來自畜牧主管部門發(fā)布的監(jiān)測報告顯示，8月份活牛價格穩(wěn)中趨升、活羊價格略有下降。其平均價格每公斤分別為22.53元、24.2元，環(huán)比分別上漲了3.21%、下降1.92%。盡管活牛、活羊價格變化趨勢不同，但自上半年牛羊肉市場快速上漲的勢頭已經趨緩。牛肉、羊肉價格每公斤分別為54.55元、63.18元。

　　畜牧專家分析，8月份牛羊肉價格快速上漲勢頭趨緩的主要原因：一是市場消費量減少；二是牧草充足，牛羊增重快，出欄增加，養(yǎng)殖成本降低。進入9月中旬以后牛羊肉價格穩(wěn)定。其中，牛肉價格穩(wěn)中有降，每公斤54元左右；羊肉價格略有上漲，每公斤64元左右。