昨天，市蔬菜副食品監(jiān)測(cè)中心發(fā)布本周蔬菜質(zhì)量報(bào)告。本周，芝罘區(qū)、萊山區(qū)、開發(fā)區(qū)、福山區(qū)和牟平區(qū)商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)蔬菜基地等蔬菜檢測(cè)點(diǎn)共檢測(cè)蔬菜樣品4368個(gè)，其中合格4254個(gè)，蔬菜總體合格率為97.4%，本周蔬菜質(zhì)量比上周下降了1.1個(gè)百分點(diǎn)。

　　蔥蒜類、芥菜類、根菜類、茄果類、甘藍(lán)類、水生蔬菜、薯芋類、豆類蔬菜合格率均為100%，白菜類蔬菜為98.6%，瓜類蔬菜為97.9%，綠葉類蔬菜為95.6%。專家推薦食用指數(shù)為高的品種有：菠菜、生菜、茼蒿、白菜、蕓豆、頭菜、辣椒、洋蔥、蘿卜、土豆、西紅柿、茄子。本周適宜生吃的蔬菜品種有：生菜、茼蒿、白菜、頭菜、辣椒、蘿卜、洋蔥、西紅柿。