近年來，各地對(duì)冬瓜的需求不斷增大。春種冬瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高，某些品種產(chǎn)量最高可達(dá)10000千克，經(jīng)濟(jì)效益好?，F(xiàn)將春種冬瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
( l ）生物學(xué)特性
冬瓜全生育期為140 -200 天，開花結(jié)果期-般需要50 - 70 天。冬瓜是喜溫耐熱的蔬菜，生長(zhǎng)適溫為20 - 30 攝氏度，抽蔓期和開花結(jié)果期生長(zhǎng)適溫均為25 攝氏度。冬瓜需水多，不耐早，生育期要求有充足的水分供應(yīng)。冬瓜全生育期需氮最多，鉀次之，磷稍少，每生產(chǎn)5000 千克冬瓜需氮30 - 36 千克、鉀24 - 30 千克、磷24 -26 千克。
春種主栽品種有：( a ）大青皮。單果重15 - 20 千克，畝產(chǎn)3000 -4500 千克；( b ）湖南后基沖冬瓜。單果重40 - 50 千克，畝產(chǎn)5000 -10000 千克；（c）巨豐1 號(hào)。單果重40 - 50 千克，畝產(chǎn)約6000 - 10000 千克；( d ）黑皮瓜。單果重約13 - 15 千克，畝產(chǎn)3000 - 3500 千克；( e ）東莞黑皮瓜。單果重約10 - 15 千克，畝產(chǎn)約3000 - 3500 千克；( f ）早熟粉雜。單果重13 - 20 千克，畝產(chǎn)5000 千克以上。
( 2 ）栽培技術(shù)
① 選地 冬瓜應(yīng)選擇在土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、保水保肥能力強(qiáng)的沙壤土或黏壤土上栽培，同時(shí)應(yīng)避免在前作為瓜類作物（最好是幾年未種過瓜類作物）的田塊上種植，以減少病害的產(chǎn)生。
② 播種 （a ）選擇播種時(shí)間。春種冬瓜應(yīng)選擇在1 月下旬-2 月上旬播種，既可提早上市，又可獲得高產(chǎn)。（b ）浸種催芽。將冬瓜種子浸在55 攝氏度溫水中，維持穩(wěn)定的溫度15 分鐘，然后任其冷卻至30 攝氏度左右，繼續(xù)浸種10 -12 分鐘，將浸種后的種子搓洗干凈，再將種子混合濕潤(rùn)細(xì)沙后放在30 攝氏度左右溫度下催芽，待種子露白、芽長(zhǎng)至0 . 3 - 0 . 8 厘米時(shí)即可播種；注意在催芽過程中，應(yīng)經(jīng)常將種子翻動(dòng)，并保持濕潤(rùn)，以利于出芽齊整。( C ）播種。冬瓜種植-般采用育苗移栽方式，配置營(yíng)養(yǎng)土?xí)r應(yīng)進(jìn)行消毒，每1000 千克的營(yíng)養(yǎng)土用50 ％多菌靈可濕性粉劑25 - 30 克溶于水中進(jìn)行噴灑，噴后拌勻營(yíng)養(yǎng)土，再用薄膜覆蓋2 - 3 天后即可使用。
( 3 ）定植
① 整地 起畦種植，畦面寬2 米、溝寬0 . 4 米、畦高0 . 5 米，在畦中央開溝條施有機(jī)肥，-般每畝施用土雜肥1000 -1500 千克、過磷酸鈣或花生麩50 千克，種植前每畝施土雜肥1000 千克、過磷酸鈣30 千克或復(fù)合肥20 千克。
② 定植 采用單行植，于畦面中央種植，株距80 -100 厘米。
( 4 ）田間管理
① 選擇栽培方式 冬瓜栽培方式有地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜3 種。結(jié)合具體實(shí)際，-般采用棚冬瓜栽培方式，棚高以1 . 8 -2 米為宜。
② 整蔓、引蔓和壓蔓 冬瓜靠主蔓結(jié)果，但冬瓜分枝力強(qiáng)，應(yīng)進(jìn)行整蔓，在坐果前后摘除全部側(cè)蔓，坐果后保留若干葉后打頂。冬瓜引蔓主要采取每棵植株在自己的株距范圍內(nèi)環(huán)形引蔓，冬瓜上架后，要勤引蔓，以免斷蔓。大型冬瓜在引蔓的同時(shí)應(yīng)進(jìn)行壓蔓，在莖節(jié)下方土壤挖5 - 10 厘米淺溝，將爬地繞圈生長(zhǎng)的1.6 -2 米的莖蔓用細(xì)土蓋住。
