河北保定阜平縣栗樹漕村板栗滯銷3萬公斤的新聞見諸報端之后引人關(guān)注。河北省國防科工局駐栗樹漕村幫扶隊的工作人員告訴記者,往年這里的板栗都不愁銷路,今秋卻滯銷很嚴(yán)重。關(guān)于滯銷的原因,工作人員魏巍分析說:
“今年出口板栗一下子減少,原來出口板栗都轉(zhuǎn)到國內(nèi)銷售,再一個今年板栗大豐收,板栗這東西各家各戶不太好儲存,容易發(fā)霉變質(zhì),老百姓們也愿意早出手。各地板栗都集中上市,量一下子特別大。”
不僅是河北,記者了解到,今年全國幾大板栗產(chǎn)區(qū):河北、山東、河南、京郊,都實現(xiàn)了大豐收。產(chǎn)量大了,出口量卻少了,光靠國內(nèi)的需求,實在難以消化這么多板栗,滯銷情況也就不難出現(xiàn)了。燕山板栗網(wǎng)總經(jīng)理李戎升告訴記者,今年板栗種植戶大多是增產(chǎn)不增收。
李戎升:“今年比去年確實豐產(chǎn)很多,大概三分之一以上吧。今年價格整體比去年要偏低。以北京為例,2012年最高價格是8塊1,今年最高價是6塊多,大部分是5塊以下出售的。河北遷西去年最高價是10塊1毛,今年的價格是4.5~6.5之間。”
通過發(fā)布微博、求助媒體等方式,栗樹漕村的板栗已經(jīng)賣出去了不少,讓村民們松了一口氣。但是更多地區(qū)的板栗該怎么辦呢?今年板栗的價格是否已經(jīng)定性了呢?
李戎升預(yù)測:“后期生板栗價格會上漲一些,但價格不會太高,上漲一塊5到2塊之間是很正常的,春節(jié)之前,價格還會上漲一點,春節(jié)后價格不會再有變化了。”
那么,今后農(nóng)戶如果再遇到滯銷的情況,是否只能通過媒體來解決問題呢?如何避免滯銷情況的發(fā)生呢?創(chuàng)辦板栗銷售網(wǎng)站的李戎升很有經(jīng)驗,他說,利用網(wǎng)絡(luò),讓供需信息及時傳遞出去,是一個非常好的辦法。
李戎升:“網(wǎng)絡(luò)就是宣傳,打開網(wǎng)站,一看就能知道我們這個地方在北京,我們這塊兒也產(chǎn)板栗。11年,我接待了韓國的一個團,原來他們不知道這邊兒有栗子,通過網(wǎng)站找到了我,知道我在做板栗,后來這個團也到這兒進行實地考察。”
除了在銷路上想辦法,另一個方面就是在自身下功夫。山東果樹研究所研究員劉慶忠。
劉慶忠:“板栗的需求主要是加工、一個是出口,再有一個就是小商小販的糖炒栗子。(應(yīng)該想)怎么樣培養(yǎng)另一種加工品,繼續(xù)品種化、向優(yōu)良品種,抗旱的品種興建園子,發(fā)展另一條銷售渠道來刺激板栗的消費。”
專業(yè)人士李戎升的建議是,面對供大于求的情況,板栗價格走低是必然的。種植戶們要想獲得好的收益,就要降低種植成本。其中,占比很大的人工成本,可以通過矮灌化管理來節(jié)省。
李戎升:“改善板栗園的粗放式管理。希望全國各地的板栗樹實行矮灌化管理,近幾年,樹體逐年增高,栗農(nóng)采摘不便,采摘時栗農(nóng)受傷的事件時有發(fā)生。”