規(guī)模和效益居全國首位的四川農(nóng)家樂，“十一”黃金周露出隱憂，住宿的游客少了

　　消費升級，農(nóng)家樂如何轉(zhuǎn)型

　　本報記者　王明峰

　　紅火的產(chǎn)業(yè)：農(nóng)家樂帶動750萬農(nóng)民就業(yè)增收

　　“十一”黃金周，四川各大景點游客爆棚，農(nóng)家樂也跟著賺得盆滿缽溢。

　　都江堰市柳街鎮(zhèn)雙鳳村的柳鳳休閑島生意非常紅火，老板吳永昌樂得合不攏嘴，“黃金周前10天，旅行社就把客房都預(yù)定了。”

　　院外停滿了車，院內(nèi)到處是人，水上大舞臺歌聲飄揚，廊亭下客人們掌聲陣陣。這邊露天茶房里喝茶聊天，那邊娛樂場里打麻將玩牌。餐廳里，客人一撥接一撥，宴會廳里，喜宴壽宴一桌接一桌……

　　“每天接待1000人到1200人?！笨粗e客盈門，吳永昌認(rèn)為自己抓住了城市人的休閑心理：“鄉(xiāng)土風(fēng)情、特色餐飲、大眾消費，吃住耍，平均每人每天消費260元。”

　　憑著這種經(jīng)營之道，去年他的農(nóng)家樂經(jīng)營收入1000萬元，還解決了當(dāng)?shù)?8位村民就業(yè)，現(xiàn)在資產(chǎn)評估已達3000萬元。

　　借助都江堰豐富的旅游資源，像吳永昌這樣靠農(nóng)家樂發(fā)家致富的人越來越多。

　　“農(nóng)家樂對于帶動周邊農(nóng)民就業(yè)增收發(fā)揮了重要作用。”市旅游局副局長田濤介紹，很多農(nóng)民利用自家林地良好的生態(tài)環(huán)境，辟出院落經(jīng)營農(nóng)家樂。

　　在四川，以農(nóng)家樂為支撐的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)日漸成為推動農(nóng)民就業(yè)增收的新興力量。截至2012年，全省創(chuàng)建休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范基地2.8萬個，接待游客2.2億人次，綜合經(jīng)營性收入突破450億元，帶動全省750萬農(nóng)民就業(yè)增收。2012年四川省農(nóng)家樂接待量占全國31%，接待收入占全國38%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和效益均居全國首位。

　　“成長的煩惱”：服務(wù)單一、模式雷同，亟待深度開發(fā)

　　“蛋糕”越做越大，不斷發(fā)展的四川農(nóng)家樂卻遭遇了“成長的煩惱”。最突出的就是，很多人開始覺得農(nóng)家樂千篇一律，吸引力大不如前。

　　“不少游客反映，到農(nóng)家樂只能吃吃農(nóng)家菜，打打麻將，沒有其他好玩的，因而住宿游客少之又少。這樣也失去了很多回頭客?！碧餄莱隽硕冀咿r(nóng)家樂發(fā)展中的困境。

　　四川省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處處長肖祥貴指出，四川雖是農(nóng)家樂的發(fā)源地，但大多數(shù)農(nóng)家樂項目開發(fā)深度不夠，以就餐、釣魚、采摘、棋牌為主，參與性不強，缺乏創(chuàng)意和特色，結(jié)構(gòu)雷同，同質(zhì)同構(gòu)現(xiàn)象嚴(yán)重，抗市場風(fēng)險能力較弱。

　　“隨著社會的發(fā)展及人民生活水平的不斷提高，人們對農(nóng)家樂的需求從傳統(tǒng)的吃、住、行延伸到游、購、娛?！彼拇ㄊ∩缈圃恨r(nóng)發(fā)所助理研究員虞洪分析指出，目前很多農(nóng)家樂對本地民俗文化、鄉(xiāng)村風(fēng)情的文化內(nèi)涵認(rèn)識不足，利用農(nóng)家生活開發(fā)參與性項目太少?！稗r(nóng)家樂總體而言，還停留在吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋的階段，不能很好地滿足消費需求的變化，亟待轉(zhuǎn)型升級?！?/P>

　　虞洪建議，要將更多符合消費發(fā)展新趨勢的元素融入農(nóng)家樂之中，以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為大背景，在吃、住、行的基礎(chǔ)上充分挖掘游、購、娛的潛力。

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