人參是眾所周知的名貴補(bǔ)益中藥,被我國(guó)歷代中醫(yī)學(xué)家所推崇,在眾多中藥材中,人參的價(jià)格一直是高高在上。今年人參的市場(chǎng)行情更是火爆,和去年相比,目前干參價(jià)格已經(jīng)上漲超過了一半兒。是什么原因讓今年的人參價(jià)格為何呈現(xiàn)高漲態(tài)勢(shì)?人參價(jià)格的未來走勢(shì)又將如何?
據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道:人參自古被譽(yù)為是百草之王,屬于名貴的藥材。今年以來,人參價(jià)格一直呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢(shì),辛苦種植的參農(nóng)有望普遍盈利。在吉林省撫松縣的一個(gè)小山村,農(nóng)民老張種植人參七八年了。參農(nóng)把人參從地里挖出來叫“起參”。老張說,每年參農(nóng)正式起參的時(shí)間在9月中旬至10月下旬,不過現(xiàn)在很多商家都已經(jīng)開始提前訂貨了。
農(nóng)民老張:“今年行情還行,怎么也賣個(gè)幾十萬(wàn)。”
老張說,自己種了這么多年人參了,今年的好行情確實(shí)不多見。來自吉林省農(nóng)業(yè)廳的數(shù)據(jù)也顯示,今年人參價(jià)格加速上揚(yáng),目前,干參價(jià)格由去年400元/公斤已漲到約650元/公斤,漲幅超過50%。
種植成本高,人參價(jià)格水漲船高
是什么原因?qū)е氯藚r(jià)格一路走高呢?中藥材天地網(wǎng)分析師劉華強(qiáng)認(rèn)為原因之一是,人參對(duì)種植土壤要求高,種植周期長(zhǎng),導(dǎo)致種植成本越來越高。人參只能生長(zhǎng)在森林土上,也就是說必須砍伐森林開墾出的土地才行。而國(guó)家為了保護(hù)森林,對(duì)種植人參的土地控制越來越嚴(yán)格,人參價(jià)格也因此水漲船高。
劉華強(qiáng):“今年產(chǎn)量比較少,因?yàn)槿藚⒌姆N植周期是比較長(zhǎng)的,基本上都是四五年才能夠采。就是說對(duì)土地吸收的養(yǎng)分是非常多的,而且土地資源比較金貴,而一旦種過一輪以后,這個(gè)土地就不能再次種植人參了。必須得放很多年,據(jù)說至少也要放20多年左右才能夠栽種。”
“物以稀為貴”,參農(nóng)囤貨現(xiàn)象居多
雖然人參價(jià)格一路看好,但今年參農(nóng)們能起的參并不多,中藥材天地網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)也顯示,目前東北三省70多個(gè)人參產(chǎn)地中95%庫(kù)存量極低。
一方面是人參價(jià)格飆漲,另一方面起參量卻又不斷下降,這是人參價(jià)格飛漲的第二個(gè)原因。劉華強(qiáng)說,人參市場(chǎng)還有一個(gè)現(xiàn)象值得關(guān)注,很多參農(nóng)意識(shí)到“物以稀為貴”的市場(chǎng)行情,不斷囤積手中的人參,甚至出現(xiàn)了參農(nóng)反購(gòu)人參的現(xiàn)象,希望等待一個(gè)更高的價(jià)格。
劉華強(qiáng):“因?yàn)橛械膮⑥r(nóng)就是從市場(chǎng)上把人參再反購(gòu)回去,也就是說他們以前可能是在四百塊左右賣的,現(xiàn)在又花更高的價(jià)格把他買回到自己的產(chǎn)地這一塊,這種現(xiàn)象確實(shí)有。”
提高人參產(chǎn)品附加值,開發(fā)研制新產(chǎn)品
值得欣慰的是,短期來看,人參市場(chǎng)行情看好,參農(nóng)還是可以從中獲取利益。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來看,我國(guó)的人參產(chǎn)業(yè)卻讓人充滿擔(dān)憂。
中藥材天地網(wǎng)分析師劉華強(qiáng)說,目前我國(guó)人參資源豐富,但是,豐富的資源優(yōu)勢(shì)并未真正轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),多數(shù)是廉價(jià)出口為他人作嫁衣。相反,日本和韓國(guó),正在大批量地從中國(guó)進(jìn)口粗加工的原料,精加工后占據(jù)了全球的大部分的市場(chǎng)份額。
劉華強(qiáng):“一走進(jìn)超市你就可以看到許許多多的人參牌子,有的牌子你甚至不認(rèn)識(shí),咱們老百姓根本也不認(rèn)識(shí)。但是韓國(guó)的不一樣,比如韓國(guó)的高麗參已經(jīng)成為一個(gè)文化產(chǎn)業(yè)了,它不僅僅是影響人們的生活,甚至有專門的高麗參糖等一些小的副食品。也就說他已經(jīng)把人參做成了一種產(chǎn)業(yè)文化,而人參對(duì)咱們的普通老百姓其實(shí)是很遙遠(yuǎn)的一個(gè)東西,就像是奢侈品消費(fèi)一樣。”
劉華強(qiáng)建議,對(duì)于廣大的參農(nóng),不要只看到眼前的紅火,應(yīng)該考慮提高人參產(chǎn)品的附加值,開發(fā)研制具有獨(dú)立品牌的中成藥產(chǎn)品,從而將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),促進(jìn)我國(guó)整個(gè)人參產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。
劉華強(qiáng):“一個(gè)是深加工,還有一個(gè)是產(chǎn)業(yè)的推廣這一塊也很弱,因?yàn)楝F(xiàn)在可以看到一個(gè)現(xiàn)象就是吃中藥的人是越來越多了,但很多地方是以零售為主,以藥店啊等等這種零售的方式為主,他并沒有形成一個(gè)很好的產(chǎn)業(yè)文化以及產(chǎn)業(yè)鏈。”
見好就收,否則將面臨有價(jià)無(wú)市的窘境
同時(shí),對(duì)于未來價(jià)格走勢(shì),劉華強(qiáng)提醒參農(nóng):人參市場(chǎng)目前的價(jià)格走高只是因?yàn)楫a(chǎn)量較少,參農(nóng)應(yīng)見好就收,不要一味地囤積抬高價(jià)格,畢竟人參市場(chǎng)的需求并不是剛性需求,一旦價(jià)格過高,很容易出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的窘境。
劉華強(qiáng):“人參的社會(huì)需求不是屬于剛性的需求,不像三七一樣,有許多藥他是必須要用這個(gè)品種的,人參是作為一種保健的副食品,人參價(jià)格高了大不了不吃了。不建議大家都去瘋狂壓貨等等,因?yàn)橐院笠坏毫?,出手也是很大的問題。到了一個(gè)高價(jià)都想拋貨,這個(gè)價(jià)格就會(huì)虧本,有可能你壓了幾年以后就只賺了一點(diǎn)錢,所以說這個(gè)也不是很好的現(xiàn)象,大家見好就收,符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的模式才是最健康的。”