天熱地里長(zhǎng)不出菜，不少本地菜農(nóng)哀嘆今年“伏缺”難賺錢(qián)的時(shí)候，昨天記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，也有一些地產(chǎn)蔬菜品牌已經(jīng)進(jìn)到了中山路百貨商場(chǎng)的精品超市，賣(mài)出了高價(jià)錢(qián)。而采訪中不少地產(chǎn)農(nóng)業(yè)大戶(hù)也坦言，極端性氣候年年有，但是能堅(jiān)持把種菜堅(jiān)持下來(lái)的人可并不多。
地產(chǎn)蔬菜賣(mài)進(jìn)精品超市
“這么點(diǎn)菜就要12元?”昨天中午市民高小姐在百盛地下超市發(fā)現(xiàn)，蔬菜區(qū)里多了不少貴價(jià)貨，其中一種產(chǎn)自錫山區(qū)安鎮(zhèn)的有機(jī)蔬菜，薄薄一包就要賣(mài)到12元錢(qián)。但是包裝十分精美，標(biāo)識(shí)使用了先進(jìn)的日本無(wú)土栽培技術(shù)，可以直接拌色拉生吃。而記者也在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，如今的百貨商場(chǎng)地下超市生鮮區(qū)比如遠(yuǎn)東和百盛，多了很多地產(chǎn)蔬菜的面孔。而這些地產(chǎn)蔬菜大多價(jià)格昂貴、分量少少。比如產(chǎn)自惠山區(qū)天藍(lán)地綠農(nóng)莊的南瓜，就是小小的三個(gè)裝，也要賣(mài)到十幾元錢(qián)。即使價(jià)格比菜市場(chǎng)偏高，也并非沒(méi)有賣(mài)家?，F(xiàn)場(chǎng)就有一位男性顧客，挑選了好幾樣有機(jī)蔬菜。
“天熱供應(yīng)的葉菜品種就少一點(diǎn)。”位于錫山區(qū)厚橋街道的俊楊農(nóng)場(chǎng)也是一家生態(tài)蔬菜生產(chǎn)基地，跟已經(jīng)走進(jìn)精品超市的一些品牌地產(chǎn)蔬菜所不同的是，這家還是走的會(huì)員制訂貨配送的辦法。“顧客就是看中在我們這里能吃到當(dāng)季出產(chǎn)的露天種植蔬菜。”這個(gè)夏天對(duì)于沒(méi)有配備一定設(shè)施的露天蔬菜來(lái)說(shuō)是相當(dāng)難熬的。因?yàn)槭卟顺^(guò)30攝氏度就不再生長(zhǎng)了。因此在俊楊農(nóng)場(chǎng)最近的配送菜單上很多葉菜都被劃去了，轉(zhuǎn)而提供一些茄果類(lèi)或者受高溫影響不大的蔬菜品種。由于是會(huì)員制服務(wù)，因此菜價(jià)也并不會(huì)臨時(shí)漲價(jià)，也必須持續(xù)給顧客提供配送服務(wù)。
極端氣候淘汰菜農(nóng)
“去年?？_(tái)風(fēng)，今年年初大雪，最近又是連日高溫，種菜的確不容易，但是必須堅(jiān)持下去才有收獲。”惠山區(qū)玉祁街道一家蔬菜基地負(fù)責(zé)人表示，以前自己是做工業(yè)出身，有投資就要有產(chǎn)出。這些年改投資農(nóng)業(yè)，發(fā)現(xiàn)這一行比工業(yè)更難做，看看菜種得好好的，搞不好哪天一場(chǎng)天災(zāi)飛來(lái)就毀了不少。比如年初的大雪就壓壞了他不少舊有大棚，損失很大，讓他痛悔不該盲目擴(kuò)大規(guī)模。而這幾年政府正好有四萬(wàn)畝蔬菜基地的計(jì)劃，他身邊也有很多人轉(zhuǎn)而投資種菜，也有人虧了就立刻退出。記者采訪中也了解到，像去年?？_(tái)風(fēng)之后，錫山區(qū)東湖塘一些“新菜農(nóng)”就改行了。
“說(shuō)到底菜農(nóng)個(gè)體種菜，風(fēng)險(xiǎn)太大。”惠山區(qū)前洲鎮(zhèn)的蔬菜基地負(fù)責(zé)人周先生表示，自己也是2008年才開(kāi)始從事蔬菜種植，在這一輪創(chuàng)業(yè)者中也算是混得風(fēng)生水起的。但是合伙人也已經(jīng)換了一撥。只有他堅(jiān)持了下來(lái)。他有一個(gè)理念就是要及時(shí)組織好工人，做好田間管理，這樣碰到任何像臺(tái)風(fēng)、高溫、雪災(zāi)等異常氣候，都不至于造成重大損失。
“伏缺”菜農(nóng)咋辦
記者也從朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，地產(chǎn)蔬菜在批發(fā)總量中占比不到20%，換而言之，是蔬菜品種的有益補(bǔ)充。而眼下地產(chǎn)葉菜“伏缺”的情況將不可避免地持續(xù)到下月中旬之后，比如眼下細(xì)菜、生菜、毛白菜等都處于緊缺狀態(tài)，這其中菜農(nóng)們?nèi)绾螆?jiān)持下來(lái)很是考驗(yàn)智慧和毅力。
