立秋之后天氣逐漸涼爽，雖然一時暑氣難消，還有秋老虎的余威，但總體的趨勢是氣溫的下降逐漸明顯，往往是白天很熱，雨夜卻比較涼爽，秋季是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理的關(guān)鍵季節(jié)，稍有不慎，就會造成一些大損失，造成前功盡棄，特提出如下技術(shù)和管理措施。
    一、水質(zhì)調(diào)控：隨著養(yǎng)殖動物的生長，池塘中相對密度增大，水體殘餌，排泄物會消耗大量氧氣，又會產(chǎn)生硫化氫等有毒氣體，氨氮累積增多，PH值下降，極易造成浮頭泛池，因此一要及時換水，少量多次，要吸取中上層水，以增加浮游生物種類，防止和減少蘭綠藻的滋生形成“藍(lán)淀水”；二要施用芽孢桿菌，光合細(xì)菌，硝化細(xì)菌，EM菌液等微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，以降低亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、PH值過高等因素對水體造成的危害。
    二、飼料投喂：八、九、十月份是魚蝦蟹吃食生長的旺季，常規(guī)魚投喂要提高飼料質(zhì)量，日投喂量為池魚體重的5％-6％，蝦飼料要選擇大廠家品牌飼料，日投喂量是池蝦體重的7％-8％，河蟹增加葷性飼料比例，動物性飼料占65％，日投喂量是螃蟹總重量的10％，從十月份開始，隨著氣溫下降加快，投喂量要逐漸下降。日投喂量分別下降至魚、蝦、蟹總體重的3％、4％、5％，另初秋中秋是河蟹攝食水草螺螄的高峰季節(jié)，應(yīng)密切注意，既要保證河蟹的吃食利用，又要有較多的存塘量，不足的池塘要采取措施，補足水草和螺螄，養(yǎng)蝦池塘要密切注意吃食量，既要保證蝦吃飽吃好，又要不浪費飼料，堅持少量多吃，下次的喂料要檢查前一次食臺上是否有料，確保一個半小時食臺上料要吃完。
    三、病害防治：“白露頭，魚死不斷頭”。從池塘養(yǎng)魚的歷史經(jīng)驗和實踐來看，立秋之后，魚病將進入又一個流行高峰季節(jié)。因此，掌握秋季魚類發(fā)病規(guī)律，采取“無病先防，有病早治”的方針，才能做到事半功倍的防治效果，建議采取“外消”與“內(nèi)服”相結(jié)合的方法預(yù)防病害發(fā)生，每隔15天左右用二氧化氯消毒一次，養(yǎng)蝦的在飼料中添加大蒜素、免疫多糖、VC 等。蝦蟹養(yǎng)殖要預(yù)防纖毛蟲的發(fā)生，定期用纖毛蟲藥物預(yù)防，注意底質(zhì)變化，定期施用底質(zhì)改良劑。
    四、加強巡塘：每天堅持早晚巡溏，查看魚蝦蟹活動和吃食情況，查測水色、透明度、PH值、氨氮、亞硝酸鹽，及時撈掉腐草、殘餌，消毒清理食場，勤檢查防逃設(shè)施和池埂有無漏洞現(xiàn)象。
    五、及時輪捕上市：實踐證明，及時輪捕上市，無論是養(yǎng)魚或是養(yǎng)蝦，既減少了池塘負(fù)荷，有利于存塘魚蝦的生長， 也促進池塘綜合產(chǎn)量的提高，錯開集中上市時間，以求較高的經(jīng)濟效益。