盛夏時(shí)節(jié)，在清幽的九遮山上，天臺(tái)黃茶種苗培育基地的管理人員正在對(duì)黃茶苗進(jìn)行精心養(yǎng)護(hù)。

　　“今年天臺(tái)黃茶種苗長(zhǎng)勢(shì)良好，成活率高，現(xiàn)在我們已經(jīng)突破了黃茶種苗培育的技術(shù)難關(guān)，為大面積推廣種植做好了準(zhǔn)備。”基地負(fù)責(zé)人陳明說(shuō)。

　　天臺(tái)黃茶是在天臺(tái)首次發(fā)現(xiàn)并繁育成功的珍稀茶樹新品種，目前已被縣委、縣政府作為茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的抓手，用以推動(dòng)茶葉規(guī)模化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。“天臺(tái)黃茶是國(guó)內(nèi)難得的黃茶優(yōu)良資源，也是豐富天臺(tái)山茶文化內(nèi)涵的新亮點(diǎn)。”中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)首席茶葉專家楊亞軍說(shuō)，天臺(tái)黃茶具有明顯優(yōu)勢(shì)，非常值得推廣。

　　十五載培育天臺(tái)黃茶開枝散葉

　　1998年，天臺(tái)街頭鎮(zhèn)農(nóng)民陳明在承包茶園過(guò)程中獲悉，鎮(zhèn)里石柱村附近山上，相傳有珍稀的野生黃茶樹存在。

　　帶著柴刀、鋤頭和干糧，陳明與妻子一起上山尋找。尋了好幾個(gè)月，夫妻倆終于在寒山寺邊的高山上發(fā)現(xiàn)了幾株野生黃茶樹。

　　在中茶所和縣里茶葉專家的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)十年反復(fù)不斷的試驗(yàn)、檢測(cè)、繁育，天臺(tái)黃茶終于繁育成功。今年，陳明的天臺(tái)黃茶種植基地?cái)U(kuò)大到了350畝，還有育苗基地50畝，幾百萬(wàn)株黃茶種苗經(jīng)過(guò)一年的培育就可以移栽。

　　“黃茶是茶葉自然變異、黃化的珍稀品種，天臺(tái)黃茶在唐朝就有文字記載，被當(dāng)做貢品進(jìn)獻(xiàn)給皇家享用。”中茶所黃茶品種選育協(xié)作組專家成員許廉明說(shuō)，直至今日，黃茶也被稱為“茶中黃金”。

　　根據(jù)中茶所的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，天臺(tái)黃茶氨基酸含量超過(guò)7%，是普通綠茶的兩到三倍，而咖啡堿、水浸出物指標(biāo)大大低于綠茶。“特別是黃茶特有的葉黃素，對(duì)于眼睛、心血管和肝臟有極高的保護(hù)作用。”許廉明說(shuō)，天臺(tái)黃茶金黃瑩潤(rùn)，湯色鵝黃，口感鮮爽，非常符合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和健康要求。

　　在去年上海舉辦的國(guó)際茶文化旅游節(jié)上，天臺(tái)黃茶首次亮相，便奪得最高榮譽(yù)“特優(yōu)金獎(jiǎng)”，一舉成名。物以稀為貴，即使當(dāng)時(shí)價(jià)格高達(dá)8000元每公斤，還是供不應(yīng)求，許多客商當(dāng)場(chǎng)就簽訂了2013年的訂單。

　　產(chǎn)業(yè)化模式茶葉產(chǎn)業(yè)藉此升級(jí)

　　“在目前全國(guó)綠茶產(chǎn)能過(guò)剩的大環(huán)境下，天臺(tái)黃茶的新、奇、特，可以開辟新的市場(chǎng)需求。”中茶所副所長(zhǎng)魯成銀說(shuō)，除了發(fā)展天臺(tái)黃茶本身外，還可以結(jié)合天臺(tái)深厚的文化底蘊(yùn)，發(fā)展天臺(tái)黃茶文化和旅游，迅速做大做強(qiáng)天臺(tái)黃茶產(chǎn)業(yè)。

　　在天臺(tái)平橋鎮(zhèn)紫凝山上，一個(gè)總面積3000畝的天臺(tái)黃茶種植基地已經(jīng)初具規(guī)模。建成后，這里將成為一個(gè)以天臺(tái)黃茶文化為主線，集黃茶種植加工和旅游養(yǎng)生為一體的現(xiàn)代茶葉園區(qū)。

　　楓樹下村村民何先水，原先三畝地種藠頭，辛辛苦苦一年收入5000元，自從把土地流轉(zhuǎn)給黃茶基地并參與種植養(yǎng)護(hù)以來(lái)，半年收入1萬(wàn)多元。根據(jù)測(cè)算，等到基地全部建成以后，附近村民通過(guò)土地租金、勞動(dòng)報(bào)酬等每年可增收3萬(wàn)元。

　　“我們采取的是公司加農(nóng)戶的合作社模式，公司統(tǒng)一提供生產(chǎn)資料和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，保證農(nóng)民種植的茶葉達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。”基地負(fù)責(zé)人王泳說(shuō)，要通過(guò)產(chǎn)業(yè)化，把天臺(tái)黃茶做精做強(qiáng)做大，帶動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和農(nóng)民致富。

　　由于天臺(tái)黃茶具有一年三季芽葉金黃的特點(diǎn)，紫凝基地已經(jīng)成為自駕游和攝影愛(ài)好者趨之若鶩的新景點(diǎn)，附近有條件的村民已經(jīng)著手做起農(nóng)家樂(lè)生意。

　　大力度扶持打造精品特色產(chǎn)業(yè)

　　日前，天臺(tái)縣政府下發(fā)《關(guān)于<天臺(tái)縣推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的若干意見(jiàn)>的補(bǔ)充規(guī)定》，專門就加快天臺(tái)黃茶開發(fā)、推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)新一輪快速發(fā)展提供大力扶持。

　　按計(jì)劃生產(chǎn)的茶苗給予每株0.3元補(bǔ)貼、連片200畝以上的基地給予每畝2000元的設(shè)施建設(shè)補(bǔ)助、參與標(biāo)準(zhǔn)起草給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)20萬(wàn)元、通過(guò)省級(jí)新品種鑒定給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)元……千萬(wàn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金的設(shè)立，表明了縣委、縣政府做大做強(qiáng)天臺(tái)黃茶產(chǎn)業(yè)的決心。

　　“我們工商資本進(jìn)入農(nóng)林業(yè)，主要是看中其前景和利潤(rùn)?，F(xiàn)在有了這樣大力度的扶持，我們的信心更足、決心更大了。”王泳說(shuō)。

　　目前，天臺(tái)黃茶正處于關(guān)鍵的品種認(rèn)定申報(bào)階段，一旦認(rèn)定成功，就可依法大面積推廣種植。“根據(jù)規(guī)劃，我們將通過(guò)三年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)天臺(tái)黃茶種植規(guī)模上萬(wàn)畝，打造全國(guó)最大的黃茶基地。”天臺(tái)林特局副局長(zhǎng)蔣東輝充滿信心地說(shuō)。

　　天臺(tái)云霧茶、鐵皮石斛、天臺(tái)烏藥……繼這些響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放浦?，天臺(tái)黃茶正蓄勢(shì)待發(fā)，打造又一個(gè)新的區(qū)域品牌。