良渚文化的發(fā)現(xiàn)對于了解我國古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史有著重要的意義。在良渚文化遺址中,出土了大量的三角形石犁和V字形破土器等農(nóng)具,僅錢山漾遺址出土的石犁就有百余件,意味著良渚人在當(dāng)時已經(jīng)從耜耕農(nóng)業(yè)邁入了犁耕農(nóng)業(yè),這可是我國古代農(nóng)業(yè)歷史的一次重大變革,與耜耕農(nóng)業(yè)相比較,犁耕農(nóng)業(yè)既節(jié)省了勞力,又提高了工作效率,大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平,由此帶動了當(dāng)時生產(chǎn)力的發(fā)展,推動了社會的進步。
良渚人種植的農(nóng)作物非常豐富,從出土物得知,水稻很可能當(dāng)時的主要作物之一,而且經(jīng)過鑒定,出土的稻谷屬于人工栽培的秈稻和粳稻;除此之外,葫蘆、花生、芝麻、蠶豆、甜瓜子、兩角菱、毛桃核、酸棗核等作物也有出土。