我國(guó)地域廣闊,氣候、土壤條件差別較大,在選擇和引種牧草時(shí),要注
意以下幾個(gè)問(wèn)題。
(一)根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境選擇牧草品種 首先,要了解土壤的類型,中性偏堿
土壤,適合耐堿性強(qiáng)的品種,如紫花苜蓿、沙打旺等;中性偏酸土壤,適合
耐酸性強(qiáng)的品種,如紅三葉、白三葉等;鹽堿地只適合種植耐鹽堿的品種,
如沙打旺、黑麥草、籽粒莧、羊草、堿草、蘇丹草等。低山丘陵區(qū),大多土
質(zhì)差,水資源缺乏,則應(yīng)種植耐瘠耐旱、覆蓋性好的品種,如紫花苜蓿、三
葉草、羊茅、早熟禾、百喜草等;水肥條件較好的地方,種植聚合草、苦荬
菜、魯梅克斯、紫云英、苕子、雜交狼尾草等;則可獲得高產(chǎn)。
其次,要根據(jù)各地降水量的不同選擇抗旱能力不同的品種。在我國(guó)的黃
淮地區(qū)、黃土高原中東部、東北平原及內(nèi)蒙古高原東部等地區(qū),年平均降水
量在350~650毫米之間,這些地區(qū)適宜種植中等抗旱的牧草品種,如紫花苜
蓿,其根系入土很深,有較強(qiáng)的抗旱能力,并且可抵抗 20~ 40℃的
嚴(yán)寒,但紫花苜蓿不耐高溫,忌積水,因此不宜在長(zhǎng)江以南地區(qū)種植。相反,
雜交狼尾草具有良好的抗旱性和耐澇性,但抗寒性較差,氣溫低于0℃時(shí)間
稍長(zhǎng),就會(huì)凍死,所以適宜在長(zhǎng)江中下游地區(qū)種植。
(二)根據(jù)利用目的選擇牧草品種 在生產(chǎn)中,若以收獲青綠飼料為目的,
應(yīng)以牧草的生物產(chǎn)量高低作為考慮重點(diǎn),選擇一二年生、初期生長(zhǎng)良好、短
期收獲量高,且對(duì)肥效較敏感的品種,如紫花苜蓿、冬牧70黑麥草、紅三葉、
白三葉、聚合草、魯梅克斯等,這類牧草的鮮草產(chǎn)量一般在3000~4000公斤
/畝,高者可達(dá)1萬(wàn)公斤/畝以上。刈割后可用于青飼、青貯或曬制干草。此
外, 牧草的抗病性、抗倒伏性、是否便于刈割等也應(yīng)考慮。
有些養(yǎng)殖場(chǎng)種植一定面積的人工草場(chǎng)用來(lái)放牧,這類草地利用比較頻繁,
因此在考慮牧草豐產(chǎn)性的同時(shí),應(yīng)優(yōu)先考慮再生能力強(qiáng)、密度大的品種,如
多年生黑麥草、鴨茅、三葉草、葦狀羊茅、牛尾草等。這類牧草的生物產(chǎn)量
季節(jié)性變化較平穩(wěn),而且耐踐踏,有較好的再生性。此外可采用混播代替單
一的草種,例如,三葉草與黑麥草混合播種,一方面可利用三葉草根瘤菌的
固氮作用,促進(jìn)黑麥草的生長(zhǎng),另一方面充分利用黑麥草能量充足的特點(diǎn),
避免牛羊采食單一牧草,從而獲得平衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
(三)根據(jù)品質(zhì)及適口性選擇牧草品種 牧草的品質(zhì)主要是指其蛋白質(zhì)含
量和消化率,同時(shí)牧草的適口性也很重要。紫花苜蓿具有營(yíng)養(yǎng)全面、適口性
好、易消化的優(yōu)點(diǎn)。第一茬苜蓿的莖葉干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)17%~20
%,第二三茬粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%~23%,因此有“牧草之王”的美稱。
而多年生黑麥草粗蛋白含量與紫花苜蓿相當(dāng),能量水平是禾本科牧草中最高
的。另外,豆科類牧草中的白三葉、紅三葉,禾本科牧草中的鴨茅、葦狀羊
茅,莧科的籽粒莧等牧草蛋白質(zhì)含量都較高,適口性也很好。有些品種還有
一定的藥用價(jià)值,如苦荬菜的莖葉,柔嫩多汁,味微苦,性甘涼,畜禽很愛(ài)
吃,長(zhǎng)期飼用可減少腸道疾病的發(fā)生。以上這些牧草都是豬、牛、羊、兔、
魚的好飼料。而藜科牧草和近幾年推廣種植的魯梅克斯適口性較差,畜禽不
愛(ài)采食,需要一個(gè)較長(zhǎng)的適應(yīng)過(guò)程。(河南洛陽(yáng)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 楊浩哲 蔡
海霞 程秀范 郵編:471022)