待加工的毛肚像垃圾一樣堆放在下水道上

去火鍋店，你喜歡點百葉、毛肚嗎？在享受美味的時候，你是否想過，這些可口的百葉、毛肚是怎么加工出來的？近日，有讀者給本報打來熱線電話說，有些黑作坊，加工百葉、毛肚的過程觸目驚心，看完后讓人倒了胃口。

觸目驚心

百葉毛肚四周

蒼蠅嗡嗡亂飛

根據(jù)舉報人的線索，記者來到位于京沈高速旁的盛華農(nóng)貿(mào)市場。這家制作、銷售毛肚的店面位于市場水產(chǎn)品通道內(nèi)。記者看到，低矮的房間內(nèi)滿是泡著毛肚的塑料桶和水池，水池上面漂浮著黃黑色的泡沫，污穢不堪。地面上的污漬厚厚一層，零亂地擺放著尚未加工的毛肚。

記者以經(jīng)營火鍋店進(jìn)貨為由，向該店老板“咨詢”。老板一邊帶著記者參觀，一邊介紹“產(chǎn)品”的價格：“毛肚每斤13元，百葉每斤11元，量大的話還能優(yōu)惠。”當(dāng)記者質(zhì)疑該店的衛(wèi)生條件時，老板笑著告訴記者：“附近加工毛肚的地方，我這里是最干凈的。”

隨后，記者看到，像垃圾一樣堆砌著，準(zhǔn)備繼續(xù)加工的毛肚、百葉周邊，成群的蒼蠅在上面“嗡嗡”亂飛，工人們穿著鞋在上面踩來踩去。屋子里，六七個銹跡斑斑的水池里泡著“白花花”色澤鮮亮的“產(chǎn)品”。記者不禁質(zhì)疑：是什么加工材料，讓這些像垃圾一樣的東西發(fā)生了“質(zhì)的變化”。對此，老板說：“賣出去的百葉、毛肚，都需要進(jìn)行漂洗等程序。”

觸目驚心

公廁旁邊曬百葉

穿著雨鞋上面踩

隨后，記者在知情人的帶領(lǐng)下來到了該店的另一個加工點。記者看到，距離盛華農(nóng)貿(mào)市場大門100米處是一個公共廁所，而廁所旁邊的地面上竟鋪放著大量未加工的毛肚、百葉，許多蚊蠅在上面飛來飛去。記者看到，此處經(jīng)常有運輸沙土的大車經(jīng)過，卷起來的塵土直接落在了百葉上。

“看了毛肚、百葉這么加工，從此再不敢吃了。”據(jù)附近商戶的店員告訴記者，每天市場里都有一對夫婦，騎著三輪車把百葉運到這里“曬太陽”，他們通常穿著雨鞋，有時還在上面踩來踩去，簡直太惡心了。

觸目驚心

老板自稱

多家火鍋店來進(jìn)貨

記者詢問：“在這樣的衛(wèi)生條件下做出來的毛肚能不能吃？”老板笑著說：“放心，這種毛肚我們每天都銷售幾十斤甚至上百斤，很多火鍋店和燒烤店都從這兒進(jìn)貨，吃完了沒什么大事。”（記者 陳坦 文并攝）