巨型冬桃又名紅雪巨桃，為目前我國果型最大的冬桃品種，加之其含糖量高（19 . 60 % ) ，成熟期正值中秋和國慶佳節(jié)（10 月初），因而近年來深受果農和消費者青睞。其具體栽培技術如下。
    ( 1 ）品種特征
    該品種果實近圓形，平均單果重400 克，最大1250 克，為目前果型最大的冬桃品種。底色乳黃，果面60 ％以上覆鮮紅色，美艷迷人，果肉乳白色，硬溶質，脆而嫩，黏核。含可溶性固形物21 % ，糖19 . 60 ％左右，味極甜。果實極耐貯運，常溫下可貯運35 天左右。該品種生長勢強，樹姿直立，節(jié)間短，花芽易形成，自花結果率高達41 % ，成苗定植后第2 年結果株率100 % ，并且-、二、三次新梢都能形成花芽。第3 年株產可達18 千克，密植園（畝栽222 株）第3 、4 年進入盛果期，畝產高達5000 千克以上。
    ( 2 ）果園建立
    為了提早掛果，提高前期產量，應采取矮化密植栽培。平地和丘陵株行距以3 米X l 米（畝栽222 株）為宜，資金充足時，可于定植前順定植行挖定植溝，溝寬80 厘米，深60 -80 厘米，溝內分層壓入作物稈、土雜肥等有機肥和磷肥，-層肥料-層泥土，使有機肥與泥土充分混合，最上層蓋30 厘米厚的泥土。定植后再從定植溝處逐年向外擴穴。在南方地區(qū)每年9 月～次年3 月均可定植，但仍以9 -11 月和次年2 -3 月為最佳。
    ( 3 ）土肥水管理
    定植第1 年春季發(fā)芽后施第1 次肥，以后每15 天追肥1 次，以速效氮、磷肥結合有機肥水施用，至7 月上旬停止追肥，以控制枝梢旺長，利于成花。9 月下旬施秋肥1 次（以有機肥為主）。第2 年于2 月下旬、5 月上旬、7 月下旬、9 月下旬各施肥1 次，氮磷鉀配合施用。巨型冬桃定植后第3 年就進入豐產期，1 年施3 次肥即可。
    ( 4 ）花果管理
    該品種極易成花，自花結實力強，生理落果和采前落果輕。為了獲得優(yōu)質大果，需認真疏花疏果，疏果在5 月下旬～6 月進行，保持葉果比在50 : 1 ，維持畝產3000 千克以上。實施套袋可預防病蟲侵染危害果實，防止裂果，又能明顯增加著色，提高果實品質。套袋是巨型冬桃成功栽培必不可少的措施，套袋在6 月上旬疏果后進行。根據(jù)天氣情況在9 月中旬解袋。套袋前后噴1 次殺蟲、殺菌劑。
    ( 5 ）病蟲害防治
    主要防治病蟲有細菌性穿孔病、黑星病、縮葉病、白粉病、潛葉蛾、桑白蚧、蚜蟲、葉螨等，萌芽前噴3 - 5 度石硫合劑預防縮葉病，4 月上旬噴速殺滅防治蚜蟲，5 月上旬～6 月上旬噴代森錳鋅或多菌靈防治細菌性穿孔病、白粉病和黑星病。同時噴速撲殺、滅掃利防治蚜蟲、螨類和桑白蚧等，7 - 8 月加強對潛葉蛾的防治，可選用多殺菊酯。