烏皮櫻桃系重慶市巴南區(qū)科技人員從本地櫻桃中，經(jīng)過多年選育而成的優(yōu)質高產(chǎn)良種櫻桃，具有顆粒大、紫紅色、甜度高、不裂果、商品性好等特點。-般采用嫁接壯苗定植2 年后，即可投產(chǎn)，進人盛果期，畝產(chǎn)可達1000 多千克，收人8000 多元。其豐產(chǎn)栽培技術如下。
    ( 1 ）建園定植
    選擇背風向陽、土層深厚的平地或緩坡建園。首先，按2 . 5 米x 4 米的規(guī)格放線定點，并深挖（或爆破）寬、深各1 米的定植窩（坑），施入垃圾、人畜禽糞、過磷酸鈣等拌混的有機肥約100 千克，并分層回填土沉實。在苗木落葉后至開春發(fā)芽前定植，畝栽66 株，結果5 年后間（伐）移-半，留永久樹33 株，栽后1 - 2 年內為幼枝撫育期，每年的2 - 8 月，每月施-次腐熟水肥，每次株施8 - 10 千克，并加人尿素（或磷銨）0．1 千克拌施以利抽梢，擴大樹冠。
    ( 2 ）肥水管理
    烏皮櫻桃定植兩年后進人結果期，全年應施肥3 次。首先，施足施好基肥。每年于秋季的9 - 10 月，每株施腐熟人畜禽水肥25 千克、油餅（枯）肥1 - 2 千克、尿素0 . 2 千克和過磷酸鈣0 . 5 - 1 千克拌施。其次，適時追肥，第1 次追肥宜在1 月中旬施人，每株施水肥30 - 50 千克加尿素0 . 2 千克，以促進春梢生長和開花結果；第2 次追肥在采果前后，以磷鉀肥為主，每株施人畜糞30 千克和多磷鉀的復合肥0 . 5 - 1 千克或硫酸鉀0 . 2 千克加過磷酸鈣1 千克，以促進果實膨大，提高產(chǎn)量和品質；再次，進行根外追肥，從抽梢期至落葉前，每15 天左右對樹冠噴施1 次0 . 1 ％的綠芬威葉面肥或0 . 2 ％磷酸二氫鉀、0 . 3 ％尿素，有利開花結果。
    ( 3 ）整形修剪
    烏皮櫻桃-般采用自然圓頭形（或叢狀形）。其方法是培養(yǎng)3 -4 主枝及其大、中、小型結果枝組，對輔養(yǎng)枝、直立枝和大枝，在夏季拉枝開張角度，對內膛抽發(fā)的新梢適時摘心，增加中、短枝的數(shù)量；冬剪時，上部多疏剪，下部適當短截，以改善光照，促進內膛枝生長發(fā)育；對已結果多年的老弱枝組適當回縮，更新復壯。
    ( 4 ）病蟲害防治
    危害烏皮櫻桃的主要病蟲害有桑盾蚧、桃瘤蚜、刺蛾、梨小食心蟲和炭疽病、流膠病等。應采取綜合防治措施，在冬季修剪時，剪除并燒毀病蟲枝，同時，在落葉期噴布波美5 度石硫合劑l 次；在春梢葉片停長前，噴40 ％樂果1200 倍加70 ％甲基托布津800 倍液1 次；7 -8 月噴50 ％馬拉松乳劑1000 倍液加65 ％代森鋅400 -500 倍液1 次。
    ( 5 ）?；ǚ€(wěn)果
    在烏皮櫻桃的花蕾期和盛花期，各噴1 次0．2 ％硼肥和0．2 % 磷酸二氫鉀混合肥液，以后單噴2 -3 次0 . 15 ％綠芬威葉面肥是保花穩(wěn)果的重要措施。此外，在采果后的新梢速長期，噴布15 % PP333 可濕性粉劑800 -1000 倍液，可有效地抑制新梢生長和促進花芽的形成。