6元一斤上海青、3元一斤西紅柿、4元一斤茄子和青椒……持續(xù)20多天的高溫烘烤下，江城菜價雖保持了一段時間的平穩(wěn)，但還是“扛不住”了。近幾日，許多市民反映蔬菜價格漲幅明顯，許多蔬菜的漲幅已經(jīng)接近10%。

　　為何蔬菜價格開始明顯上漲？下一步市場預(yù)期如何？昨日，記者跟隨省市物價部門人士一起跑市場，并追查蔬菜價格上漲的原因。

　　12個蔬菜品種只有2個“一元菜”

　　“買了一把上海青，花了7塊錢，春節(jié)以后已經(jīng)很久沒吃這么貴的菜了。”昨天早晨，從珞喻路一家超市買菜出來的市民秦女士給記者看，她買的上海青（一種小白菜）6元一斤。她說，雖然這家超市的上海青是凈菜，葉子都干干凈凈，但價格還是高了。

　　昨日，武漢市物價部門價格監(jiān)測中心采集到的12種蔬菜，全市平均價格為2.70元，僅有白蘿卜、冬瓜兩個“一元菜”，均價分別為1.48元、1.28元。而土豆、包菜、大白菜、西紅柿均價都在2元以上，青椒、小白菜、西芹均價3元以上，蓮藕均價4元以上。

　　“六、七月份的時候，武漢市場上的蔬菜以‘一元菜’居多，至少有八九種，現(xiàn)在只剩下兩種，更多的都是兩元菜、三元菜、四元菜。”監(jiān)測人員表示。

　　省物價局的監(jiān)測結(jié)果也稱，本周我省監(jiān)測的13種蔬菜，11種價格上漲，小白菜、包菜價格漲幅居前，分別上漲8.33%、6.12%；13種蔬菜均價較上年同期上漲11.34%。

　　相比集貿(mào)市場，江城超市里的蔬菜價格漲幅更加明顯。昨日走訪市場中，古田四路一家外資超市的小白菜賣5元一斤、竹葉菜4.4元一斤，中南路一家本地超市的茄子4.7元一斤，竹葉山一家超市的豆角3.98元一斤，均比周邊菜場的價格高3成以上。

　　物價部門解釋蔬菜漲價四大原因

　　為何江城蔬菜價格上漲明顯？省市物價局價格人士都表示，近期蔬菜價格上漲是一個“全國性的趨勢”，多個省份出現(xiàn)蔬菜價格上揚(yáng)，湖北尚不在前列。

　　武漢市物價局解釋，根據(jù)這幾天的市場調(diào)查，蔬菜價格上漲有四大原因，首要的還是“高溫烘烤”：夏季持續(xù)晴熱高溫天氣對蔬菜生長有一定影響，進(jìn)入伏天后本地蔬菜產(chǎn)量減少，特別是今年三伏天的高溫晴熱天氣持續(xù)時間長、氣溫高，蔬菜一般在35℃以上會生長緩慢甚至停止生長，長時間暴曬蔬菜菜苗很容易被高溫炙烤而死；“此外，并不是所有蔬菜品種漲幅都大，主要是葉類菜比較明顯。”價格監(jiān)測人士稱，生長在菜地的葉菜容易受高溫炙烤死苗，采摘下來的葉菜也不易保存，葉類菜漲幅較大直接拉高了蔬菜總體價格，例如小白菜零售價格環(huán)比漲幅達(dá)到57.98%。

　　該局還分析，外地蔬菜調(diào)運(yùn)成本提高，夏季居民口味普遍清淡、對蔬菜需求量有所增加，這兩大因素也在一定程度上助推了菜價上漲。

　　極端天氣下政府將適時穩(wěn)定菜價

　　昨日，農(nóng)業(yè)、物價部門相關(guān)發(fā)言人表示，針對菜價波動，近期將加大監(jiān)測力度與密度，如省價格監(jiān)測中心每周一報、武漢市物價部門每三天一報，必要時還將升級為“每日一報”，及時發(fā)布價格預(yù)警。

　　“再熬一周就出伏了，氣溫一降，菜價自然也會下來的。”四季農(nóng)貿(mào)城商戶說，雖然部分蔬菜受高溫影響批發(fā)價抬高，但高價菜不會維持太久。

　　武漢市物價局表示，極端天氣、運(yùn)輸成本、農(nóng)資價格、游資炒作等許多因素都可能造成蔬菜價格的異常波動，近期會密切進(jìn)行菜價監(jiān)測，如果出現(xiàn)以下三種情況之一，都會組織農(nóng)副產(chǎn)品平價商店和平價專賣區(qū)，出手干預(yù)菜價：當(dāng)武漢市出現(xiàn)食品類價格月同比漲幅超過8%，或蔬菜類平均價格月同比漲幅超過30%，或根據(jù)市場形勢判斷蔬菜類價格有可能發(fā)生“顯著上漲”。