8月22日~23日，農(nóng)業(yè)部在甘肅蘭州召開全國畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖暨秸稈養(yǎng)畜現(xiàn)場會，系統(tǒng)總結(jié)畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖和秸稈養(yǎng)畜工作取得的成效，交流各地好經(jīng)驗好做法，部署下一階段重點工作。農(nóng)業(yè)部副部長于康震強調(diào)，要認真落實中央關(guān)于加快發(fā)展牛羊肉生產(chǎn)指示精神，下大力氣推進肉牛肉羊標準化規(guī)模養(yǎng)殖，推廣秸稈養(yǎng)畜模式，確保牛羊肉基本自給。

　　近年來，各級畜牧獸醫(yī)部門堅定不移推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖，加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，為完成“保供給、保安全、保生態(tài)”三大目標任務奠定了堅實基礎(chǔ)。標準化規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展使畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷增強，畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長，市場供應充足；畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力顯著提升，2012年，畜產(chǎn)品監(jiān)測合格率達99.7%；草原生態(tài)和畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，2012年，8個牧區(qū)省份牛羊肉產(chǎn)量415.4萬噸，同比增長3.2%；全國草原綜合植被覆蓋度達53.8%，同比增加3個百分點。

　　于康震指出，當前的畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平與建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求相比，仍有著相當大的差距，主要表現(xiàn)為畜種間發(fā)展不平衡，硬件與軟件不同步，生產(chǎn)與生態(tài)不協(xié)調(diào)，生產(chǎn)與市場不對接。當前和今后一個時期，發(fā)展畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖要以加快建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)為根本要求，以市場為導向，以政策扶持為引導，以示范創(chuàng)建為抓手，以破解難點問題為突破口，以狠抓重點環(huán)節(jié)為著力點，圍繞主導畜種，突出肉牛肉羊，強化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)推廣，注重示范帶動，全面推進畜牧業(yè)規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化同步協(xié)調(diào)發(fā)展，為率先實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的目標任務提供有力保障。

　　上世紀90年代初，中央作出大力推進秸稈養(yǎng)畜的戰(zhàn)略決策。20年來各級畜牧部門堅持常抓不懈，既解決了飼草料不足的問題，減少了飼料糧消耗，又使農(nóng)作物秸稈變廢為寶，同步提升了經(jīng)濟和生態(tài)效益。2012年，全國秸稈飼用量達到2.2億噸，相當于6000萬噸飼料糧，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1000億元。

　　于康震強調(diào)，當前牛羊肉供求關(guān)系趨緊，價格持續(xù)上漲，中央高度重視，社會普遍關(guān)注，努力增強牛羊肉綜合生產(chǎn)能力將成為畜牧業(yè)保供給的一項重點任務，秸稈養(yǎng)畜工作面臨著新的機遇、新的任務。在新的歷史時期，各地畜牧獸醫(yī)部門要以大幅提高秸稈處理利用率、穩(wěn)步增加秸稈飼用量為目標，以技術(shù)集成創(chuàng)新為動力，以模式和機制創(chuàng)新為保障，大力推進秸稈收集加工集約化、處理利用標準化、市場流通商品化，充分發(fā)揮秸稈養(yǎng)畜的多功能性，推動牛羊增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、生態(tài)改善。