雖然同為乳業(yè)巨頭，新西蘭恒天然和中國蒙牛乳業(yè)卻交出了截然不同的成績單。

　　據(jù)恒天然集團(tuán)透露，其2014財年上半年（2013年8月1日～2014年1月31日）利潤同比下滑53%。昨日（3月26日），蒙牛乳業(yè)發(fā)布的2013年報則顯示，蒙牛去年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入433.6億元，同比增長20.4%；凈利潤16.3億元，同比增長25.2%。

　　乳業(yè)專家王丁棉在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時表示，恒天然業(yè)績不理想主要是受去年肉毒桿菌丑聞的影響，恢復(fù)期可能持續(xù)較長時間，而蒙牛此次凈利錄得較大增長則主要得益于產(chǎn)品提價以及兼并。

　　恒天然中期利潤同比減半在華擴(kuò)張雄心不改

　　恒天然方面稱，在截至今年1月31日的半年時間內(nèi)，恒天然集團(tuán)的稅后利潤從去年同期的4.59億新西蘭元跌至2.17億新西蘭元（約合1.86億美元）。恒天然首席執(zhí)行官西奧·史畢根斯將此歸咎于奶源價格上漲，致使公司利潤削減。

　　去年鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的肉毒桿菌風(fēng)波令恒天然受到重挫。據(jù)其2013財年(2012年8月1日～2013年7月31日)年報，公司召回的產(chǎn)品價值達(dá)1400萬新西蘭元(約合人民幣7053萬元)。2013財年，其銷售收入為186億新西蘭元，較上年同期下滑6%，目前公司仍處于恢復(fù)期。近期，法國食品集團(tuán)達(dá)能與恒天然終止了合同，并已開始對該公司采取法律行動。

　　王丁棉向記者表示，去年食品安全事件是導(dǎo)致恒天然中期利潤下滑的重要因素。

　　雖然業(yè)績不佳，但恒天然公司仍繼續(xù)推進(jìn)在中國等市場擴(kuò)張的計劃。該公司1月通過發(fā)行五年期點(diǎn)心債籌資12.5億元人民幣，因此有充分資金支持其在華擴(kuò)張。

　　恒天然首席執(zhí)行官TheoSpierings在接受路透采訪時表示，可能在2014年或2015年宣布在華興建一超高溫滅菌乳制品工廠，這將是其在中國首個生產(chǎn)工廠。

　　恒天然努力在消費(fèi)品牌和食品服務(wù)領(lǐng)域擴(kuò)張，因這些領(lǐng)域的利潤率更高。該公司去年在中國推出安佳品牌UHT牛奶以及安滿品牌嬰幼兒配方奶粉。

　　Spierings表示，公司還致力于擴(kuò)張在華食品服務(wù)，現(xiàn)在在中國，市場超過一半的披薩使用的是恒天然芝士。

　　恒天然向北京、上海和其他18個城市的餐廳、酒店和快餐店供應(yīng)奶油和芝士。

　　本月，新西蘭總理約翰·基出席中國-新西蘭奶業(yè)交流中心的成立儀式，這是自恒天然肉毒桿菌事件發(fā)生后，新西蘭總理首次到訪中國。據(jù)悉，他此行一項(xiàng)重要任務(wù)是恢復(fù)中國市場對新西蘭乳制品的信心，特別是消除恒天然事件的負(fù)面影響。但王丁棉認(rèn)為，這無法達(dá)到立竿見影的效果，恒天然業(yè)績的恢復(fù)可能需要1～2年。

　　截至去年7月31日，恒天然出口總額達(dá)186億新西蘭元，其中對中國出口約26億新西蘭元，占比近14%。

　　蒙牛銷售額手破400億元

　　相比之下，中國最大的乳品供應(yīng)商蒙牛2013年凈利同比增長25.2%，達(dá)到人民幣16.3億元，超出此前湯森路透社預(yù)測的15.1億元。受年報利好影響，昨日蒙牛乳業(yè)大漲8.58%至38.6港元。

　　近來，國務(wù)院有關(guān)部門出臺多項(xiàng)政策、措施，完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，對嬰幼兒配方乳粉行業(yè)進(jìn)行整改，推動行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，國家食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門亦強(qiáng)化了對乳制品，尤其是嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督檢查。去年，我國政府就出臺了鼓勵兼并重組等一系列措施，對消費(fèi)者信心起到了提振作用。

　　此外，在放寬國家計劃生育政策的大背景下，我國政府不僅提高了行業(yè)準(zhǔn)入門檻，也對進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉的壟斷行為展開了調(diào)查。這些措施在助推行業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展的同時，也為龍頭乳企創(chuàng)造了機(jī)會。

　　2013年，面對原奶價漲量缺等不利形勢，蒙牛做了一系列布局:增持現(xiàn)代牧業(yè)，使優(yōu)質(zhì)奶源得到更有力的保障，同時，借助ArlaGarden的牧場管理手段，加強(qiáng)對奶源的把控度;通過與達(dá)能在低溫酸奶業(yè)務(wù)上的合作，獲得技術(shù)以及管理理念的支持;引進(jìn)愛氏晨曦的進(jìn)口產(chǎn)品，滿足了消費(fèi)者對高端乳制品的消費(fèi)需求;對雅士利的收購，也令蒙牛在奶粉業(yè)務(wù)上的短板得以補(bǔ)齊。

　　“鑒于中國政府重塑消費(fèi)者信心的決心，我們展望未來將會有進(jìn)一步規(guī)范乳制品市場的政策出臺。”蒙牛CEO孫伊萍表示。

　　刨除雅士利，去年集團(tuán)收入增長16.3%，達(dá)418.58億元，銷售額手次突破400億元。其2013財年年報顯示，蒙牛奶粉2013年的銷售額超過21億元，增長近400%。

　　針對蒙牛的財報，王丁棉向記者指出，蒙牛業(yè)績增長點(diǎn)主要建立在提價基礎(chǔ)上，此外，兼并也發(fā)揮了一定的作用。

　　綜合每日經(jīng)濟(jì)新聞、網(wǎng)易財經(jīng)報道