連續(xù)十年被評為“全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)市”的江蘇省興化市，有一片120畝的稻田與眾不同：稻田上空籠罩著綠色的柵網(wǎng)，稻田四周有1米多高的PVC綠色柵板。這就是“稻蛙蚓共作”的生態(tài)水稻種植。
近日，記者走進(jìn)這片稻田。省糧食生產(chǎn)先進(jìn)個人、興化市陶莊農(nóng)技站長許開泰，興致勃勃地介紹起他創(chuàng)建的這片“生態(tài)水稻綠蛙園”：“PVC綠色柵板，是擋攔外面的蛇、鼠進(jìn)入及青蛙外逃；罩在稻田上空的網(wǎng)，是防止白鷺、灰鷺等鳥類對青蛙的侵害。”許開泰說，“稻蛙蚓共作”的原理是，運用牛糞養(yǎng)蚯蚓、蚯蚓排泄物肥田，同時蚯蚓可作為青蛙的補(bǔ)充餌料。另外，青蛙吃食稻田里的蟲子。由此生產(chǎn)出生態(tài)蛙稻米。
1畝田放養(yǎng)1000只青蛙一只蛙一天可吃百頭蟲
稻田里有兩方隔著的田塊。記者發(fā)現(xiàn)，兩方田塊的蛙種不同，一個是個頭瘦小的中國青蛙即本地青蛙，一個是個頭大而壯的美國青蛙。“兩種蛙捕蟲能力可不一樣，本地蛙一天可捕七八十頭，美國蛙可捕上百頭。兩種蛙不能相融，美國蛙會吃本地蛙。”許開泰說，根據(jù)蛙類捕蟲理論，一只中國蛙可捕食1平方米稻田的蟲卵，美國蛙則可捕食1.5平方米稻田的蟲卵?，F(xiàn)在按一畝田投放本地蛙1000只、美國蛙600只的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行試驗，看看到底一畝田投放多少為宜。
趟在青青秧田里，追逐了好一會兒，許開泰才用網(wǎng)具逮住了一只美國青蛙。“6月初買回來的，每只一元錢，當(dāng)時只有20克左右，現(xiàn)在二三兩重了。瞧它長得這么肥，再看看秧苗，一點蟲害也沒有。”
生產(chǎn)生態(tài)稻米，是許開泰由來已久的念頭。2012年，許開泰從媒體上得知上海、鎮(zhèn)江有“稻蛙共作”模式，于是便去參觀學(xué)習(xí)，并逐步開始探索。據(jù)許開泰介紹，青蛙是捕蟲能手，一只青蛙一天能捕食上百只各類害蟲。在農(nóng)藥未被廣泛使用時，青蛙就是水稻除蟲的最主要方式。而因為農(nóng)藥的廣泛使用，現(xiàn)在水稻田中已很少見到青蛙，這就需要施用更多的農(nóng)藥，形成“惡性循環(huán)”。進(jìn)行“稻蛙共作”算是一種“古為今用”，同時還有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)的修復(fù)，可謂一舉多得。
青蛙除了捕食稻田害蟲，還要喂蚯蚓。綠蛙園還開辟了一畝地的蚯蚓養(yǎng)殖場，利用當(dāng)?shù)氐呐＜S資源養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓糞肥田。
產(chǎn)出的稻米更金貴種糧也能種出好效益
“‘稻蛙蚓共作'模式產(chǎn)出的稻米算得上是最金貴的生態(tài)大米了。”興化市農(nóng)技推廣中心副主任、作栽站站長沙安勤說，該模式?jīng)Q定了不能施用農(nóng)藥和化肥，否則將會危害到田里的青蛙。此外，蚯蚓糞含有大量微量元素和有機(jī)菌群，是上好的有機(jī)肥，施用它不僅改良土壤，而且提高作物的品質(zhì)。
同時，“稻蛙蚯共作”的田塊實行休耕一季，即水稻收獲后不種莊稼，而是種綠肥黃花草，然后覆土漚制，增加土壤有機(jī)質(zhì)。
許開泰說，“稻蛙蚯共作”種植的水稻品種是“南粳46”。頭一年產(chǎn)量不會高，一畝田收獲稻谷350公斤左右差不多了，以后會隨著環(huán)境的改良，會逐漸增產(chǎn)。
畝產(chǎn)350公斤稻谷，經(jīng)濟(jì)效益還是比較高的。許開泰說，350公斤稻谷至少可加工成250公斤大米，按現(xiàn)在有機(jī)米每公斤40元的中等價格，畝可產(chǎn)出1萬元的產(chǎn)值。同時，“稻蛙蚯共作”還衍生了副產(chǎn)業(yè)。美國青蛙除少量留種外，大多可作為商品蛙出售，一只可長到六七兩，市場價每公斤20元。此外，蚯蚓也可以賣錢。
為打造稻蛙米品牌，許開泰還注冊了興化市綠蛙源生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、申注了“綠蛙園”商標(biāo)。這樣的品牌銷售，種糧也就能種出好效益了。
安裝“全球眼”生產(chǎn)過程實時在線
連日來，興化一家電子公司正對綠蛙園基地安裝實時在線監(jiān)控系統(tǒng)。“基地將安裝高清旋轉(zhuǎn)式高清紅外線攝像頭6只，采用國內(nèi)最先進(jìn)、最清晰的數(shù)字信號傳輸。”該公司技術(shù)員王小洋說，基地內(nèi)安裝“全球眼”后，能對基地內(nèi)的實景進(jìn)行實時監(jiān)控，并將視頻畫面通過寬帶網(wǎng)實時播出。“即便是葉片上的一只蟲卵，也能看得清清楚楚。”
“既然是生產(chǎn)高品質(zhì)的大米，就應(yīng)將生產(chǎn)的全過程公開，讓消費者通過網(wǎng)絡(luò)可以實時看到，這樣一方面監(jiān)督我們生產(chǎn)的過程，另一方面也為我們產(chǎn)品走向市場作宣傳。”許開泰說。
待監(jiān)控系統(tǒng)建成，綠蛙源公司將在網(wǎng)上發(fā)布“全球眼”賬號，消費者只要在電腦上輸入賬號，就能一覽無余。