③ 肥水管理 （a ）合理追肥。冬瓜追肥時(shí)應(yīng)注意氮、磷、鉀的合理配合，植株生長(zhǎng)旺盛可少追或不追，如果葉色淡或發(fā)黃，應(yīng)及時(shí)追肥；冬瓜生長(zhǎng)前期應(yīng)少追肥，植株雌花開放前后應(yīng)控制水肥，1 - 2 個(gè)瓜坐果后應(yīng)重施肥，每畝施15～20 千克尿素和15 千克復(fù)合肥，以后至采收前10 天左右每隔半個(gè)月追肥1 次，追肥數(shù)量可適當(dāng)減少。（b ）水分管理。冬瓜進(jìn)人抽蔓期后需水量較大，應(yīng)灌1 次跑馬水，開花期-般不澆水或少澆水，果實(shí)膨大期需水量最大，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，以保證產(chǎn)量。
( 5 ）病蟲害防治
① 病害防治 猝倒病用70 ％敵克松300 倍液、75%百菌清800 倍液或70 ％早基托布津800 倍液噴藥防治；疫病用58 ％瑞毒霉錳鋅300 -500倍液、72 ％普力克水劑800 倍液或72 ％杜邦克露可濕性粉劑600 - 800 倍液噴藥防治；白粉病用20 ％粉銹寧2000 倍液或75 ％百菌清700 倍液噴藥防治；炭疽病用70 ％早基托布津800 -1000 倍液或50 ％多菌靈1500 倍液噴藥防治；日灼病用瓜葉或其他材料覆蓋果實(shí)，減少陽(yáng)光直射。
② 蟲害防治 薊馬用18 ％殺蟲雙水劑250 -400 倍液或撲薊靈1000 倍液噴藥防治；守瓜用90 ％晶體敵百蟲800 - 1000 倍液或90 ％巴丹可濕性粉劑1000 - 1500 倍液噴藥防治；瓜絹螟用40 . 7 % 樂斯本1000 倍液、50 ％殺螟松1000 倍液或蘇云金桿菌制劑等噴藥防治；瓜實(shí)蠅用40 . 7 ％樂斯本1000 倍液、90 ％敵百蟲1000 倍液或80 ％敵敵畏1000 倍液噴藥防治；螨類用三氯殺螨醇1500 倍液或73 ％克螨敵2000 倍液噴藥防治。
( l ）生物學(xué)特性
冬瓜全生育期為140 -200 天，開花結(jié)果期-般需要50 - 70 天。冬瓜是喜溫耐熱的蔬菜，生長(zhǎng)適溫為20 - 30 攝氏度，抽蔓期和開花結(jié)果期生長(zhǎng)適溫均為25 攝氏度。冬瓜需水多，不耐早，生育期要求有充足的水分供應(yīng)。冬瓜全生育期需氮最多，鉀次之，磷稍少，每生產(chǎn)5000 千克冬瓜需氮30 - 36 千克、鉀24 - 30 千克、磷24 -26 千克。
春種主栽品種有：( a ）大青皮。單果重15 - 20 千克，畝產(chǎn)3000 -4500 千克；( b ）湖南后基沖冬瓜。單果重40 - 50 千克，畝產(chǎn)5000 -10000 千克；（c）巨豐1 號(hào)。單果重40 - 50 千克，畝產(chǎn)約6000 - 10000 千克；( d ）黑皮瓜。單果重約13 - 15 千克，畝產(chǎn)3000 - 3500 千克；( e ）東莞黑皮瓜。單果重約10 - 15 千克，畝產(chǎn)約3000 - 3500 千克；( f ）早熟粉雜。單果重13 - 20 千克，畝產(chǎn)5000 千克以上。
( 2 ）栽培技術(shù)
① 選地 冬瓜應(yīng)選擇在土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、保水保肥能力強(qiáng)的沙壤土或黏壤土上栽培，同時(shí)應(yīng)避免在前作為瓜類作物（最好是幾年未種過瓜類作物）的田塊上種植，以減少病害的產(chǎn)生。
