近日，受多因素影響雞苗價格連日上漲。最新數(shù)據(jù)顯示，除東北部分地區(qū)外，全國各大主產(chǎn)區(qū)雞苗價格基本達(dá)到成本線以上，其中山東地區(qū)雞苗價格已經(jīng)漲至3元/羽，相比本月6日漲幅達(dá)76.4%。
除了雞苗價格上漲外，全國毛雞價格也在持續(xù)攀升，今年雞肉供需改善跡象更為明顯。全國肉雞主產(chǎn)區(qū)均價已上升到每斤4.33元，年初以來已經(jīng)上漲3%。據(jù)新牧網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，全國各品種肉雞價格均有明顯上升。3月27日，快速雞指數(shù)升至135.02，比前一日上漲7.48%，較2月份低點上升一倍有余。其余烏骨雞、土雞和中速雞均呈現(xiàn)出上漲態(tài)勢。
目前來看，肉雞產(chǎn)業(yè)鏈去產(chǎn)能化較為確定，同時隨著禽流感的負(fù)面影響消退，有望帶動雞肉終端消費走出低谷。肉雞養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)渡過“黎明前的黑暗”，中長期來看，行業(yè)景氣正步入上行通道。
隨著天氣轉(zhuǎn)暖，人感染H7N9病例大幅減少，禽流感將逐步淡出人們的視野，雞肉重回消費者的菜單是大概率事件。肯德基[微博]、麥當(dāng)勞[微博]等連鎖餐飲企業(yè)的需求已經(jīng)有較大幅度的復(fù)蘇，目前庫存處于較低水平，未來將大幅增加雞肉采購量。其實，百勝1月底就對上游原料供應(yīng)商提高了收購價。目前，百勝通過前期的努力，使華單店營業(yè)額扭轉(zhuǎn)下降局面，且同比上升逐月轉(zhuǎn)好，將繼續(xù)對雞肉供應(yīng)商加價。與去年相比，公眾在消費上也保持了相對理性，消費好于市場預(yù)期。
而供給端方面，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)“去產(chǎn)能”開始加速，使得商品肉雞供應(yīng)在未來一到兩年時間內(nèi)都將持續(xù)收縮。
首先，決定整個行業(yè)產(chǎn)能的祖代雞，開始進入實質(zhì)性淘汰期。去年底，在農(nóng)業(yè)部監(jiān)督下，包括益生股份在內(nèi)的國內(nèi)祖代雞14家企業(yè)，簽署了《2014年祖代雞引種配額協(xié)定》。在不含圣農(nóng)、泰森的情況下14年引種110萬套，而行業(yè)在100萬套左右基本供需平衡。因此，在今年3月18日，白羽肉雞聯(lián)盟達(dá)成共識，祖代雞要提前淘汰。從4月1日起，祖代種雞滿50周(科寶52周)必須淘汰，逐步減少總量的20%，促使行業(yè)健康發(fā)展。沒有祖代雞的支撐，商品肉雞的供應(yīng)將不會大幅增加。其次，白羽雞父母代養(yǎng)殖已經(jīng)連續(xù)虧損21個月，并且在去年經(jīng)歷了較大幅度的淘汰。父母代存欄減少了30%左右，46周齡以上基本淘汰完畢。自今年以來，受禽流感嚴(yán)重沖擊，產(chǎn)能下降幅度明顯增大。據(jù)機構(gòu)調(diào)研，父母代去存欄35%左右，安徽、山東個別大廠甚至出現(xiàn)了關(guān)廠。
雖然目前肉雞行業(yè)整體仍供大于求，但是最壞的時刻已經(jīng)過去，行會已經(jīng)步入上升通道。按照肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的復(fù)蘇節(jié)奏，擁有種雞養(yǎng)殖、孵化、肉雞飼養(yǎng)、屠宰加工等一體化產(chǎn)業(yè)鏈的圣農(nóng)發(fā)展和新希望，業(yè)績將穩(wěn)定復(fù)蘇。（上海證券報）
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3月下旬肉雞價格還有上漲空間
氣溫逐漸回升帶動春游、踏青的人數(shù)的陸續(xù)增加，對終端肉雞消費帶來一定的拉動。同時，農(nóng)村肉雞續(xù)養(yǎng)市場也對肉雞需求形成較大的利好。肉雞供給方面，受前期肉雞集中出欄的影響，以及部分養(yǎng)殖區(qū)域和一體化養(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模有所減少，當(dāng)前待售的大雞數(shù)量持續(xù)低位運行。在此基礎(chǔ)上，當(dāng)前西南區(qū)域肉雞價格持續(xù)、小幅上漲，各品種肉雞銷售均價為7.35元/斤，肉雞養(yǎng)殖進入全面盈利的階段。
當(dāng)前受外圍淘汰雞上市量大幅度減少和商品雞價格持續(xù)高位運行的影響，淘汰老母雞雞的銷售價格出現(xiàn)持續(xù)、小幅上漲，上漲幅度達(dá)到了0.2~0.3元/斤。上周青腳麻母淘汰雞銷售價格為7.5~7.8元/斤，青腳麻公淘汰雞銷售價格8.5~9.0元/斤。
當(dāng)前區(qū)域內(nèi)肉雞出欄價格為：青腳麻公雞價格大都在7.2~7.4元/斤，青腳麻母7.0~7.2元/斤，仿土公雞價格7.6~7.8元/斤，溫氏烏骨公雞價格7.8~8.0元/斤。當(dāng)前，所有肉雞品種處于盈利階段。
后期肉雞行情簡析：經(jīng)過新牧網(wǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)隨著氣溫的逐漸回升，受春游消費和農(nóng)村續(xù)養(yǎng)市場拉動，終端肉雞市場的需求還有一定的上升空間?？紤]到后期肉雞上市量會持續(xù)低位運行，在此基礎(chǔ)上，預(yù)期3月下旬肉雞價格走勢還會有一定的上漲空間。（新牧網(wǎng)）
