近日有媒體稱，杭州一小伙因在40℃高溫天猛吃冰淇淋，突發(fā)“腦結(jié)冰”。時隔幾日，又有報道稱同城一女子連吃八根棒冰導致頭痛，甚至兩三個小時都站不起來。神經(jīng)內(nèi)科專家解釋說，該病癥也稱作“冰淇淋頭痛”，多發(fā)于喜食冷飲的兒童和青年群體及偏頭痛患者。專家提醒，夏季高溫天可適當食用冷飲，但不應過多、過急。

　　連吃八根棒冰嚴重頭痛

　　近日，有報道稱，杭州19歲小伙小徐和同學逛電腦城回家后，大汗淋漓急于解暑的他不僅將空調(diào)調(diào)至23℃，更將一大盒冰淇淋在5分鐘內(nèi)迅速“消滅”，不料隨后便頭痛不止。

　　接診醫(yī)生分析說，這是由于冰冷的食物突然進入熱的口腔，對口腔黏膜造成了強烈刺激，并使頭部和面部的肌肉、血管收縮，引起直通大腦的一條動脈痙攣，并沖擊痛覺神經(jīng)末梢，最終引起頭痛的連鎖反應，這種癥狀俗稱為“腦結(jié)冰”。

　　無獨有偶，同城工作的另一女性青年小陳，也因天氣過度炎熱，一口氣連吃了八根棒冰，結(jié)果導致頭痛得兩三個小時都站不起來。

　　昨天，記者從一些醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科了解到，除了因為吃冰淇淋引起頭痛外，還有一些患者在夏季里把空調(diào)溫度開得過低，結(jié)果因“空調(diào)病”引發(fā)頭痛、腸胃疾病等前來就診。

　　頭部快速降溫引發(fā)急癥

　　接連發(fā)生的兩起事件引發(fā)不少人對所謂“腦結(jié)冰”這一新鮮概念的關(guān)注和好奇。腦子也會 “結(jié)冰”？冷飲真會誘發(fā)頭痛嗎？記者就此采訪了本市多位神經(jīng)內(nèi)科專家。

　　上海市第一人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科王曉平教授介紹，“腦結(jié)冰”只是一種形象的表述，但該病癥確有“冰淇淋頭痛”的說法。這種“冰淇淋頭痛”是物理和化學因素雙重刺激造成的結(jié)果，一方面，在冷空氣的環(huán)境刺激下容易造成人體血管調(diào)節(jié)機能障礙，身體功能紊亂；另一方面，冰淇淋所含的許多成分本身就含有刺激頭痛的如谷氨酸、酪氨酸等物質(zhì)，食用后可能會導致頭痛發(fā)作。此外，在偏頭痛病人中，大概有90%在食用冰淇淋或迅速飲用冰鎮(zhèn)飲料后會出現(xiàn)短暫性頭痛，更敏感的甚至可以通過將壓碎的冰直接置于上顎或后咽誘發(fā)特定部位的疼痛，由于這種情況并不少見，又被人形象地稱為“冰淇淋頭痛”。

　　新華醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科程潔醫(yī)生說，所謂“腦結(jié)冰”并不是醫(yī)學術(shù)語，而只是一種通俗說法，其癥狀實際上是一種低體溫綜合征的表現(xiàn)。程潔醫(yī)生分析說，該頭痛與頭部快速降溫有關(guān)，降溫過快導致顱腦血管調(diào)節(jié)功能紊亂，血管收縮，血流速度減慢，使得大腦供血不足，引起包括頭暈、頭痛等在內(nèi)的一系列連鎖反應。

　　食用冷飲忌過快過多

　　王曉平教授建議，夏季食用冷飲需有度，特別是患有偏頭痛的患者，要避免上顎部位直接接觸到冷飲，也不要吃得太快。 “冰淇淋頭痛”如果發(fā)作，可用手反復進行局部按摩，緩解突然的冷刺激引起的頭部血管、肌肉的收縮，減輕疼痛。此外，有些食物對預防偏頭痛有幫助，比如：B族維生素能夠保護心血管和神經(jīng)系統(tǒng)，并可疏解壓力，緩和情緒，進食富含維生素B的食物，如瘦肉、谷類、黃豆、花生等，對防治偏頭痛有一定好處；維生素C有抗氧化等功效，也能在緊張狀態(tài)下維持人體正常代謝，有利于減少情緒緊張誘發(fā)的偏頭痛；礦物質(zhì)中的鎂同樣具有調(diào)節(jié)血流和放松肌肉及松弛血管的作用，可通過進食谷類、堅果種子(如：葵花籽、杏仁、腰果、榛子)、花椰菜、豆腐等加以補充。

　　程潔醫(yī)生提醒，夏季適當食用冷飲可解暑降溫，但不要過量，更不要吃得太急太快，這樣不僅可以預防“腦結(jié)冰”，還可防止腸道疾病發(fā)生。另外，夏季勿將室內(nèi)空調(diào)溫度調(diào)得過低，更不可長時間對著空調(diào)吹或頻繁出入空調(diào)房，經(jīng)常使用空調(diào)時還要記得定時開窗通風。王曉平還提醒，疲勞、緊張時往往容易誘發(fā)偏頭痛，保持良好睡眠有助于預防頭痛發(fā)生。偏頭痛患者平時要注意勞逸結(jié)合，保證充足休息時間，避免精神緊張或壓力過大。一旦有偏頭痛發(fā)作趨勢，不妨找個安靜幽暗的房間睡一會。