② 播種 （a ）選擇播種時(shí)間。春種冬瓜應(yīng)選擇在1 月下旬-2 月上旬播種，既可提早上市，又可獲得高產(chǎn)。（b ）浸種催芽。將冬瓜種子浸在55 攝氏度溫水中，維持穩(wěn)定的溫度15 分鐘，然后任其冷卻至30 攝氏度左右，繼續(xù)浸種10 -12 分鐘，將浸種后的種子搓洗干凈，再將種子混合濕潤(rùn)細(xì)沙后放在30 攝氏度左右溫度下催芽，待種子露白、芽長(zhǎng)至0 . 3 - 0 . 8 厘米時(shí)即可播種；注意在催芽過程中，應(yīng)經(jīng)常將種子翻動(dòng)，并保持濕潤(rùn)，以利于出芽齊整。( C ）播種。冬瓜種植-般采用育苗移栽方式，配置營(yíng)養(yǎng)土?xí)r應(yīng)進(jìn)行消毒，每1000 千克的營(yíng)養(yǎng)土用50 ％多菌靈可濕性粉劑25 - 30 克溶于水中進(jìn)行噴灑，噴后拌勻營(yíng)養(yǎng)土，再用薄膜覆蓋2 - 3 天后即可使用。
( 3 ）定植
① 整地 起畦種植，畦面寬2 米、溝寬0 . 4 米、畦高0 . 5 米，在畦中央開溝條施有機(jī)肥，-般每畝施用土雜肥1000 -1500 千克、過磷酸鈣或花生麩50 千克，種植前每畝施土雜肥1000 千克、過磷酸鈣30 千克或復(fù)合肥20 千克。
② 定植 采用單行植，于畦面中央種植，株距80 -100 厘米。
( 4 ）田間管理
① 選擇栽培方式 冬瓜栽培方式有地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜3 種。結(jié)合具體實(shí)際，-般采用棚冬瓜栽培方式，棚高以1 . 8 -2 米為宜。
② 整蔓、引蔓和壓蔓 冬瓜靠主蔓結(jié)果，但冬瓜分枝力強(qiáng)，應(yīng)進(jìn)行整蔓，在坐果前后摘除全部側(cè)蔓，坐果后保留若干葉后打頂。冬瓜引蔓主要采取每棵植株在自己的株距范圍內(nèi)環(huán)形引蔓，冬瓜上架后，要勤引蔓，以免斷蔓。大型冬瓜在引蔓的同時(shí)應(yīng)進(jìn)行壓蔓，在莖節(jié)下方土壤挖5 - 10 厘米淺溝，將爬地繞圈生長(zhǎng)的1.6 -2 米的莖蔓用細(xì)土蓋住。
③ 肥水管理 （a ）合理追肥。冬瓜追肥時(shí)應(yīng)注意氮、磷、鉀的合理配合，植株生長(zhǎng)旺盛可少追或不追，如果葉色淡或發(fā)黃，應(yīng)及時(shí)追肥；冬瓜生長(zhǎng)前期應(yīng)少追肥，植株雌花開放前后應(yīng)控制水肥，1 - 2 個(gè)瓜坐果后應(yīng)重施肥，每畝施15～20 千克尿素和15 千克復(fù)合肥，以后至采收前10 天左右每隔半個(gè)月追肥1 次，追肥數(shù)量可適當(dāng)減少。（b ）水分管理。冬瓜進(jìn)人抽蔓期后需水量較大，應(yīng)灌1 次跑馬水，開花期-般不澆水或少澆水，果實(shí)膨大期需水量最大，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，以保證產(chǎn)量。
( 5 ）病蟲害防治
① 病害防治 猝倒病用70 ％敵克松300 倍液、75%百菌清800 倍液或70 ％早基托布津800 倍液噴藥防治；疫病用58 ％瑞毒霉錳鋅300 -500倍液、72 ％普力克水劑800 倍液或72 ％杜邦克露可濕性粉劑600 - 800 倍液噴藥防治；白粉病用20 ％粉銹寧2000 倍液或75 ％百菌清700 倍液噴藥防治；炭疽病用70 ％早基托布津800 -1000 倍液或50 ％多菌靈1500 倍液噴藥防治；日灼病用瓜葉或其他材料覆蓋果實(shí)，減少陽(yáng)光直射。
② 蟲害防治 薊馬用18 ％殺蟲雙水劑250 -400 倍液或撲薊靈1000 倍液噴藥防治；守瓜用90 ％晶體敵百蟲800 - 1000 倍液或90 ％巴丹可濕性粉劑1000 - 1500 倍液噴藥防治；瓜絹螟用40 . 7 % 樂斯本1000 倍液、50 ％殺螟松1000 倍液或蘇云金桿菌制劑等噴藥防治；瓜實(shí)蠅用40 . 7 ％樂斯本1000 倍液、90 ％敵百蟲1000 倍液或80 ％敵敵畏1000 倍液噴藥防治；螨類用三氯殺螨醇1500 倍液或73 ％克螨敵2000 倍液噴藥防治。
