老話說“八月十五,菊黃蟹肥”。近日,記者走訪市區(qū)多家酒店、市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),受南方蟹沖擊,今年中秋節(jié),市區(qū)螃蟹的價(jià)格很“親民”,每斤價(jià)格在45元左右。
今年螃蟹價(jià)格真便宜
記者走訪市區(qū)多家餐飲、酒店發(fā)現(xiàn),今年的梭子蟹價(jià)格很便宜,這讓不少市民直呼驚奇。
9月12日,市民王先生在環(huán)翠區(qū)孫家疃鎮(zhèn)某農(nóng)家樂酒店招待客戶。點(diǎn)菜時(shí),服務(wù)員熱情地介紹:“清蒸螃蟹每只18元,重達(dá)三兩以上。”正在點(diǎn)菜的王先生以為自己聽錯(cuò)了,又確認(rèn)一次:“18元一只?太便宜了。”
正在一旁準(zhǔn)備點(diǎn)菜的顧客劉女士笑著說:“去年國(guó)慶節(jié)在這兒吃螃蟹,還分每斤128元和158元兩個(gè)檔,平均下來,一只螃蟹也要在30元左右,今年螃蟹怎么這么便宜,是本地螃蟹嗎?”
“放心吧,我們老板有兩對(duì)漁船,不管是石夾紅,還是梭子蟹都是海捕螃蟹,不是本地養(yǎng)殖的,更不是南方批發(fā)來的。”服務(wù)員解釋說。
市區(qū)螃蟹行情怎樣,能否走上尋常市民家的中秋餐桌?記者對(duì)此進(jìn)行了采訪。
12日上午7許,記者在市區(qū)古陌早市看到,蟹販張德良的攤前放著4滿筐螃蟹。“我的蟹子都是本地的,這箱是4兩以上的40元一斤,那箱是3兩以上的是35元一斤,其他的30元一斤,隨便挑。”張德良招呼著顧客。市民張先生扯起一只螃蟹掂了掂重量后,買了6只花了50元。
在市區(qū)順河街水產(chǎn)品市場(chǎng),市民只要在梭子蟹攤前一站,還沒等開口,商販就熱情地挨個(gè)兒報(bào)價(jià)。“這只有多重?”記者指著一個(gè)頭較大的、綁著細(xì)皮筋的梭子蟹問。商販回答說:“一只半斤左右,38元一斤,給你便宜到35元,市場(chǎng)都這個(gè)價(jià)。”
在另外一家蟹販的大玻璃缸里,記者發(fā)現(xiàn)了幾只“大塊頭”,“這是最大的,每只都超過7兩,50元一斤。”商販告訴記者,這么大的梭子蟹不多,去年中秋節(jié)要賣140元一斤,今年的價(jià)格差點(diǎn)是去年的零頭。
在蟹市走一圈,記者發(fā)現(xiàn),目前,市場(chǎng)上的梭子蟹的售價(jià)普遍不超過50元一斤,個(gè)頭小的3兩蟹基本是每斤30元。
“離中秋節(jié)還有一個(gè)周,這幾天一天一個(gè)價(jià),不敢保證明天還是這個(gè)價(jià)。不過,去年中秋那個(gè)高價(jià)是賣不上去了。”一位蟹商感嘆道。
南方蟹沖落節(jié)前蟹價(jià)
雙節(jié)臨近,蟹子為什么賣得這么便宜呢?
從事螃蟹販賣已有5年的蟹販李并長(zhǎng)告訴記者,今年,螃蟹身價(jià)暴跌的主要原因是南方蟹豐產(chǎn)。“當(dāng)?shù)貪O民稱,東海海域的蟹子產(chǎn)量大增,是近5年來的最高峰,較去年增產(chǎn)兩三成。”李并長(zhǎng)告訴記者,梭子蟹對(duì)氣溫、水溫十分敏感,今年南方持續(xù)高溫,海水溫度比平時(shí)高,梭子蟹因此產(chǎn)量大增。
“我做螃蟹批發(fā)5年了,今年是最低的一年。”李并長(zhǎng)說,現(xiàn)在,他每周從南方購(gòu)入螃蟹10噸至15噸,在批發(fā)給商販的同時(shí)也做零售生意,目前每周能零賣2000斤左右,上周突破了3000斤。
在該市場(chǎng)從事海蟹零售生意的孫女士告訴記者,她零售的海蟹半數(shù)以上是南方蟹子,本地石夾紅和梭子蟹的銷售量較小。據(jù)該市場(chǎng)管理科統(tǒng)計(jì),目前,市場(chǎng)上出售的螃蟹中,70%左右是來自江蘇、浙江的南方蟹。