展覽會(huì)舉辦的成功與否取決于參展商的收益有多大，那么參展商的收益主要取決于展會(huì)的現(xiàn)場的觀眾質(zhì)量。近日，筆者參加北京一些關(guān)于食品方面的展會(huì)，在走訪過程中，許多的參展商表示觀眾質(zhì)量欠佳，沒有達(dá)到所想要的目標(biāo)。大部分的觀眾是展館附近的老年人為了湊熱鬧或是手機(jī)資料而趕赴現(xiàn)場的，而真正需要完成訂單的卻屈指可數(shù)。

　　我們都知道，不同的展覽會(huì)需要不同的觀眾，例如，“商品展銷會(huì)”需要的觀眾是一般的商品消費(fèi)者，以購物為主；“專業(yè)訂貨會(huì)”、“交易會(huì)”要的觀眾則主要是貿(mào)易商或各類需方代表，以貿(mào)易訂貨為主；“洽談會(huì)、招商會(huì)”要的觀眾則主要是項(xiàng)目開發(fā)和準(zhǔn)備投資的合作者；“國際博覽會(huì)”的觀眾則是各界多層次愿意接受新的科技成果與應(yīng)用和項(xiàng)目開發(fā)的綜合型的觀眾。

　　為了進(jìn)一步了解到，展覽會(huì)現(xiàn)場觀眾的重要性，我們走訪了由北京世博威國際展覽公司獨(dú)家承辦，將于2013年10月20日至22日在上海國際展覽中心舉辦的第九屆中國（上海）國際高端健康食用油及橄欖油博覽會(huì)（以下簡稱：“國家油博會(huì)”）負(fù)責(zé)人陳女士。陳女士告訴我們，“展覽會(huì)的觀眾邀請工作至關(guān)重要，它關(guān)系到展覽會(huì)的生命力，決定著展覽會(huì)的成敗。作為展會(huì)的承辦方或組委會(huì)必須認(rèn)識(shí)到觀眾邀請工作對于展會(huì)的重要性，并且處理好展覽會(huì)　　我們還了解到，招展決定著展覽會(huì)能否舉辦，而招商卻決定著展覽會(huì)是否能夠圓滿成功，因此從某種意義上說招商比招展更為重要。然而，展覽會(huì)不僅需要參觀者，而且更需要一定數(shù)量和質(zhì)量的專業(yè)參觀者，專業(yè)觀眾的數(shù)量與質(zhì)量直接影響著參展商的參展效益，決定著下屆展覽會(huì)參展客戶的回頭率和各項(xiàng)工作是否能夠走向良性循環(huán)，也是展覽會(huì)主承辦單位服務(wù)質(zhì)量的重要體現(xiàn)。

　　為了使國家油博會(huì)走上良性發(fā)展的道路，為國內(nèi)外糧油企業(yè)搭建一個(gè)專業(yè)的交流貿(mào)易平臺(tái)，博覽會(huì)組委會(huì)特設(shè)專業(yè)的客服人員，邀請專業(yè)的參展觀眾及采購商。同時(shí)為進(jìn)一步促成參展商與采購商現(xiàn)場完成訂單，重磅推出“采購商大會(huì)”，使供需雙方一對一、面對面的方式進(jìn)行商務(wù)洽談，并通過打造采購商大會(huì)的平臺(tái)是糧油業(yè)項(xiàng)目精準(zhǔn)對接，品牌推廣，爭取讓更多的糧油企業(yè)和項(xiàng)目獲得更多的商機(jī)。

　　眾所周知，傳統(tǒng)的招商方式有多種多樣，通常的做法：印發(fā)參觀券和邀請函并有針對性地向政府有關(guān)部門、商/協(xié)會(huì)、協(xié)辦單位、支持單位、經(jīng)貿(mào)機(jī)構(gòu)、團(tuán)體、大型企業(yè)發(fā)送；向外國駐華使館或機(jī)構(gòu)發(fā)送；網(wǎng)上鏈接宣傳；在各種新聞媒體和專業(yè)刊物發(fā)布廣告(軟性、硬性)；召開新聞發(fā)布會(huì)；電話、傳真、寄郵件明信片、登門拜訪等等。

　　當(dāng)今展覽市場競爭激烈，焦點(diǎn)已從爭取參展商轉(zhuǎn)為爭取和組織專業(yè)觀眾，誰能夠擁有一定數(shù)量和質(zhì)量的專業(yè)觀眾尤其是大采購商，誰就能夠取勝。因此，在展覽策劃立項(xiàng)時(shí)就必須重視招商工作，同時(shí)確保足夠的招商費(fèi)用，選擇確有成效的招商方式。第九屆國家油博會(huì)組委會(huì)以做好觀眾的邀請和服務(wù)工作為招商工作的重中之重，將參觀的觀眾分為三個(gè)層次決策層、經(jīng)辦層、潛在層，專注每一層次的觀眾的需求，進(jìn)行定向邀約。同時(shí)，將在展會(huì)現(xiàn)場對于前來參觀的觀眾進(jìn)行“有效管理”，從而界定出屬于那個(gè)層次的參觀觀眾，做相　　第九屆中國（上海）國際高端健康食用油及橄欖油博覽會(huì)作為專業(yè)的展覽和貿(mào)易活動(dòng)，從參展商與參觀觀眾及采購商的利益出發(fā)，滿足參展商需求的同時(shí)，也要達(dá)到參展觀眾的要求，從而提高博覽會(huì)在客戶心中的含金量。