一是“看天”施肥、二是“看地”施肥、三是“看菜”施肥。

　　蔬菜能否增產(chǎn)，如何施肥是關(guān)鍵。菜農(nóng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是：對蔬菜要“看天、看地、看菜”施肥。

　　“看天”施肥：即雨天不施肥，以免肥料流失。天悶不施，大霧不施，溫度高不施，以免引起植株霉?fàn)€發(fā)病，施肥應(yīng)選擇晴天進(jìn)行。

　　“看地”施肥：即土質(zhì)好的少施，土質(zhì)差的多施。過于板結(jié)、質(zhì)硬的地多施腐熟后的有機(jī)肥等追施濃度要適當(dāng)，勤施、薄澆、多次、少量。另外，不同的土質(zhì)，施肥方法也不一樣。輕壤土團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，保肥供肥性能好，可以多施、重施。砂壤土則多次少施，防止肥料浪費(fèi)。

　　“看菜”施肥：要懂得如何鑒別蔬菜缺少哪種肥料。豆類型有根瘤菌固氮，需氮肥少，需磷肥較多；根菜類、薯芋類需要較多的鉀肥；葉菜類則只需要較多的氮肥；果菜類在施足氮肥的基礎(chǔ)上，還需搭配磷、鉀肥。