10月23全國禽業(yè)主產(chǎn)區(qū)市場價格評述：今日主產(chǎn)區(qū)全國雞蛋價格繼續(xù)回落，全國主產(chǎn)區(qū)淘汰雞價格保持平穩(wěn)，全國肉雞苗價格繼續(xù)回升。
雞蛋：今日主產(chǎn)區(qū)全國雞蛋價格繼續(xù)回落，均價7.21元/公斤，環(huán)比下滑0.08元/公斤，其中山東地區(qū)均價最高7.28元/公斤，河北地區(qū)均價最低7.14元/公斤。受消費低迷影響，蛋價再次回落；今日是霜降節(jié)氣，天氣漸冷、初霜出現(xiàn)，蛋雞產(chǎn)蛋性能受到抑制，但近期需求無利好刺激，因而預計近期蛋價仍將震蕩。
淘汰雞：今日全國主產(chǎn)區(qū)淘汰雞價格保持平穩(wěn)，均價8.01元/公斤，與昨日持平，其中河南地區(qū)均價最高8.54元/公斤，河北地區(qū)均價最低7.30元/公斤。上周浙江新增的H7N9，并未對市場產(chǎn)生明顯影響，隨天氣轉(zhuǎn)涼，肉類消費回升，淘汰雞價格有望上揚，但近期供應充足，且生豬、肉雞價格也維持震蕩下行趨勢，難以提振淘雞，因而預計近期，淘雞價格仍將震蕩持穩(wěn)。
白羽肉雞：今日全國肉雞價格穩(wěn)中有漲，全國主產(chǎn)區(qū)均價9.06元/公斤，較昨日上漲0.03元/公斤，其中最高價為江蘇地區(qū)9.76元/公斤，最低價為山東地區(qū)8.70/元/公斤。蘇南雞價過高，目前漲幅較小，局部達到10元/公斤以上；當前雞肉產(chǎn)品走貨價格較低，山東、河南暫停開工廠家較多，但目前主因前期雞苗成本上漲，開工廠家被迫提高毛雞收購價格今日雞價漲幅縮小。后期雞價持續(xù)震蕩運行。
肉雞苗：今日全國肉雞苗價格繼續(xù)回升，全國主產(chǎn)區(qū)均價為1.89元/羽，較昨日上漲0.07元/羽，最高價為江蘇地區(qū)2.02元/羽，最低價為河南地區(qū)1.77元/羽。目前H7N9病例并沒有新發(fā)展，而毛雞價格呈現(xiàn)震蕩上行，養(yǎng)戶補欄意愿好轉(zhuǎn)，種雞場及孵化場趁勢大抬苗價，當前江蘇雞價最高，苗價也漲至全國最高位；其他地區(qū)受毛雞呈現(xiàn)漲勢支撐，苗價跟隨上行，擔心當前養(yǎng)殖成本較高，苗價漲幅趨向平穩(wěn)；近期苗價仍有小幅上行空間。（博亞和訊）
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市場期望苗雞價格指數(shù)保險適時啟動
近幾年來，受“禽流感”疫病的流行，以及媒體對“速生雞”的報道，家禽業(yè)周期性波動等多種因素影響，禽產(chǎn)品市場價格波動頻繁。每次價格波動，養(yǎng)殖場(戶)生產(chǎn)積極性都要遭受一次嚴重打擊;而苗禽價格波動尤其劇烈，往往導致種雞企業(yè)產(chǎn)品滯銷，企業(yè)嚴重虧損，全行業(yè)陷入困境。為穩(wěn)定家禽業(yè)生產(chǎn)，目前江蘇省政策性高效農(nóng)業(yè)保險已經(jīng)開辦了種雞、蛋雞、肉雞、肉鴨、蛋鴨和肉用仔鵝6個險種，但這些險種主要覆蓋的是自然風險和疫病風險保障。與此不同的是，農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)保險可實現(xiàn)向市場風險保障的延伸，是應對農(nóng)產(chǎn)品市場價格波動的一種新探索。農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)保險在國內(nèi)外已有成功實踐，美國、加拿大等農(nóng)業(yè)發(fā)達國家較早開展了農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)保險，國內(nèi)北京、上海等地嘗試開展生豬價格指數(shù)保險和淡季葉類蔬菜價格指數(shù)保險。這些探索和實踐為在家禽業(yè)領(lǐng)域嘗試開展苗雞價格指數(shù)保險提供了可資借鑒的經(jīng)驗。