nóng)牧也發(fā)布一季度業(yè)績(jī)預(yù)虧公告，預(yù)計(jì)虧損8160萬(wàn)~9792萬(wàn)元，而上年同期尚盈利5440萬(wàn)元。

　　據(jù)悉，部分美國(guó)畜產(chǎn)品出口商已于上周五表示，中國(guó)此前已停止對(duì)進(jìn)口自美國(guó)的生豬發(fā)放許可證，直至美國(guó)農(nóng)業(yè)部落實(shí)上述檢測(cè)和認(rèn)證手續(xù)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部下屬動(dòng)植物衛(wèi)生檢驗(yàn)服務(wù)部門(mén)的一位發(fā)言人稱(chēng)，該部門(mén)有能力也愿意遵照中國(guó)對(duì)檢測(cè)和認(rèn)證提出的新要求。但他表示，美國(guó)政府也將繼續(xù)與中方協(xié)商，希望能夠取消這些要求。（第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)）