今年9月2日上午，在重慶銅梁縣少云鎮(zhèn)高碑村，鎮(zhèn)計(jì)生干部在農(nóng)民唐炳文的養(yǎng)鴨大棚里了解養(yǎng)殖情況。“這批雛鴨有2000來只，是今年的第4批鴨。現(xiàn)在搞起了大棚網(wǎng)上養(yǎng)鴨，解決了放牧的場地和污染問題，幫助我脫貧致了富，”唐炳文說。
高棚高架空氣流通 唐炳文是村里的計(jì)生貧困戶。他過去養(yǎng)鴨主要在家門外的一條溪河里放養(yǎng)，污染了水源，村民意見很大。去年，村計(jì)生協(xié)會請來畜牧專家，建議他搞肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)。在鎮(zhèn)村計(jì)生協(xié)會和鎮(zhèn)畜牧站的幫助下，利用近1000平方米旱地建起了大棚，通過肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)，年養(yǎng)鴨總收入20多萬元，純收入5萬多元。
唐炳文的大棚網(wǎng)架有300多平方米，大棚高度4米左右。鋼絲編織的網(wǎng)面離地面有1米多高。網(wǎng)架的四周外側(cè)用竹片設(shè)置高50厘米左右的柵欄，防止肉鴨掉落地面。每個圍欄內(nèi)都放有水槽和食槽。
“這些都是我按照鎮(zhèn)計(jì)生協(xié)會組織的大棚網(wǎng)上養(yǎng)鴨培訓(xùn)講的技術(shù)做的，”唐炳文說，有些養(yǎng)鴨戶的鴨棚底層搭得低矮，既不便清理糞便，又不利通風(fēng)。同時，熱天的高溫天氣造成鴨舍內(nèi)有害氣體含量過高，從而危害鴨體健康。我的大棚高4米多，其中肉鴨居住的網(wǎng)面離地1米左右，這樣的好處是鴨糞從縫里掉落在地面，便于清理。同時，足夠的空間和高度有利于空氣流通，防止污濁”。
他提醒說，選擇鋼絲網(wǎng)時一定要選擇網(wǎng)孔較小而且表面光滑的，以免鴨腿被卡在網(wǎng)孔內(nèi)受傷。
水禽旱養(yǎng)好處多 縣畜牧局生產(chǎn)發(fā)展科負(fù)責(zé)人高級畜牧師李先友介紹說，肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)是一項(xiàng)值得推廣的無害化養(yǎng)殖新技術(shù)，它有效解決了過去水禽散養(yǎng)對農(nóng)田環(huán)境和水域的污染。整個飼養(yǎng)期鴨子不下水，全部在鴨舍內(nèi)網(wǎng)床上飼養(yǎng)，這樣可以減少各種疾病發(fā)生，省工省料，易管理、鴨子生長快、育肥性能好，同時有有效解決了場地問題。
談起肉鴨網(wǎng)上旱養(yǎng)的好處，唐炳文說到三點(diǎn)，一是避免了鴨子與鴨糞的接觸，減少了傳染病的發(fā)生；二是由于鴨子在網(wǎng)上行動不便，減少了運(yùn)動量，所以長得快。三是解決了規(guī)模養(yǎng)鴨的場地問題。
據(jù)了解，銅梁縣是重慶水禽養(yǎng)殖大縣，年飼養(yǎng)水禽2000多萬只。過去，農(nóng)民多在塘庫、溪河、房前屋后散養(yǎng)，禽糞遍地，禽病流行，嚴(yán)重污染了農(nóng)村水源和環(huán)境。近年來縣畜牧、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等有關(guān)部門探索出無害化生態(tài)養(yǎng)殖方式，全縣建起50多個生態(tài)養(yǎng)殖場。由于解決了過去大批量養(yǎng)殖無法處理的禽糞污染的問題，每個養(yǎng)殖場年產(chǎn)量可達(dá)數(shù)十萬只，經(jīng)濟(jì)效益大幅度提高。
“過去處理鴨糞傷透了腦筋，現(xiàn)在把網(wǎng)下的干鴨糞收集起來裝袋賣給蔬菜基地，”唐炳文說。
生產(chǎn)抓好三個環(huán)節(jié) 環(huán)節(jié)之一：注意鴨舍通風(fēng)。李先友說，鴨子由于沒有汗腺，加上豐厚羽毛的覆蓋，鴨體的散熱受到很大限制。因此在炎熱的夏秋季，每天都將鴨舍四周的塑料棚布揭開，使鴨舍空氣對流，加快鴨體散熱。同時，在盛夏的7月中旬至8月上旬，每個鴨舍在一側(cè)安放一臺排風(fēng)扇，排風(fēng)扇對準(zhǔn)鴨舍中間的走道，不能直吹鴨子，以免鴨子感冒。
環(huán)節(jié)之二：提供充足飲水。在唐炳文的養(yǎng)鴨場，每間鴨舍都安放了專門的飲水器。“這種飲水器懸在空中，鴨子伸著脖子才能飲到水，又不會用腳踩踏，保證了飲水的衛(wèi)生安全。同時，每個飲水器都是用細(xì)膠管接的自來水，利用飲水器的水壓自動進(jìn)水。”李先友提醒說：在不少的養(yǎng)鴨場，一些養(yǎng)殖戶用盆或槽盛水，這是很不衛(wèi)生和安全的。因?yàn)轼喿佑墟宜丛〉牧?xí)性，在盆或水槽中嬉水，極易污染水質(zhì)。
環(huán)節(jié)之三：做好物理降溫。每到夏秋季節(jié)，唐炳文都要在鴨舍的屋頂放置谷草樹葉枝條。“這樣做的好處是相當(dāng)于在屋頂上安了一層隔熱層，可以減輕一些太陽幅射，降低光照熱度。”他說。
