“過(guò)去這里還是一片爛泥地，沒想到我承包下來(lái)養(yǎng)泥鰍走上了致富路。你看，這些都是“活寶貝””昨日，武隆縣鐵礦鄉(xiāng)幸福村泥鰍養(yǎng)殖大戶徐大明指著剛從池塘里撈起的一筐泥鰍樂呵呵地對(duì)筆者說(shuō)。

　　據(jù)了解，泥鰍肉細(xì)嫩，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥食兼用，被譽(yù)為“水中人參”，是水產(chǎn)佳品。目前30-40元/斤規(guī)格的泥鰍批發(fā)價(jià)為20元/斤左右，價(jià)格非常不錯(cuò)，市場(chǎng)供不應(yīng)求，且價(jià)格持續(xù)攀升。

　　“泥鰍養(yǎng)殖耐低氧，便于運(yùn)輸，最高畝產(chǎn)可以達(dá)到1萬(wàn)斤，我的5畝泥鰍塘預(yù)計(jì)能產(chǎn)3萬(wàn)余斤泥鰍，收入70-80萬(wàn)不成問題”徐大明對(duì)泥鰍養(yǎng)殖非常有信心。

　　徐大明介紹，泥鰍一直沒能發(fā)展到比較大的產(chǎn)業(yè)，除了消費(fèi)影響以外，主要是很多養(yǎng)殖者圖便宜，買水花進(jìn)行養(yǎng)殖導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。“目前真正做泥鰍人工育苗的比較少，多數(shù)以野生為主。我從四川引進(jìn)泥鰍的親本做人工繁育，孵化的泥鰍苗生長(zhǎng)速度比野生苗快，主要銷售6-7公分的泥鰍苗，0.1-0.15元/尾，一年賣泥鰍苗也是一筆可觀的收入。”

　　“一個(gè)富了不算富，大家都富起來(lái)了才算富。我要發(fā)動(dòng)村民一起養(yǎng)殖泥鰍，可以免費(fèi)發(fā)給他們泥鰍苗，將養(yǎng)殖事業(yè)做大做強(qiáng)，做成我們村的特色產(chǎn)業(yè)，大家都早日發(fā)家致富”徐大明說(shuō)。