近期，湖南省天氣高熱不退，旱情加劇，蔬菜供應趨緊，價格居高不下。湖南省農業(yè)科學院透露，預計全省有377萬畝蔬菜受干旱影響，夏收和夏播蔬菜缺水萎蔫甚至整株死亡，一般減產30%左右，10多萬畝早春蔬菜提前罷園，上市數量減少1成多。同時，秋播及秋延后蔬菜播期推遲，苗勢較差，成苗率下降30%以上。蔬菜減產將直接導致本地菜供應量減少、價格上漲。

針對各地持續(xù)高溫、干旱的氣候，災情不斷加劇，湖南省農業(yè)科學院建議，菜農們應在田間生產上加強管理，為蔬菜生長和夏秋蔬菜育苗提供良好的環(huán)境條件，減少病蟲害發(fā)生，確保蔬菜優(yōu)質安全。對已種植在田間地頭的蔬菜如瓜類、茄果類、豆類等蔬菜作物，要加強田間管理，延長采收期；要注意及時換茬，搶種搶播耐旱性較強的蔬菜，保證蔬菜不斷茬；有條件的地區(qū)要避開平原高溫酷熱氣候，發(fā)展高山冷涼蔬菜；同時，要注意加強病蟲害防治。