優(yōu)良的草菇菌種，以草料培養(yǎng)基制種過冬(10～15℃)。越冬之后，提前栽培證明是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)者。再用組織分離法得到母種(一級(jí)種)，繼續(xù)擴(kuò)大培養(yǎng)，供應(yīng)當(dāng)年生產(chǎn)使用。　　
    菇農(nóng)在選購草菇菌種時(shí)應(yīng)注意下列幾點(diǎn)：　　
    1.草菇菌絲為透明狀，銀灰色，分布均勻，菌絲較為稀疏，有紅褐色的厚垣孢子為正常的菌種。草菇母種、原種、栽培種。如厚垣孢子較多，一般來說，出菇后子實(shí)體較小;反之，子實(shí)體則較大。　　
    2.若銀灰色草菇菌絲間摻雜有潔白線狀菌絲，隨后出現(xiàn)魚卵狀顆粒，久之成黃棕色，則可能混有小菌核雜菌;若瓶內(nèi)菌絲過分濃密、潔白，也可能是混有雜菌，都應(yīng)淘汰?！　?
    3.如果菌瓶內(nèi)菌絲逐漸消失，出現(xiàn)螨食斑塊，說明染有螨蟲，應(yīng)淘汰?！　?
    4.瓶內(nèi)菌絲已萎縮，出現(xiàn)水漬狀液體，有腥臭味者不能使用?！　?
   5.草菇栽培種的菌齡以18天左右為宜，超過30天的最好不使用。