1.池塘條件：試驗池塘口5個，每個2畝~3畝，共12畝，水深1米。水源充足、水質(zhì)清新無污染、進排水方便。有部份地方像沼澤地，深淺不一，占池塘總面積的1/4左右。池塘四周用水泥磚、水泥板等材料建好防逃墻，墻內(nèi)側(cè)有3米以上的平地面積。池塘中設(shè)有竹筒、瓦片、塑料筒等人工洞穴。

　　2.放苗前的準備工作：

　?。?）清塘消毒：在放養(yǎng)前1個月排干池水進行曬塘，放養(yǎng)前10天左右每畝用生石灰100千克化漿潑灑。

　?。?）進水和施肥：池中進水50厘米后，施用發(fā)酵好的有機糞肥，施用量為每畝300千克左右，培育基礎(chǔ)餌料生物。

　　（3）種植水草：“蝦多少，看水草”?？耸显r攝食水草的種類有苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和水花生等等，以及陸生的草類，在池塘種植水草的面積以不超過池塘總面積的2/3為宜。

　?。?）投放螺螄：螺螄也是克氏螯蝦的動物性餌料，在放養(yǎng)前必須放好螺螄，每畝放養(yǎng)在200千克~300千克以上，以后根據(jù)需要逐步添加。

　　3、蝦苗放養(yǎng)：3月中旬~6月中旬陸續(xù)在12畝池塘中投入了1050千克蝦苗，在裝運蝦苗時注意運輸工具的使用，防止脫水、擠壓。

　　4.飼料投喂：克氏原螯蝦除“種草、投螺”外還需要投喂人工飼料，飼料投喂應(yīng)把握好以下幾點：

　　（1）按照克氏原螯蝦不同生長發(fā)育階段對營養(yǎng)的要求，搞好餌料組合。蝦苗種階段，主要攝食昆蟲、枝角類、橈足類及水生昆蟲幼體，因而注重培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，同時輔以投喂人工飼料。這時期主要采用粉狀飼料，如青糠、麥麩、豆餅等。5月以后是克氏原螯蝦快速生長階段，也是親蝦性腺發(fā)育的關(guān)鍵階段，應(yīng)以投喂麥麩、豆餅及嫩的青綠飼料，南瓜、山芋、瓜皮等為主，輔以動物性飼料。8月~9月是克氏原螯蝦積累營養(yǎng)準備越冬階段，此時應(yīng)多投喂動物性飼料。在飼料中必須添加脫殼素，滿足龍蝦的脫殼需要。

　　（2）投喂方法：每天早晚投喂2次，投喂以傍晚為主，投喂量要占到全天投喂量的60%~70%，飼料投喂要采取定質(zhì)、定量、定時、定點的方法，投喂均勻。具體投飼量要根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)、及克氏原螯蝦活動吃食狀況而定。動物性飼料日投餌量可占克氏原螯蝦體重的8%~12%按排，干飼料或配合飼料則為3%~5%。

　　5.日常管理：

　?。?）投飼管理：在飼料添加多種維生素，免疫多糖等，動物下腳料最好是煮熟后投喂，在池中水草不足的情況下，一定要添加陸生草類的投喂，夏季要撈掉吃不完的草，以免腐爛影響水質(zhì)。

　　(2)水質(zhì)調(diào)節(jié)：保持蝦池溶氧量5毫克/升以上，pH值7~8.5，透明度35厘米左右，每15天~20天需加換水一次，每次換水量為池塘原水量的1/5~1/8左右；每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用量3千克~5千克；每半月左右全池潑灑光合細菌一次，調(diào)節(jié)池中的氨氮含量。池塘水位不可太深，通常保持1米左右，高溫季節(jié)和越冬期水位可深一些，保持池水水位穩(wěn)定，不可忽高忽低，每天早晚巡塘一次，發(fā)現(xiàn)異常及時采取相應(yīng)措施。

　　(3)加強脫殼蝦管理：通過投飼、換水等措施，促進克氏原螯蝦群體集中脫殼。脫殼后及時添加優(yōu)質(zhì)飼料，嚴防因飼料不足而引發(fā)克氏原螯蝦之間的相互殘殺。

　?。?）補施追肥：飼養(yǎng)期間，要視池水透明度適時補施追肥，一般每半月補施一次追肥，追肥以發(fā)酵過的有機糞肥為主，施肥量為每畝15千克~20千克。

　?。?）防病防逃：在放苗前，池塘要進行嚴格的消毒處理，放養(yǎng)蝦種時用3%~4%食鹽水浴洗10分鐘，養(yǎng)殖期間，定期潑灑生石灰和光合細菌，養(yǎng)殖后期施用一次底質(zhì)改良劑，投喂的餌料要新鮮，池中發(fā)現(xiàn)有害生物時，要及時清除。

　　6.捕撈：克氏原螯蝦生長速度較快，經(jīng)1個~2個月的人工飼養(yǎng)成蝦規(guī)格達30克以上時，即可捕撈上市。捕捉時，采取捕大放小的方法，及時捕撈。捕撈方法可用蝦籠、地籠網(wǎng)、手抄網(wǎng)等工具捕撈，也可放水捕，最后干池捕捉。

　　7.繁殖措施：到2006年底止，起捕了大部分成蝦，在池塘中留下了200千克種蝦，陸續(xù)繁殖出了大批蝦苗，目前已長至1.5厘米左右，在越冬時采取一定的保溫措施，目前蝦苗生長良好。

　　二、試驗結(jié)果

　　1.產(chǎn)量與產(chǎn)值：從6月到12月共收獲商品蝦2520千克，產(chǎn)值60480元；蝦苗1000千克，產(chǎn)值60000元?？偖a(chǎn)值120480元。

　　2.經(jīng)濟效益：總成本56400元，防逃墻3萬元，每年折舊費5000元，苗種21000元，塘租2400元，飼料18000元，水電人工10000元。純收入64080元，畝純收益5340元。

　　三、討論與總結(jié)

　　1.克氏原螯蝦市場價格不斷上升，批發(fā)價格最高已經(jīng)達到30元/千克，還供不應(yīng)求?！度珖鴿O業(yè)發(fā)展第十一個五年規(guī)劃》中提出，要抓好淡水小龍蝦等國際競爭優(yōu)勢強的淡水養(yǎng)殖品種生產(chǎn)。養(yǎng)殖克氏原螯蝦已成為一項投資少、效益高，操作簡單的致富好項目。

　　2.養(yǎng)殖克氏原螯蝦必須種好草，放好螺。種好草可以為克氏原螯蝦創(chuàng)造良好的棲息、脫殼環(huán)境，又可以滿足克氏原螯蝦攝食大量水草的需要，投放螺螄一方面可以凈化底質(zhì)，另一方面可以補充動物性餌料，所以這兩點至關(guān)重要。

　　3.捕撈時要捕大放小，對上規(guī)格的蝦要及時捕撈，可以降低存塘蝦的密度，有利于加速生長。

　　4.繁殖苗種的親蝦，要選雌蝦，大部分雄蝦可以全部捕完，因為雄蝦通過交合刺將精子早已經(jīng)注入雌蝦的納精囊中，精子在納精囊中可以儲存2個月~8個月，仍可使卵子受精。

　　5.投喂的飼料要新鮮，動物下腳料要煮熟后投喂，預(yù)防疾病的發(fā)生。脫殼素在飼料中必須要添加，因為目前沒有專門的配合飼料，添加脫殼素可促其脫殼生長。