一方面，種禽是家禽生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)，苗禽價格波動不僅加劇了家禽市場波動，也影響到種禽生產(chǎn)的穩(wěn)定。通過苗雞價格指數(shù)保險的先行先試，鼓勵各地開展其它種類禽產(chǎn)品價格指數(shù)保險，探索化解市場風險的新途徑。另一方面，開展苗雞價格指數(shù)保險能以較低的成本分散風險，保護養(yǎng)殖利益和整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展，符合中央關(guān)于逐步擴大農(nóng)業(yè)保險保障范圍的要求。
最近，筆者從江蘇省有關(guān)部門了解到，該省海門市組織相關(guān)部門和單位開展了苗雞價格指數(shù)保險條款的研究。苗雞價格指數(shù)保險條款的主要內(nèi)容包括：(1)保險責任。在保險期間內(nèi)，每10天為一個保險責任期間(最后一個保險責任期間為5天)，其間當苗雞市場價格平均值(P1)低于保險價格(P0)時，視為保險事故發(fā)生，保險人按合同約定負責賠償。市場價格以雙方約定的第三方公布的苗雞價格為準。(2)保險金。苗雞投保數(shù)量根據(jù)當年累計出欄數(shù)量確定(考慮到2個月左右的清棚期，也可按種雞套數(shù)的100倍計算);每只苗雞的保險金額可參照每千克玉米價格的0.46倍確定，最高不超過1.25元。(3)保險賠償方法。賠償金額=保險金額×(年累計出欄數(shù)/365)×保險責任期間天數(shù)×(1-P1/P0)(注：P1為保險責任期間市場價格平均值;P0為保險價格，可參照每千克玉米價格的0.46倍確定)。根據(jù)神農(nóng)網(wǎng)公布的每日苗雞價格，以2009年9月~2013年8月四年模擬，保險事故損失率平均為5.6%;用海門京海集團同期苗雞售價佐證，保險事故損失率平均為6.05%。由于實際苗雞售價通常比網(wǎng)上公布的偏低7%~8%，專業(yè)人員建議保險事故損失率確定為5.77%比較合適。海門市苗雞價格指數(shù)保險條款的研究已通過專家論證。專家認為設計合理，其標的的確定、賠償?shù)奶幚矸绞?、運行模式都具有可操作性。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織近日發(fā)布預警稱，H7N9和H5N1型流感可能在即將到來的流感季節(jié)重現(xiàn)。隨著秋冬季到來，禽流感是否會卷土重來?如何管控禽流感疫情發(fā)生帶來的市場風險，這需要未雨綢繆，超前謀劃。筆者建議，政府與保險公司應適時啟動苗雞價格指數(shù)政策性保險，通過保險補償機制，規(guī)避種禽生產(chǎn)的市場風險，這對穩(wěn)定家禽生產(chǎn)至關(guān)重要。一是納入財政保費補貼范圍。家禽業(yè)保險的多風險率、苗禽價格對穩(wěn)定種禽生產(chǎn)的特殊性，決定了苗雞價格指數(shù)保險是一種具有準公共產(chǎn)品屬性的保險種類，因而政府應與其他農(nóng)業(yè)保險險種一樣，列入財政保費補貼范圍。二是先行試點，逐步推廣。先在肉雞父母代種雞生產(chǎn)集中區(qū)域試點，積累經(jīng)驗，再考慮全面推廣。三是探索“聯(lián)辦共保”模式。近年來江蘇探索實踐的“聯(lián)辦共保”是目前較為成功的一種模式。所謂“聯(lián)辦共保”，具體而言，就是政府和保險公司聯(lián)合開辦農(nóng)業(yè)保險，收取的保費和保險賠付都由雙方按照一定比例分享和分擔。保險公司按專業(yè)化管理和運作具體經(jīng)營農(nóng)業(yè)保險業(yè)務，同時設立農(nóng)業(yè)保險專用賬戶，接受上級和同級財政、審計和保險監(jiān)管部門的檢查和監(jiān)督。如果有結(jié)余，保險公司部分結(jié)余將按相關(guān)規(guī)定提足準備金，政府部分的結(jié)余則留作地方政府的農(nóng)業(yè)風險基金。采用這種模式開辦苗雞價格指數(shù)保險，發(fā)展前景非常值得期待。（中國畜牧獸醫(yī)報）
